Birçok kişi, cihazı kullanırken "buz çözme" terimini duymuştur.ticari buzdolabı.Buzdolabınızı veya derin dondurucunuzu bir süre kullandıysanız, zamanla, dolapta bir miktar kırağı ve kalın buz tabakalarının biriktiğini fark edeceksiniz.Don ve buzu hemen gidermezsek, bu durum evaporatörün yükünü artırır ve sonunda soğutma verimliliği ile performansını düşürür, iç sıcaklıklar anormal hale gelerek dondurucuda saklanan yiyeceklerinizi bozabilir, sadece bu değil, soğutma sistemi çok çalışırken daha fazla güç tüketecektir.Buzdolabınızın en yüksek verimlilik ve güvenilirlikle çalışmasını sağlamak için, soğutma ekipmanınızda rutin olarak buz çözme prosedürünün uygulanması gerekir.
Dondurucunuzda oluşan buzlanmanın başlıca nedeni, kabine giren sıcak havadaki nemin içerideki soğuk hava, saklanan öğeler ve içerideki iç bileşenlerle temas etmesinden kaynaklanır, su buharı anında donarak dona dönüşür, zamanla buza dönüşür. yavaş yavaş kalın buz tabakaları halinde birikecektir.Don ve buz düzgün havalandırmayı engeller, sıcaklıklar eşit dağılmaz, aşırı yüksek veya düşük sıcaklıklar yiyeceklerinizin kolayca bozulmasına neden olur.
Ticari buzdolapları şunları içerir:cam kapı buzdolabı, ada vitrinli dondurucu, pasta vitrinli buzdolabı, şarküteri vitrinli buzdolabı,dondurma teşhir dondurucu, vb. her gün kullanılırlar ve kapılar sık sık açılıp kapanır, sıcak hava dışarıdan getirdiği nemi içeri girer ve yoğuşur, bu don ve buz oluşumuna neden olur.Yoğuşma olasılığını en aza indirmek için kapıyı çok uzun süre açık tutmamaya veya kapıyı sık sık açıp kapatmamaya çalışın.Sıcak yemek artıklarınızı soğuduktan sonra buzdolabına koymayınız, çünkü iç sıcaklıkla temas eden sıcak yiyecekler de yoğuşmaya neden olabilir.Kapı contanız tam olarak sızdırmazsa, kapı kapalı olsa bile dışarıdan gelen sıcak hava kabinin içine sızacaktır.Contayı periyodik olarak temizleyin ve çatlak veya sert olup olmadığına bakın ve gerekirse değiştirin.
Soğutma ekipmanı satın alırken, genellikle seçenekleriniz için otomatik buz çözme ve manuel buz çözme seçenekleriyle geldiklerini fark edebilirsiniz.Otomatik buz çözme özelliğine sahip modeller, kullanıcıların bakım çalışmalarını basitleştirmeleri ve ayrıca ekipmanı verimli bir şekilde çalıştırmaları için çok faydalıdır.Bazen otomatik buz çözme özelliğine sahip bir dondurucuya donmayan dondurucu da denir.Bu nedenle, otomatik buz çözme ve manuel buzdolaplarının hem avantajları hem de dezavantajları vardır.Mülk satın alma konusunda doğru kararı vermenize yardımcı olmak için, buz çözme sistemleri ve nasıl çalıştıkları hakkında bazı açıklamalar bulunmaktadır.
Otomatik Buz Çözme Sistemi
Buzdolabı veya derin dondurucuda yerleşik bulunan otomatik buz çözme cihazı, buzun dolapta buz olarak birikmesini önlemek için otomatik ve düzenli bir şekilde buz çözme içindir.Kompresör üzerinde ısıtma elemanları ve fan bulunur, Ünitede oluşan kırağı ve buzu eritmek için sıcaklığı periyodik olarak ısıtmak için çalışmaya başlar ve sıkıştırma ünitesinin üstüne yerleştirilmiş kapta su tahliye edilir. ve son olarak kompresör ısısıyla buharlaştırılır.
Manuel Defrost Sistemi
Buzlanma önleme özelliği olmayan buzdolabı veya derin dondurucu, manuel olarak buz çözme işlemi yapmanızı gerektirir.Bu, onu bitirmek için daha fazla iş yapmış olacağınız anlamına gelir.Öncelikle tüm yiyecekleri dolaptan çıkarmanız ve ardından çalışmayı durdurmak ve buzu ve yerleşik buzu eritmek için üniteyi kapatmanız gerekir.Manuel buz çözme ile yukarıdaki prosedürü periyodik olarak yapmanız gerekir, aksi takdirde buz tabakası kalınlaşarak ekipmanın çalışma verimini ve performansını düşürür.
