Топ 10 најпопуларнијих десерта из целог света бр.9: арапска баклава

Баклава је десерт за посебне прилике који људи са Блиског истока једу током празника, након прекида поста за Рамазан или током великих догађаја са породицом.Баклава је слатко пециво за десерт направљено од слојева фило теста (фило теста) пуњених сецканим орасима и натопљеним сирупом, медом или млеком.Баклава је древна храна која потиче из арапских земаља, али многе врсте баклаве сада цветају широм света!

Хрскава, укусна и слатка баклава коју волимо има разних укуса у градовима света.Неки се праве од различитих орашастих плодова попут пистација или ораха, док други имају јединствене рецепте као што је Сутлу Нуриие, који се ради мешањем млека са сирупом и додаје се у фило тесто након што је испечено.Лепа баклава се прави од танких листова домаћег фило теста.При томе је неопходно користити путер доброг квалитета и одговарајућу количину шећера у сирупу.Лимунов сок се често додаје у сируп да баклава не би кристализовала.

Иако баклава има много врста, сви деле неколико главних састојака: љускасто фило тесто, сируп и печени ораси.Кикирики као што је кикирики нису уобичајени у прављењу баклаве.Када је баклава свеже готова из рерне, ако није у време за послуживање на столу, онда је треба држати у пекарским витринама као што су Ненвелл модели како би баклава остала хрскава док се не истопи сируп.