Комерцијални замрзивач је исплативо решење за прехрамбену делатност

Упоредите са другим врстамакомерцијално хлађењеопрема,комерцијални замрзивачису најисплативији тип за малопродају и прехрамбене објекте. Дизајнирани су са једноставном конструкцијом и концизним стилом, али се могу користити за велику залиху прехрамбених производа, тако да их широко користе многа предузећа, као што су продавнице мешовите робе, комерцијалне кухиње, ресторани, пакирнице итд.

Као што је горе поменуто, комерцијални замрзивачи могу да складиште велики број артикала, тако да имају велику хоризонталну величину како би заузели више простора на поду. Унутрашње корпе за складиштење могу значајно помоћи у доброј организацији разних намирница и омогућити корисницима или купцима да лако и брзо пронађу своју омиљену храну. Замрзивачи редовно одржавају савршен температурни опсег који вам омогућава да подесите прецизан ниво како бисте обезбедили оптималне услове складиштења ваших намирница.

Комерцијални замрзивач је исплативо решење за прехрамбену делатност

Уобичајене карактеристике комерцијалних замрзивача

Контрола температуре

Комерцијални замрзивачи одржавају температуру у опсегу између -22~-18°C или 0~10°C (-7,6~-0,4°F или 32~50°C), поред сладоледа, замрзивачи вам могу помоћи и у чувању разних замрзнутих намирница као што су поврће, свињетина, одрезак, гомилана храна итд. Већина јединица је генерално опремљена прекидачем за подешавање температуре. Минимални број је најтоплији ниво, а максимални број је најхладнији ниво. Ако желите да искључите машину, само је подесите на ниво „0“. Можете лако замрзнути храну брзим темпом ако подесите прекидач на висок ниво. Све ово вам омогућава лако управљање системом за хлађење. Штавише, дигитални контролер са дисплејем је такође доступан као опција, што може помоћи у праћењу температуре складиштења на паметан и визуелан начин, али за ову опцију морате додатно платити.

Корпе за складиштење

Шкриње за замрзавање су обично опремљене са 2 или више корпи за складиштење, што је веома корисно за складиштење и организовање великих количина хране. Омогућава кориснику лак приступ ономе што му је потребно и спречава неуредан ормар за складиштење.

Најбоље врсте поклопаца

Генерално постоје две врсте врата доступне за различите потребе, једна је са чврстим поклопцем који се формира, а друга је са стакленим поклопцем. Комерцијални замрзивач са чврстим поклопцем који се формира назива сезамрзивач за складиштење, а јединица са стакленим поклопцем се називазамрзивач са витриномЧврсти поклопац је направљен од материјала који има бољу топлотну изолацију од стакленог типа, али корисници морају да отворе горњи поклопац пре него што прегледају предмете за складиштење. Горњи поклопац са стаклом омогућава корисницима да прегледају своју омиљену храну без отварања поклопаца, па је то одлично решење за продавнице и ресторане да лако привуку пажњу купаца на своје производе, што у крајњој линији помаже у унапређењу њиховог пословања.

Врсте одмрзавања

Одмрзавање је неопходно одржавање за уклањање леда или мраза накупљеног око испаривача или на зиду ормарића. Ово је узроковано кондензацијом топлог ваздуха када уђе у одељак за складиштење и дође у контакт са хладним ваздухом у унутрашњости, замрзнутим производима и унутрашњим компонентама. Пара се лако претвара у мраз када температура падне испод 0°C. Да бисмо осигурали да расхладна јединица нормално ради и да не троши више енергије, потребно је уклонити мраз и лед када замрзивач непрекидно ради дуже време. Ако јединица нема систем за самоодмрзавање, можете једноставно искључити јединицу и искључити је из струје да бисте сачекали да се мраз отопи, али овај процес ће трајати неколико сати. Ако вас овај посао нервира, постоји опција самоодмрзавања, која је веома корисна за аутоматско обављање овог посла и осигуравање ефикасног рада ваше јединице.

Дренажна посуда

Замрзивачи се испоручују са дренажном посудом за сакупљање воде од топљења леда и мраза. Ова компонента се налази испод одводног отвора и треба је стално одржавати чистом. Када завршите са одмрзавањем и одводњавањем, потребно је да користите меки пешкир да осушите замрзивач пре него што га поново укључите у струју. Свакако, можете имати неке моделе са уређајем за испаравање који може аутоматски уклонити одмрзнуту воду.

Савети за чување замрзнуте хране

Када почнете да користите замрзивач, требало би да одржавате ормарић чистим пре него што у њега ставите храну.

Држите храну упаковану у паковању, посебно сирово месо. Ако оригинални материјал за паковање није у добром стању, уклоните га и поново правилно умотајте ускладиштене производе. То може спречити унакрсну контаминацију хране.

За чување топле куване хране, треба је охладити на собну температуру пре него што се стави у замрзивач, што може спречити да ваш уређај троши више енергије.

Заиста може помоћи у организацији и оптимизацији простора за складиштење ако су све намирнице правилно упаковане. Добро упакована храна може спречити губитак и проток влаге, што ће продужити рок трајања ваших производа.

Прочитајте друге објаве

Шта је систем за одмрзавање у комерцијалном фрижидеру?

Многи људи су икада чули за термин „одмрзавање“ када користе комерцијални фрижидер. Ако сте неко време користили фрижидер или замрзивач, током времена...

Правилно складиштење хране је важно како би се спречила унакрсна контаминација у фрижидеру

Правилно складиштење хране је важно да би се спречила унакрсна контаминација...

Неправилно складиштење хране у фрижидеру може довести до унакрсне контаминације, што би на крају могло изазвати озбиљне здравствене проблеме попут тровања храном и хране...

Како спречити прекомерну влажност у вашим комерцијалним фрижидерима

Како спречити прекомерно загревање ваших комерцијалних фрижидера...

Комерцијални фрижидери су неопходни уређаји и алати многих малопродајних објеката и ресторана, за складиштење разних производа који се обично продају...

Више објава