Otomatik Buz Çözme ve Manuel Buz Çözmenin Avantaj ve Dezavantajları
| Defrost Sistemi | Avantajlar | Dezavantajları |
| Otomatik buz çözücü | Otomatik buz çözme sisteminin ana avantajı, kolay ve daha az bakım gerektirmesidir.Çünkü defrost ve temizlik için manuel defrost sisteminin ihtiyacı kadar zaman ve emek gerektirmez.Üniteye yalnızca yılda bir kez bakım yapmanız gerekecektir.Ayrıca saklama bölmelerinde buzlanma olmayacağı için yiyecek saklama alanınız da artacaktır. | Buzdolabında veya dondurucuda bulunan bir otomatik buz çözme cihazı olduğundan, satın alma maliyeti daha yüksek olacaktır.Ve daha fazla elektrik faturası ödemeniz gerekiyor, çünkü bu buz çözme sistemi, dolaplardaki don ve buzu gidermek için bu sistemi çalışır durumda tutacak güce ihtiyaç duyuyor.Sadece bu değil, otomatik buz çözme sistemi çalışırken daha fazla gürültü çıkarır. |
| Manuel Buz Çözme | Otomatik buz çözme cihazı olmadan, manuel buz çözme buzdolabı veya dondurucu satın alma maliyeti daha düşüktür ve tek yapmanız gereken ünitenin buzunu manuel olarak çözmektir, bu nedenle otomatik buz çözme sisteminden daha fazla güç tüketmesi gerekmez, bu nedenle bu tür Soğutma ünitesi, ekonomik seçenekler için hala popülerdir.Sadece bu da değil, ısıtma elemanları olmadan sıcaklık daha tutarlı olabilir. | Eriyecek ısıtma elemanları olmadan, buz birikir ve daha kalın ve daha kalın hale gelir, ekipmanı kapatmanız ve buzun oda sıcaklığında doğal olarak erimesini beklemeniz gerekir.Soğutma ünitenizin buzunu çözmek daha fazla zaman ve çaba gerektirir.Ve bir sıyırıcı ile buzun bir kısmını dolaptan çıkarmanız ve alttaki erimiş suyu bir havlu veya süngerle temizlemeniz gerekir. |
Otomatik buz çözme sistemi normalde soğutma ekipmanına uygulansa da, piyasada manuel buz çözme hala mevcuttur, bu nedenle tedarikçinizle teyit edip modelinizin hangi buz çözme sistemiyle birlikte geldiğini görmek daha iyi olur.Bu iki tip arasından ihtiyacınıza göre seçim yapabilirsiniz.Kolay ve daha az bakım için otomatik buz çözme sistemli bir model alabilir ve daha az maliyet ve daha az güç tüketimi için manuel buz çözme sistemli modeli seçebilirsiniz.
Diğer Yazıları Oku
Ticari Buzdolabınızı Neden ve Ne Sıklıkta Temizlemeniz Gerekiyor?
Perakende işi veya yiyecek-içecek sektörü için, muhtemelen ticari bir buzdolabının en önemli ekipman yatırımlarından biri olduğunu söylemeye gerek yoktur.bu çok önemli...
Restoranınız İçin Doğru Mutfak Ekipmanını Satın Alma Kılavuzları
Bir restoran işletmeyi veya bir catering işletmesi kurmayı planlıyorsanız, göz önünde bulundurmanız gereken bazı önemli hususlar vardır, bunlardan biri de...
Ticari Buzdolaplarınız İçin Elektrik Faturalarını Azaltmak İçin İpuçları ...
Marketler, süpermarketler, restoranlar ve diğer perakende ve catering endüstrileri için birçok yiyecek ve içeceğin ticari buzdolaplarında tutulması gerekir...
Bizim ürünlerimiz
Özelleştirme ve Markalama
Nenwell, farklı ticari uygulamalar ve gereksinimler için mükemmel buzdolapları yapmanız için size özel ve marka çözümleri sunar.
Gönderim zamanı: 10 Eylül-2021 Görüntüleme: