Många har någonsin hört talas om termen "upptining" när de använderkommersiellt kylskåpOm du har använt ditt kylskåp eller din frys ett tag kommer du med tiden att märka att det har bildats frost och tjocka islager i skåpet. Om vi inte tar bort frosten och isen omedelbart kommer det att belasta förångaren och så småningom minska kyleffektiviteten och prestandan. Innetemperaturerna kan bli onormala vilket kan förstöra dina livsmedel som förvaras i frysen. Dessutom kommer kylsystemet att förbruka mer ström när det arbetar hårt. För att ditt kylskåp ska fungera med högsta effektivitet och tillförlitlighet är det nödvändigt att regelbundet avfrosta din kylutrustning.
Frostbildning i frysen orsakas huvudsakligen av fuktighet i den varma luften som kommer i kontakt med den kalla luften inuti skåpet, förvarade föremål och inre komponenter. Vattenångan fryser omedelbart till frost och med tiden ansamlas den som tjocka islager. Frost och is hindrar korrekt ventilation, temperaturerna kan inte fördelas jämnt och alltför höga eller låga temperaturer kan lätt förstöra maten.
Kommersiella kylskåp inkluderarkylskåp med glasdörr, frysdisk med ö, kylskåp med kakdisplay, kylskåp med delikatessdisplay,glassdisplayfrysetc. De används varje dag och dörrarna öppnas och stängs ofta. Varm luft drar in fukt utifrån som kondenserar, vilket orsakar frost och isbildning. För att minimera risken för kondens, försök att inte hålla dörren öppen för länge, eller öppna och stäng dörren ofta. Lägg inte dina varma matrester i kylskåpet efter att de svalnat, eftersom varm mat som kommer i kontakt med innertemperaturen också kan orsaka kondens. Om din dörrpackning inte tätar ordentligt kommer varm luft utifrån att läcka in i skåpet även om dörren är stängd. Rengör packningen regelbundet och kontrollera om den är sprucken eller stel, och byt ut den vid behov.
När du köper kylutrustning kanske du märker att de vanligtvis har både automatisk och manuell avfrostning som tillval. Modeller med automatisk avfrostning är mycket användbara för användarna för att förenkla underhållet och hålla utrustningen igång effektivt. Ibland kallas en frys med automatisk avfrostningsfunktion även för frostfri frys. Därför finns det både fördelar och nackdelar med automatisk och manuell avfrostning. För att hjälpa dig att fatta rätt beslut vid köp av fastighet finns det några beskrivningar av avfrostningssystem och hur de fungerar.
Automatisk avfrostningssystem
Den automatiska avfrostningsenheten som är inbyggd i kylskåpet eller frysen är avsedd att automatiskt och regelbundet avlägsna frost för att förhindra att den samlas som is i skåpet. Den har värmeelement och en fläkt på kompressorn. Den börjar arbeta för att värma upp temperaturen regelbundet för att smälta den uppbyggda frosten och isen i enheten, och vattnet rinner av i behållaren som är placerad ovanpå kompressorn och avdunstar slutligen av kompressorns värme.
Manuellt avfrostningssystem
Kylskåp eller frys utan frostfri funktion kräver att du avfrostar manuellt. Det betyder att du måste göra fler jobb för att klara det. Först måste du ta ut all mat ur skåpet och sedan stänga av enheten för att stoppa arbetet och smälta frosten och isen. Vid manuell avfrostning måste du utföra ovanstående procedurer regelbundet, annars blir islagret tjockare och tjockare, vilket minskar utrustningens arbetseffektivitet och prestanda.
Fördelar och nackdelar med automatisk och manuell avfrostning
| Avfrostningssystem | Fördelar | Nackdelar |
| Automatisk upptining | Den största fördelen med det automatiska avfrostningssystemet är det enkla och färre underhållet. Det kräver inte lika mycket tid och ansträngning för avfrostning och rengöring som ett manuellt avfrostningssystem. Du behöver bara underhålla enheten en gång om året. Dessutom, eftersom det inte bildas is i förvaringsfacken, finns det mer utrymme tillgängligt för din matförvaring. | Eftersom det finns en automatisk avfrostningsenhet som ingår i kylskåpet eller frysen kommer den att kosta mer att köpa. Och du måste betala mer elräkningar, eftersom detta avfrostningssystem behöver ström för att hålla systemet igång för att ta bort frost och is i skåpen. Inte bara det, det automatiska avfrostningssystemet låter mer när det är igång. |
| Manuell avfrostning | Utan en automatisk avfrostningsenhet kostar manuell avfrostning av kylskåp eller frys mindre i anskaffning, och allt du behöver göra är att avfrosta enheten manuellt, så den behöver inte förbruka mer ström än ett automatiskt avfrostningssystem, så den här typen av kylenhet är fortfarande populär för ekonomiska alternativ. Inte bara det, utan värmeelement kan temperaturen vara mer jämn. | Om värmeelementen inte smälter ackumuleras isen och blir tjockare och tjockare. Du måste stänga av utrustningen och vänta tills isen smälter naturligt vid rumstemperatur. Det tar mer tid och ansträngning att tina upp kylen. Du måste också ta bort en del av isen med en skrapa från skåpet, och det smälta vattnet i botten måste rengöras med en handduk eller svamp. |
Även om automatisk avfrostning normalt används i kylutrustning, finns manuell avfrostning fortfarande tillgänglig på marknaden, så det är bättre att kontrollera med leverantören och se vilket avfrostningssystem din modell har. Du kan välja mellan dessa två typer beroende på dina behov. För enkelt och mindre underhåll kan du få en modell med automatiskt avfrostningssystem, och för lägre kostnad och lägre strömförbrukning kan du välja en med manuellt avfrostningssystem.
Läs andra inlägg
Varför behöver du rengöra ditt kommersiella kylskåp och hur ofta
För detaljhandeln eller cateringbranschen är det förmodligen självklart att ett kommersiellt kylskåp är en av de viktigaste investeringarna i utrustning. Det är avgörande ...
Guider för att köpa rätt köksutrustning till din restaurang
Om du planerar att driva en restaurang eller starta ett cateringföretag finns det några viktiga saker du måste tänka på, en av dem är att ...
Tips för att minska elräkningarna för dina kommersiella kylskåp ...
För närbutiker, stormarknader, restauranger och andra detaljhandels- och cateringbranscher behöver många livsmedel och drycker förvaras i kommersiella kylskåp ...
Våra produkter
Anpassning och varumärkesbyggande
Nenwell erbjuder skräddarsydda lösningar och varumärkesbyggande lösningar för att skapa perfekta kylskåp för olika kommersiella tillämpningar och krav.
Publiceringstid: 10 sep-2021 Visningar: