1c022983

Hệ thống rã đông trong tủ lạnh thương mại là gì?

Nhiều người đã từng nghe đến thuật ngữ “rã đông” khi sử dụngtủ lạnh thương mạiNếu bạn đã sử dụng tủ lạnh hoặc tủ đông một thời gian, theo thời gian, bạn sẽ nhận thấy một ít sương giá và lớp băng dày tích tụ bên trong tủ. Nếu không loại bỏ ngay lớp sương giá và băng, điều này sẽ gây áp lực lên bộ phận bay hơi và cuối cùng làm giảm hiệu suất và hiệu suất làm lạnh. Nhiệt độ bên trong tủ có thể trở nên bất thường, làm hỏng thực phẩm được bảo quản trong tủ đông. Không chỉ vậy, hệ thống làm lạnh sẽ tiêu thụ nhiều điện năng hơn khi hoạt động ở cường độ cao. Để tủ lạnh hoạt động với hiệu suất và độ tin cậy cao nhất, cần phải thường xuyên xả tuyết cho thiết bị làm lạnh.

Sương giá tích tụ trong tủ đông chủ yếu là do độ ẩm trong không khí ấm đi vào tủ tiếp xúc với không khí lạnh bên trong, vật dụng được lưu trữ và các linh kiện bên trong. Hơi nước ngay lập tức bị đóng băng thành sương giá, theo thời gian, dần dần tích tụ thành những lớp băng dày. Hệ thống thông gió bị ảnh hưởng bởi sương giá và băng, nhiệt độ không thể phân bổ đều, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều có thể dễ dàng làm hỏng thực phẩm.

Hệ thống rã đông trong tủ lạnh thương mại là gì?

Tủ lạnh thương mại bao gồmtủ lạnh cửa kính, tủ đông trưng bày đảo, tủ lạnh trưng bày bánh, tủ lạnh trưng bày đồ ăn nhẹ,tủ đông trưng bày kem, v.v. Chúng được sử dụng hàng ngày và cửa tủ thường xuyên đóng mở, không khí ấm mang theo hơi ẩm từ bên ngoài vào và ngưng tụ, điều này sẽ gây ra hiện tượng đóng băng và đóng băng. Để giảm thiểu nguy cơ ngưng tụ, hãy cố gắng không để cửa mở quá lâu hoặc đóng mở cửa thường xuyên. Không để thức ăn thừa ấm vào tủ lạnh sau khi chúng nguội, vì thức ăn nóng tiếp xúc với nhiệt độ bên trong cũng có thể gây ra hiện tượng ngưng tụ. Nếu gioăng cửa không kín khít, không khí ấm từ bên ngoài sẽ rò rỉ vào tủ ngay cả khi cửa đã đóng. Định kỳ vệ sinh gioăng và kiểm tra xem gioăng có bị nứt hoặc cứng không, và thay thế nếu cần thiết.

Khi mua thiết bị làm lạnh, bạn có thể nhận thấy rằng chúng thường đi kèm với chức năng tự động rã đông và rã đông thủ công cho bạn lựa chọn. Các mẫu tủ lạnh có chức năng tự động rã đông rất hữu ích cho người dùng, giúp họ đơn giản hóa việc bảo trì và duy trì hiệu suất hoạt động của thiết bị. Đôi khi, tủ đông có chức năng tự động rã đông còn được gọi là tủ đông không đóng tuyết. Do đó, tủ lạnh tự động rã đông và tủ lạnh thủ công đều có cả ưu và nhược điểm. Để giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn khi mua bất động sản, dưới đây là một số mô tả về hệ thống rã đông và cách thức hoạt động của chúng.

Hệ thống rã đông trong tủ lạnh thương mại là gì?

Hệ thống tự động rã đông

Thiết bị tự động xả tuyết tích hợp trong tủ lạnh hoặc tủ đông có chức năng tự động và thường xuyên loại bỏ tuyết, ngăn ngừa tuyết tích tụ thành đá trong tủ. Thiết bị này có các bộ phận gia nhiệt và quạt trên máy nén. Nó bắt đầu hoạt động để làm ấm nhiệt độ định kỳ nhằm làm tan băng và tuyết tích tụ trong tủ. Nước sẽ chảy vào bình chứa đặt trên đỉnh máy nén, và cuối cùng được làm bay hơi nhờ nhiệt của máy nén.

Hệ thống rã đông thủ công

Tủ lạnh hoặc tủ đông không có chức năng chống đóng tuyết cần bạn phải xả tuyết thủ công. Điều này có nghĩa là bạn sẽ phải làm nhiều việc hơn để hoàn thành việc này. Trước tiên, bạn cần lấy hết thực phẩm ra khỏi tủ, sau đó tắt máy để ngừng hoạt động và làm tan tuyết cũng như lớp đá tích tụ. Với chức năng xả tuyết thủ công, bạn cần thực hiện quy trình trên định kỳ, nếu không lớp băng sẽ ngày càng dày hơn, làm giảm hiệu suất hoạt động và hiệu suất của thiết bị.

Ưu điểm và nhược điểm của rã đông tự động và rã đông thủ công

Hệ thống rã đông Thuận lợi Nhược điểm
Tự động rã đông Ưu điểm chính của hệ thống rã đông tự động là dễ dàng và ít bảo trì. Vì không tốn thời gian và công sức rã đông và vệ sinh như hệ thống rã đông thủ công. Bạn chỉ cần bảo trì thiết bị mỗi năm một lần. Hơn nữa, vì không có hiện tượng đóng băng trong các ngăn chứa, bạn sẽ có nhiều không gian hơn để lưu trữ thực phẩm. Vì tủ lạnh hoặc tủ đông có sẵn thiết bị xả tuyết tự động, nên chi phí mua thiết bị này sẽ cao hơn. Hơn nữa, bạn còn phải trả thêm tiền điện vì hệ thống xả tuyết này cần điện để duy trì hoạt động, loại bỏ sương giá và đá trong tủ. Không chỉ vậy, hệ thống xả tuyết tự động còn gây ra nhiều tiếng ồn hơn khi hoạt động.
Rã đông thủ công Không có thiết bị tự động rã đông, tủ lạnh hoặc tủ đông rã đông thủ công có giá mua rẻ hơn, và tất cả những gì bạn cần làm là rã đông thủ công, do đó không cần tiêu thụ nhiều điện năng hơn so với hệ thống rã đông tự động, vì vậy loại tủ lạnh này vẫn được ưa chuộng vì tính kinh tế. Không chỉ vậy, không cần bộ phận làm nóng, nhiệt độ có thể ổn định hơn. Nếu không có bộ phận làm nóng để làm tan băng, băng sẽ tích tụ và ngày càng dày hơn, bạn cần tắt thiết bị và đợi cho đến khi băng tan tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Việc rã đông tủ lạnh sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn. Bạn cũng cần dùng dụng cụ cạo để loại bỏ một phần băng khỏi tủ, và nước tan chảy ở đáy tủ cần được lau sạch bằng khăn hoặc miếng bọt biển.

Mặc dù hệ thống xả đá tự động thường được áp dụng cho các thiết bị làm lạnh, nhưng xả đá thủ công vẫn có sẵn trên thị trường, vì vậy tốt hơn hết bạn nên kiểm tra với nhà cung cấp và xem model của mình được trang bị hệ thống xả đá nào. Bạn có thể chọn một trong hai loại này tùy theo nhu cầu. Để dễ dàng và ít bảo trì hơn, bạn có thể chọn model có hệ thống xả đá tự động, và để tiết kiệm chi phí và điện năng tiêu thụ, bạn có thể chọn model có hệ thống xả đá thủ công.

Đọc các bài viết khác

Tại sao bạn cần vệ sinh tủ lạnh thương mại và tần suất vệ sinh

Đối với ngành kinh doanh bán lẻ hoặc dịch vụ ăn uống, có lẽ không cần phải nói rằng tủ lạnh thương mại là một trong những khoản đầu tư thiết bị quan trọng. Nó rất quan trọng ...

Hướng dẫn mua thiết bị nhà bếp phù hợp cho nhà hàng của bạn

Nếu bạn đang có kế hoạch mở một nhà hàng hoặc bắt đầu kinh doanh dịch vụ ăn uống, có một số điều quan trọng mà bạn phải cân nhắc, một trong số đó là ...

Mẹo giảm hóa đơn tiền điện cho tủ lạnh thương mại của bạn ...

Đối với các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, nhà hàng và các ngành bán lẻ và phục vụ ăn uống khác, rất nhiều thực phẩm và đồ uống cần được bảo quản trong tủ lạnh thương mại...

Sản phẩm của chúng tôi

Tùy chỉnh & Xây dựng thương hiệu

Nenwell cung cấp cho bạn các giải pháp tùy chỉnh và xây dựng thương hiệu để tạo ra những chiếc tủ lạnh hoàn hảo cho các ứng dụng và yêu cầu thương mại khác nhau.


Thời gian đăng: 10-09-2021 Lượt xem: