Why Do You Need To Clean Your Commercial Refrigerator And How Often

Для роздрібної торгівлі чи індустрії громадського харчування, ймовірно, само собою зрозуміло, що aкомерційний холодильникє однією з ключових інвестицій у обладнання.дуже важливо підтримувати їх у чистоті та гігієні, щоб сприяти успіху вашого бізнесу.Звичайне чищення або технічне обслуговування не тільки забезпечує естетичний вигляд, але й допомагає безпечно та безпечно подавати продукти вашим клієнтам.Без регулярного очищення вашого комерційного холодильника з часом він може накопичитися брудом і пилом, що може спричинити шкідливі бактерії, сміття або цвіль, які можуть зіпсувати та пошкодити продукти, що зберігаються в холодильній установці.Тому необхідно щотижневе або щомісячне прибирання, залежно від обсягу зберігання та кількості їжі, яку ви подаєте.Below єметаs про необхідністьчистийінжВаш комерційний холодильник на регулярній основі.

Чому вам потрібно чистити свій комерційний холодильник і як часто

Чому варто чистити свій комерційний холодильник?

Запобігання росту бактерій
Їжа, яка зберігається в холодильнику надто довго, може легко розмножувати бактерії.Що стосується свіжого м’яса та овочів, готових до подачі клієнтам, то чим довше вони зберігаються у вашому холодильнику, тим більша ймовірність зіпсуватися бактеріями, які можуть спричинити серйозну небезпеку для здоров’я.Крім ризику для здоров'я клієнта, ще один негативний вплив полягає в тому, що ваш бізнес придбає погану репутацію.Щоб запобігти ризику, спричиненому бактеріями, обов’язково видаліть їжу, термін придатності якої минув і яку не можна подавати.На додаток до цього, готуйте їжу за замовленням клієнта. Залишки їжі, що зберігаються в холодильнику, ніколи не подаються вашим клієнтам.

Протистояти неприємному запаху
При тривалому використанні вашого холодильника неприємний запах може виникати через продукти, що зберігаються в ньому, зокрема прострочену їжу або щось, що заражене бактеріями чи пліснявою. Неприємний запах може бути спричинений багатьма речами, які зіпсувалися в холодильнику. .Це не тільки забруднює збережені предмети та робить їх непридатними для споживання, але також може становити небезпеку для здоров’я ваших клієнтів і персоналу.Якщо у вашому холодильнику з’явився неприємний запах, його необхідно повністю очистити.

Дотримуйтесь правил охорони здоров’я та безпеки
Коммерційна кухня та галузь переробки продуктів повинні відповідати низці правил охорони здоров’я та безпеки.Ми повинні підтримувати наше обладнання в гігієнічності та чистоті, що є основним обов’язком. Недотримання вимог може спричинити адміністративні покарання або призупинення бізнесу, а ви можете мати негативний вплив на свою репутацію в галузі.

Зберігайте низьке енергоспоживання
Без регулярного чищення іній і лід, що накопичуються в холодильнику, додадуть навантаження на випарний блок, що спричинить його перевантаження та значно знизить ефективність вашого холодильника та інші характеристики.Якщо ваш промисловий холодильник не працює в оптимальному стані, він споживатиме більше енергії через низьку продуктивність.Це може призвести до марної витрати енергії та скорочення терміну служби.Якщо ви придбаєте комерційний холодильник з функцією автоматичного розморожування, це допоможе вам заощадити багато сил на очищення інею та товстого шару льоду.

Подовжте термін служби свого холодильника
Якщо продуктивність вашого холодильника починає погіршуватися через відсутність чищення, це означає, що з вашим холодильником виникли певні проблеми.Це може призвести до важкого ремонту або значних витрат, або вам доведеться купити новий, щоб замінити його.Щоб продовжити термін служби холодильника, необхідно регулярно чистити його, підтримувати температуру в холодильнику в межах норми, а також забезпечувати його належну роботу.

Як часто ви повинні чистити свій холодильник?

Прибирайте салон щомісяця
Холодильник зі скляними дверцятамиіскляні двері морозильника– це найкращі варіанти для демонстрації ваших продуктів, щоб привернути увагу клієнтів, тому вам потрібно чистити своє обладнання один або два рази на місяць.Мило та вода є найкращим засобом для очищення вашого холодильника.Однак пам’ятайте про одну річ: не використовуйте агресивні хімікати, які можуть пошкодити поверхню вашого холодильника.Для видалення стійких плям ви можете додати трохи оцту у воду, яка є ідеальним розчинником.Щоб очистити від цвілі та цвілі, змішайте ложку відбілювача з літром води та витріть рушником.

Очищайте змійовик конденсатора кожні 6 місяців
При тривалому використанні холодильника пил і бруд, накопичені на змійовиках конденсатора, знижують ефективність і збільшують споживання електроенергії, тому вкрай важливо регулярно чистити змійовики, щоб забезпечити додатковий робочий стан для вашого пристрою.Використовуйте пилосос, щоб видалити залишки бруду та пилу з котушок, а потім використовуйте вологий рушник, щоб витерти надлишки з поверхні.

Очищайте змійовик випарника кожні 6 місяців
Для оптимальної роботи краще очищати змійовики випарника кожні 6 місяців, оскільки через тривале використання випарник накопичує іній і лід.Потрібно видалити лід і очистити поверхню котушок спеціальним миючим засобом.

Очищайте зливну трубу кожні 6 місяців
Регулярне очищення зливних ліній також є важливим способом підтримувати вашу холодильну установку в належному стані, ми можемо виконувати це кожні 6 місяців.З часом пил і сміття накопичуються в лініях, які необхідно заблокувати.Було б краще викликати професійного холодильного техніка, який допоможе очистити лінії вашого холодильника.

Перевіряйте та чистіть дверні прокладки кожні 6 місяців
Перевіряйте дверні прокладки кожні 6 місяців, щоб перевірити, чи вони не тріснули або затверділи, прокладки не працюватимуть належним чином і їх потрібно замінити, якщо вони старіють.Очистіть прокладки з милом, якщо вони забруднені.Підтримання прокладок у хорошому стані може значно допомогти вашому холодильнику працювати з високою ефективністю та уникнути високого енергоспоживання.

Читайте інші дописи

Кілька корисних порад щодо обслуговування комерційних холодильників і морозильників своїми руками

Кілька корисних порад щодо обслуговування комерційного холодильника своїми руками

Комерційні холодильники та морозильні камери є критично важливими приладами для продуктових магазинів, ресторанів, кав’ярень тощо, які включають скляні вітрини...