Satın Alma Rehberi - Ticari Buzdolapları Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Modern teknolojinin gelişmesiyle birlikte gıdaların saklanma şekli iyileştirilmiş ve enerji tüketimi giderek daha da azaltılmıştır.Söylemeye gerek yok, soğutmanın sadece konut kullanımı için değil, satın alınması gerekiyor.ticari buzdolabıperakende veya catering işletmesi olduğunuzda, market, restoran, cafe, snack bar ve otel mutfaklarının yiyecek ve içeceklerini optimum sıcaklıkta saklamaları için en önemli cihazlardan biridir.

Mağazanız veya işletmeniz için doğru olanı seçerken çeşitli ticari buzdolabı türleri vardır, stiller, boyutlar, saklama kapasiteleri, malzemeler vb. .

 

Ticari Buzdolabı Çeşitleri

Dik Teşhir Buzdolabı

Saklanan eşyaları sergilemek için cam kapılı dik buzdolabı ve eşyaları daha net görebilmek için iç kısım LED aydınlatma ile aydınlatılmıştır.Reklam ekranları için üstte bir aydınlatma paneli.Acam kapı buzdolabıiçecekleri, atıştırmalık yiyecekleri sergilemek için süpermarketler veya marketler için mükemmeldir.

Tezgah Üstü Teşhir Buzdolabı

A tezgah teşhir buzdolabıtezgah üzerine yerleştirilmek üzere tasarlanmıştır, küçük depolama kapasitesi gereksinimleri içindir.İçeceklerinizi ve yiyeceklerinizi sergilemek için bir vitrin olarak kullanılmak üzere bir cam kapı ve içinde LED aydınlatma vardır.Genellikle marketler, barlar, restoranlar vb. için kullanılır.

Bar Buzdolabı

Bar buzdolabı bir türiçecek teşhir dolabıBir barda veya kulüpte tezgahın üstüne ve altına sığacak şekilde, biraları veya içecekleri saklamak için küçük kapasiteli ihtiyaç içindir ve şeffaf bir cam kapı ve LED aydınlatma ile müşterilere kristal netliğinde görünürlükle öğeleri gösterebilir. mağaza sahipleri anlık satışları artırmak için.

Ulaşılabilir Buzdolabı

Geniş depolama kapasiteli ve ağır hizmet tipi kullanımlara sahip ticari mutfaklar ve diğer catering işletmeleri için bir erişimli buzdolabı veya dondurucu en iyi soğutma ekipmanıdır.Ayakta dururken kol mesafesinde kolay erişim için özel olarak tasarlanmıştır.rutin kullanım için dayanıklılık ve basit kullanım özelliğine sahiptir.

Tezgahaltı Buzdolabı

Tezgah altı buzdolabı, küçük veya sınırlı alana sahip restoranlar için idealdir.Mevcut tezgahınızın veya tezgahınızın altına yerleştirilebilir veya bağımsız bir ünite olarak kullanılabilir.Bu tip buzdolabı, daha küçük parçaları soğutmak için uygundur.

Kapı Tipi ve Malzemesi

Çarpma Kapılar

Menteşeli kapılar olarak da bilinen kanatlı kapılar, saklamayı ve dışarı çıkarmayı kolaylaştırmak için tamamen açılabilir, kapılar açıldığında çalışmak için yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olun.

Sürgülü kapılar

Sürgülü kapılar iki veya daha fazla parça olmak zorundadır, tamamen açılmaz, küçük veya sınırlı alana sahip iş alanları için mükemmeldir, kapılar açıldığında buzdolabının önündeki trafik akışını engellemez.

Masif Kapılar

Masif kapaklı bir buzdolabı müşterilerinize depolanan ürünleri gösteremez ancak kapılar ısı yalıtımında cam kapılara göre daha iyi performans gösterdiğinden ve temizliği camdan daha kolay olduğundan enerji verimliliğine sahiptir.

Cam kapılar

Cam kapılı buzdolabı, kapılar kapalıyken müşterilerin saklanan içeriği görmesine izin verebilir, ürün teşhiri için müşterilerinizin dikkatini çekmek için mükemmeldir, ancak ısı yalıtımında sağlam bir kapı kadar iyi değildir.

 

Boyut ve Depolama Kapasitesi

Ticari bir buzdolabı satın alırken doğru boyut ve kapasiteyi seçmek çok önemlidir.Tek bölümlü, çift bölümlü, üç bölümlü, çok bölümlü gibi seçimleriniz için bazı seçenekler vardır.

Tek Bölmeli Buzdolapları

Genişlik aralığı 20-30 inç arasındadır ve depolama kapasitesi 20 ila 30 fit küp arasında mevcuttur.Tek bölmeli buzdolaplarının çoğu, bir veya iki kapılı (açılır kapı veya sürgülü kapı) gelir.

Çift Bölmeli Buzdolapları

Genişlik aralığı 40-60 inç arasındadır ve depolama kapasitesi 30 ila 50 fit küp arasında mevcuttur.Bu tip buzdolaplarında genellikle çift sıcaklık mevcuttur. Çift bölmeli buzdolabının çoğu iki kapılı veya dört kapılı (açılır kapı veya kayar kapı) ile gelir.

Üç Bölmeli Buzdolapları

Genişlik aralığı 70 inç veya daha fazladır ve depolama kapasitesi 50 ila 70 fit küp arasında mevcuttur.Bu tip buzdolabı genellikle her bölüm için farklı sıcaklığa sahiptir. Üçlü bölmelerin çoğu üç kapılı veya altı kapılı (açılır kapı veya kayar kapı) gelir.

Saklama gereksiniminiz için doğru buzdolabını nasıl seçeceğinizi düşünürken, genellikle ne kadar yiyecek saklamanız gerektiğini düşünmeyi unutmayın.Buzdolabınızı iş veya çalışma alanınızda nereye yerleştireceğiniz ve yerleştirme için yeterli alan olup olmadığından emin olun.

 

Soğutma Ünitesinin Yeri

Ankastre Soğutma Ünitesi

Çoğu ticari buzdolabında yerleşik bir soğutma ünitesi bulunur; bu, yoğuşturma ve buharlaştırma ünitelerinin kabin içinde yer aldığı, ekipmanın üstüne, altına ve hatta arkasına veya yanlarına sabitlenebileceği anlamına gelir.

• Üst konum, serin ve kuru alanlar için mükemmeldir, soğutma alanına ısı girmediği için daha verimli çalışır.
• Alt konum, mutfak ve pişirme alanları gibi sıcak olan bazı alanlardaki uygulamalar için idealdir, yiyecekleri erişebileceğiniz seviyede saklayabilirsiniz ve erişimi ve temizliği daha kolaydır.

Uzak Soğutma Ünitesi

Bazı soğutma uygulamalarında, özellikle marketler veya alçak tavanlı veya sınırlı alana sahip mutfaklar için uzak bir soğutma ünitesi daha çok tercih edilir.İş alanınızdaki bu tip buzdolapları ile soğutma sistemlerinden kaynaklanan ısı ve gürültüyü servis ve çalışma alanı dışında tutabilirsiniz.Ancak dezavantajı, uzak bir üniteye sahip ticari buzdolabının, ana ünitenin dışarıdaki soğutma ünitesinden yeterli soğuk havayı çekememesi nedeniyle daha az verimli çalışması ve daha fazla enerji tüketmesidir.

 

Güç Kaynağı ve Enerji Tüketimi

Ticari buzdolabınızı beslemek için mağazanızda ve iş alanınızda gerekli elektrik gücünün bulunduğundan emin olun.Verimli çalışmayı sağlamak, sızıntı ve diğer elektrik kazalarını önlemek için doğru şekilde kurun.Kurulum konumunu yalıtımlı duvarla sağlayın ve ekipmanın altına bazı termal bariyerler koyun.LED aydınlatmalı iyi yalıtılmış bir yapıya sahip bir buzdolabı seçin.

 

İş Alanınızın Alanı

Soğutma ekipmanını kurmak için işletmenizin alanında yeterli alan olduğundan emin olun.Buzdolabınızın etrafındaki alanı göz önünde bulundurun ve kapıları açarken herhangi bir engel olmadığından emin olun, ayrıca iyi havalandırma için yeterli boşluk bırakın.Taşımayı etkilememek için koridorları ve giriş kapılarını ölçün.Buzdolabınızı aşırı ısınan veya nemli yerlere yerleştirmekten kaçının, nem üreten ve ısı yayan ünitelerden uzak tutun.