Паўлава, адзін з 10 самых папулярных дэсертаў у свеце

Паўлава, дэсерт на аснове безе, паходзіць з Аўстраліі ці Новай Зеландыі ў пачатку 20 стагоддзя, але названы ён быў у гонар рускай балерыны Ганны Паўлавай. Знешне ён нагадвае торт, але ўяўляе сабой круглы кавалак выпечанага безе з хрумсткай скарыначкай і мяккім, лёгкім унутры. Звычайна гэты дэсерт пакрываюць садавінай і ўзбітымі сліўкамі. Лічыцца, што «Паўлава» была створана ў гонар танцоркі падчас або пасля аднаго з яе турнэ па Аўстраліі і Новай Зеландыі ў 1920-х гадах.

Гэты дэсерт — папулярная страва і важная частка нацыянальнай кухні Аўстраліі і Новай Зеландыі. Дзякуючы простаму рэцэпце яго часта падаюць падчас святочных і святочных абедаў. Найбольш часта яго асацыююць і ўжываюць у летні час, у тым ліку на Каляды.

 

Захоўвайце Паўлаву як торт. Вітрыны для тортаў Nenwell ідэальна падыходзяць для дэманстрацыі Паўлавы. Вось некалькі мадэляў ад брэнда Nenwell:
Пярэдняя выгнутая шкляная халадзільная вітрына для тортаў і хлебабулачных вырабаў, NW-XCW120L/160L

Прафесійны халадзільнік для тортаў і вітрына для пякарняў, NW-CVF90/120/150/180/210

Халадзільныя вітрыны для харчовых вырабаў і дэсертаў для камерцыйных пякарняў, NW-RTW118L/140L

Настольны халадзільнік для тортаў і кандытарскіх вырабаў для пякарні, NW-RTW185L