Sprievodca nákupom – čo treba zvážiť pri kúpe komerčných chladničiek

S rozvojom moderných technológií sa zdokonalil spôsob skladovania potravín a čoraz viac sa znižovala spotreba energie.Netreba dodávať, že nielen pre bytové využitie chladenia je potrebné zakúpiť akomerčná chladničkakeď prevádzkujete maloobchod alebo catering, je to jeden z najdôležitejších zariadení pre obchody s potravinami, reštaurácie, kaviarne, snack bary a hotelové kuchyne na skladovanie potravín a nápojov pri optimálnej teplote.

Existuje množstvo druhov komerčných chladničiek, keď si vyberáte tú správnu pre váš obchod alebo podnikanie, môžu sa vyskytnúť niektoré problémy, ktoré by ste mali zvážiť, ako sú štýly, rozmery, skladovacie kapacity, materiály atď. Nižšie sú uvedené niektoré nákupné príručky pre vaše referencie .

 

Typy komerčných chladničiek

Stojanová chladnička s displejom

Stojanová chladnička so sklenenými dvierkami na zobrazenie uložených predmetov a vnútorný priestor je osvetlený LED osvetlením, aby boli predmety lepšie viditeľné.Osvetľovací panel v hornej časti pre reklamné displeje.Asklenené dvere chladničkyje ideálny pre supermarkety alebo obchody so zmiešaným tovarom na vystavenie nápojov a občerstvenia.

Stolová chladnička s displejom

A pultová chladnička s výkladomje navrhnutý tak, aby sa dal umiestniť na dosku, je pre malé požiadavky na skladovaciu kapacitu.Má sklenené dvierka a vnútorné LED osvetlenie, ktoré možno použiť ako vitrínu na predaj vašich nápojov a potravín.Zvyčajne sa používa v obchodoch, baroch, reštauráciách atď.

Barová chladnička

Barová chladnička je typchladnička s displejom nápojovaby sa zmestil na pult a pod pult v bare alebo klube, je vhodný pre malú kapacitu na skladovanie piva alebo nápojov a s priehľadnými sklenenými dvierkami a osvetlením LED vo vnútri dokáže zákazníkom zobraziť položky s krištáľovo čistou viditeľnosťou, čo pomôže majiteľov predajní, aby zvýšili impulzný predaj.

Chladnička Reach-In

Dostupná chladnička alebo mraznička je najlepším chladiacim zariadením pre komerčné kuchyne a iné gastronomické prevádzky s veľkou skladovacou kapacitou a náročným využitím.Je špeciálne navrhnutý pre ľahký prístup na dĺžku paže, keď stojíte.vyznačuje sa odolnosťou a jednoduchým používaním pre bežné použitie.

Podpultová chladnička

Podpultová chladnička je ideálna na použitie v reštauráciách s malým alebo obmedzeným priestorom.Dá sa umiestniť pod váš existujúci pult alebo lavicu alebo sa dá použiť ako samostatná jednotka.Tento typ chladničky je vhodný na chladenie menších predmetov.

Typ dverí a materiál

Krídlové dvere

Krídlové dvere sú známe aj ako krídlové dvere, ktoré sa dajú úplne otvoriť, aby sa uľahčilo skladovanie a vyberanie, uistite sa, že máte dostatok miesta na ovládanie, keď sú dvere otvorené.

Posuvné dvere

Posuvné dvere musia byť dva alebo viac kusov, ktoré sa nedajú úplne otvoriť, sú ideálne pre obchodné priestory, kde je malý alebo obmedzený priestor, keď sú dvere otvorené, neblokuje tok premávky pred chladničkou.

Pevné dvere

Chladnička s pevnými dverami nedokáže zobraziť uložené položky vašim zákazníkom, ale má energetickú účinnosť, pretože dvere fungujú lepšie ako sklenené dvere pri tepelnej izolácii a čistia sa ľahšie ako sklo.

Sklenené dvere

Chladnička so sklenenými dvierkami umožňuje zákazníkom vidieť uložený obsah, keď sú dvierka zatvorené, je ideálna na vystavenie položiek, aby upútali pohľady vašich zákazníkov, ale nie také dobré ako pevné dvierka na tepelnej izolácii.

 

Rozmery a úložná kapacita

Pri kúpe komerčnej chladničky je nevyhnutné zvoliť správny rozmer a kapacitu.Existuje niekoľko možností pre váš výber, vrátane jednodielneho, dvojdielneho, trojdielneho, viacdielneho.

Jednosekčné chladničky

Rozsah šírky je medzi 20-30 palcov a úložná kapacita je k dispozícii od 20 do 30 kubických stôp.Väčšina jednodielnych chladničiek sa dodáva s jednými dverami alebo dvomi dverami (otočnými dverami alebo posuvnými dverami).

Dvojdielne chladničky

Rozsah šírky je medzi 40-60 palcov a úložná kapacita je k dispozícii od 30 do 50 kubických stôp.Tento typ chladničky má zvyčajne k dispozícii dvojakú teplotu. Väčšina dvojdielnych chladničiek sa dodáva s dvomi alebo štyrmi dverami (otočné dvere alebo posuvné dvere).

Trojdielne chladničky

Rozsah šírky je 70 palcov alebo viac a úložná kapacita je k dispozícii od 50 do 70 kubických stôp.Tento typ chladničky má zvyčajne inú teplotu pre každú sekciu, väčšina trojdielnych sa dodáva s tromi dverami alebo šiestimi dverami (kyvné dvere alebo posuvné dvere).

Pri zvažovaní, ako vybrať správnu chladničku pre vaše požiadavky na skladovanie, nezabudnite myslieť na to, koľko potravín zvyčajne potrebujete uložiť.A tiež je dôležité vziať do úvahy priestor na umiestnenie, kde umiestnite chladničku vo svojom pracovnom alebo pracovnom priestore a uistite sa, že máte dostatok miesta na umiestnenie.

 

Umiestnenie chladiacej jednotky

Vstavaná chladiaca jednotka

Väčšina komerčných chladničiek má vstavanú chladiacu jednotku, čo znamená, že kondenzačné a odparovacie jednotky sú umiestnené v skrini, môžu byť pripevnené na vrchnej a spodnej strane, alebo dokonca na zadnej alebo bočnej strane zariadenia.

• Najvyššie umiestnenie je ideálne pre chladné a suché oblasti, funguje efektívnejšie, pretože teplo sa nedostane do chladiacej oblasti.
• Spodné umiestnenie je ideálne pre použitie v niektorých priestoroch, kde je horúco, ako je kuchyňa a priestory na varenie, kde môžete potraviny skladovať na úrovni dosahu a je jednoduchší prístup a čistenie.

Diaľková chladiaca jednotka

V niektorých aplikáciách chladenia je vhodnejšia vzdialená chladiaca jednotka, najmä pre obchody s potravinami alebo kuchyne s nízkymi stropmi alebo obmedzeným priestorom.S týmto typom chladničiek vo vašej obchodnej oblasti môžete udržať teplo a hluk, ktoré vytvárajú chladiace systémy, mimo servis a pracovný priestor.Nevýhodou však je, že komerčná chladnička so vzdialenou jednotkou pracuje menej efektívne a spotrebúva viac energie, pretože hlavná jednotka nie je schopná nasávať dostatočný studený vzduch z chladiacej jednotky von.

 

Napájanie a spotreba energie

Uistite sa, že je vo vašom obchode a obchodnej oblasti k dispozícii elektrická energia potrebná na napájanie vašej komerčnej chladničky.Inštalujte správne, aby ste zaistili efektívnu prevádzku, zabránili úniku a iným elektrickým nehodám.Zaistite polohu inštalácie izolovanou stenou a pod zariadenie umiestnite tepelné bariéry.Vyberte si chladničku s LED osvetlením a dobre izolovanou konštrukciou.

 

Priestor vašej obchodnej oblasti

Uistite sa, že v oblasti vašej firmy je dostatok miesta na inštaláciu chladiaceho zariadenia.Vezmite do úvahy priestor okolo vašej chladničky a uistite sa, že pri otváraní dvierok nie sú žiadne prekážky, navyše ponechajte dostatok miesta na dobré vetranie.Zmerajte chodby a vstupné dvere, aby ste sa uistili, že neovplyvňujú nosenie.Neumiestňujte vašu chladničku na prehriate alebo vlhké miesta a držte ju mimo dosahu jednotiek, ktoré vytvárajú vlhkosť a vyžarujú teplo.