බොහෝ අය "defrost" යන යෙදුම භාවිතා කරන විට අසා ඇති.වාණිජ ශීතකරණයක්. ඔබ ඔබේ ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය ටික කලක් භාවිතා කර ඇත්නම්, කාලයත් සමඟ, කැබිනට්ටුව තුළ හිම සහ ඝන අයිස් ස්ථර කිහිපයක් ගොඩනැගී ඇති බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. අපි වහාම හිම සහ අයිස් ඉවත් නොකළහොත්, එය වාෂ්පකාරකය මත බර පැටවීමට සහ අවසානයේ ශීතකරණ කාර්යක්ෂමතාව සහ ක්රියාකාරිත්වය අඩු කිරීමට හේතු වේ, ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති ඔබේ ආහාර නරක් කිරීමට අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය අසාමාන්ය විය හැකිය, එපමණක් නොව, ශීතකරණ පද්ධතිය වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන විට වැඩි බලයක් පරිභෝජනය කරයි. ඔබේ ශීතකරණය ඉහළම කාර්යක්ෂමතාවයෙන් සහ විශ්වසනීයත්වයෙන් ක්රියා කර තබා ගැනීමට, ඔබේ ශීතකරණ උපකරණවල නිතිපතා සිදු කළ යුතු ඩිෆ්රොස්ටින් ක්රියා පටිපාටියක් අවශ්ය වේ.
ඔබේ ශීතකරණය තුළ හිම කැට ඇතිවීමට ප්රධාන වශයෙන් හේතු වන්නේ කැබිනට්ටුව තුළට ඇතුළු වන උණුසුම් වාතයේ ආර්ද්රතාවය අභ්යන්තර සීතල වාතය, ගබඩා කර ඇති ද්රව්ය සහ ඇතුළත සංරචක සමඟ ස්පර්ශ වීමෙනි. ජල වාෂ්ප ක්ෂණිකව හිම බවට පත් වී ක්රමයෙන් ඝන අයිස් ස්ථර ලෙස එකතු වේ. නිසි වාතාශ්රය හිම සහ අයිස් මගින් බාධා ඇති කරයි. උෂ්ණත්වය ඒකාකාරව බෙදා හැරිය නොහැක. අධික ලෙස ඉහළ හෝ අඩු උෂ්ණත්වයන් ඔබේ ආහාර පහසුවෙන් විනාශ වීමට හේතු වේ.
වාණිජ ශීතකරණවලට ඇතුළත් වන්නේවීදුරු දොර ශීතකරණය, දූපත් සංදර්ශක ශීතකරණය, කේක් සංදර්ශන ශීතකරණය, ඩෙලි සංදර්ශක ශීතකරණය,අයිස්ක්රීම් සංදර්ශක ශීතකරණය, ආදිය. ඒවා දිනපතා භාවිතා කරන අතර දොරවල් නිතර විවෘත කර වසා දමනු ලැබේ, උණුසුම් වාතය පිටතින් තෙතමනය ගෙනැවිත් ඝනීභවනය කරයි, මෙය හිම සහ අයිස් ගොