Хладилниците се използват широко в жилищни и търговски обекти, за да се съхранява и запазва храната свежа за по-дълго време и да се предотврати разваляне и разхищение. С търговски хладилник качеството на храната може да се поддържа за дълго време, особено в супермаркети или ресторанти, където е необходимо да се съхраняват големи количества храна и напитки, а наличието на хладилник може да им гарантира, че ще имат достатъчно запаси, за да обслужват клиентите си. Въпреки че имаме хладилник, понякога неизбежно се случват нежелани разхищения и загуби поради неправилна употреба или поддръжка. За да гарантираме, че хладилното ни оборудване работи в перфектно състояние, трябва да разберем принципа му на работа, за да го поддържаме правилно.
Защо е необходимо да се научи принципът на работа на хладилната техника
Как работи хладилната система? Принципът на работа на хладилната система се основава на циклична система за движение, в която хладилен агент е херметически капсулиран и се изтласква, за да се придвижи от изпарителя към кондензатора в различни форми. Такава система работи с цел понижаване на температурите в секцията за съхранение. Да научите как вашият...търговско хладилно оборудванеПолезно е да знаете как работи оборудването, за да можете ефективно да почиствате и поддържате хладилната система. Като разберете принципа на работа и познавате хладилната техника, ще се възползвате от ефективността на вашето оборудване. Например, ако се научите да настройвате търговския си хладилник в положение за вентилация, това може да помогне за предотвратяване на претоварването му и да намали консумацията на енергия.
Какви компоненти са включени в хладилната система?
Както бе споменато по-горе, хладилната система е циклична система, която включва някои механични части и компоненти, сред които компресор, кондензатор, разширителен/дроселов клапан, изпарител и др. Освен това, хладилният агент е ключовото вещество за пренос на вътрешната топлина към външния кондензатор. Всеки компонент има своя специфична функция да тласка хладилния агент да тече кръгово в тази циклична система и хладилният агент се трансформира кръгово в газ или течност. Тези движения могат да доведат до охлаждащ ефект, който да понижи температурите на съхранение.
Нека да разгледаме повече подробности за компонентите на хладилната система.
Компресор
Компресорът се счита за силата, която изтласква хладилния агент да тече в хладилната система, и този компонент включва двигател за изтегляне на хладилните пари от изпарителя и компресирането им в цилиндър, за да се повиши температурата и налягането им, така че хладилните пари да могат лесно да се кондензират от въздуха и водата със стайна температура, когато се изтласкат към кондензатора.
Кондензатор
Кондензаторът е топлообменно устройство, което включва набор от тръбни серпентини и ребра, закрепени отзад или отстрани на хладилника. Когато парите на хладилния агент с високо налягане и температура преминават през него, те се кондензират и се превръщат в течно състояние със стайна температура, но течният хладилен агент все още е под високо налягане.
Разширителен вентил
Преди течният хладилен агент да попадне в изпарителя, неговото налягане и температура се понижават до състояние на насищане от разширителния вентил, когато преминава през него. Внезапният спад на температурата и налягането може да доведе до охлаждащ ефект.
Изпарител
Изпарителят е и топлообменно устройство. Хладилният агент с ниска температура и налягане постъпва в това устройство, за да се изпари и да се превърне в пара, която абсорбира топлината на въздуха в хладилника. Този процес допринася за крайната цел - охлаждане на съхраняваните храни и напитки. Колкото по-ниско е количеството хладилен агент в изпарителя, толкова по-ниска е температурата на съхраняваните продукти.
Как работи хладилната система?
Гореспоменатите компоненти са в контакт чрез тръби, за да образуват циклична система. Когато системата работи, компресорът вдишва в цилиндъра генерираната от изпарителя пара от хладилен агент с ниска температура и ниско налягане. Когато налягането (и температурата също се повишава) е малко по-високо от налягането в кондензатора, парата от хладилен агент с високо налягане в цилиндъра се изпраща към кондензатора (така че, за да играе ролята на компресор за хладилен агент). Вътре в кондензиращия хладилен агент се кондензира пара с висока температура и високо налягане и въздух (или вода с ниска температура) при стайна температура за пренос на топлина и кондензация на течен хладилен агент. След охлаждане чрез разширителен вентил (buck) течният хладилен агент навлиза в изпарителя, където абсорбира топлина и след това изпарява обекта, който трябва да се охлади. По този начин охладеният обект се охлажда и парата от хладилен агент се изсмуква от компресора, така че в хладилната система чрез компресия, кондензация, разширяване и изпаряване се извършват четири процеса, за да се завърши един цикъл.
Прочетете други публикации
Какво представлява системата за размразяване в търговския хладилник?
Много хора са чували термина „размразяване“, когато използват търговски хладилник. Ако сте използвали хладилника или фризера си известно време, с течение на времето...
Каква е разликата между статичното охлаждане и динамичното...
Домашните или търговските хладилници са най-полезните уреди за поддържане на храната и напитките свежи и безопасни с ниска температура, която...
Как да предпазите вашите търговски хладилници от прекомерно...
Търговските хладилници са основните уреди и инструменти на много магазини и ресторанти, предназначени за съхранение на разнообразни продукти, които са...
Нашите продукти
Персонализиране и брандиране
Nenwell ви предоставя персонализирани и брандиращи решения, за да създадете перфектните хладилници за различни търговски приложения и изисквания.
Време на публикуване: 12 ноември 2021 г. Преглеждания: