How To Prevent Your Commercial Refrigerators From Excessive Humidity

Комерцијални фрижидери су основни уређаји и алати у многим малопродајним објектима и ресторанима, за низ различитих ускладиштених производа који се обично продају, можете набавити различите врсте опреме која укључујефрижидер за излагање пића, фрижидер за излагање меса, фрижидер за излагање деликатеса,фрижидер за приказ колача, замрзивач за приказ сладоледа, и тако даље.Већину намирница и пића потребно је чувати и чувати свежима у фрижидерима пре него што се сервирају купцима, тако да су у сталној употреби тако да се врата стално отварају и затварају, да би се стално добијао приступ производима омогућио би спољашњи ваздух са влагом да уђе у унутрашњост, што онда може утицати на стање складиштења да смањи квалитет производа и услуга у дужем временском периоду.Ако сматрате да комерцијални фрижидери у вашој установи више не раде нормално, вероватно је време да проверите да ли је потребно одржавање или поправка уређајима за контролу влаге.Хајде сада да погледамо нека сазнања о унутрашњој влази комерцијалних фрижидера у наставку.

Како спречити своје комерцијалне фрижидере од прекомерне влаге

Како време пролази, врата фрижидера могу постепено да се затварају непрописно, а перформансе заптивања постају лошије због тога што се раде узастопно, све ово може изазвати прекомерну влажност у простору за складиштење.Како малопродајне радње и ресторани послују са великом стопом промета производа, њихова врата фрижидера се често отварају и затварају на дуже време, па је неизбежно да се влага акумулира у унутрашњи простор за складиштење што доводи до неповољних услова складиштења.Поред тога, складиштење производа са високом влагом може само убрзати процес стварања влаге.Све ове ситуације би проузроковале оштећење хране и отпад, а компресори би преоптеретили и довели до веће потрошње енергије.Да бисмо решили овај проблем, морамо обезбедити најхладније делове, посебно за подручје у близини намотаја испаривача, како бисмо избегли мраз.

У примени одкомерцијални фрижидери, једна од најчешћих заблуда је да је више мраза и леда боље за чување хране, већина људи то сматра адекватним условима за хлађење и очување унутра.У ствари, мраз се накупља у фрижидеру због топлог и влажног ваздуха који улази и хлади се у јединицу.Мраз и лед који се формирају у фрижидеру могу утицати на ефикасност вашег пословања.

Примарна сврха комерцијалног хлађења је да храна остане свежа и укусна.Али не може исправно да функционише када се мраз накупи у одељку за складиштење, храна може да добије опекотине у замрзивачу када дође у контакт са изузетно ниском температуром, што може да умањи укус, текстуру и општи квалитет.У горим случајевима, лед на храни може чак довести до њихове безбедности и здравља.Како време пролази, храна постепено постаје нејестива, што доводи до губитка и отпада.Постоје различите врсте фрижидера са различитим системима одмрзавања.У већини типова, без обзира да ли је потребно или не, испаривач се може ручно подесити на 6 сати као циклус одмрзавања, што троши велику енергију.Како се технологија развијала, нови типови комерцијалних фрижидера долазе са паметним системом контроле који помаже у одлеђивању, који почиње да ради када се одмрзавање накупља, али не када дође време да га подесите.

Начин правилног чувања хране у комерцијалним фрижидерима није само правилно подешавање температуре већ и правилна контрола влажности.Препоручује се да изаберете јединицу са интелигентним уређајем за одмрзавање или уређајем за одмрзавање на захтев, који може помоћи у повећању енергетске ефикасности и смањењу трошкова одржавања.Интелигентни систем за одмрзавање ће почети да ради тек када сензор температуре понуди сигнал да каже да је време за одмрзавање и уклањање леда у кућишту.Опрема са интелигентним системом одмрзавања може да одржи ускладиштену храну у оптималном стању, осим тога, пружа савршену функцију за смањење трошкова потрошње енергије.За стабилан развој вашег пословања на дуги рок, потребан вам је комерцијални фрижидер са паметним системом за одмрзавање или надоградите своју опрему како бисте престали да неправилно контролишете влажност и оштетите вашу храну.Ове инвестиције ће вам омогућити да имате користи од смањења потрошње енергије и рутинског одржавања, а све то ће вам на крају донети веће профитне марже и додати вредност вашем пословању.

Прочитајте друге постове

Често коришћени начини чувања свежине у фрижидерима

Фрижидери (замрзивачи) су неопходна расхладна опрема за продавнице, супермаркете и фармерске пијаце, који пружају различите функције...

Тренд у развоју тржишта комерцијалних фрижидера

Комерцијални фрижидери се генерално деле у три категорије: комерцијални фрижидери, комерцијални замрзивачи и кухињски фрижидери, са запремином у распону ...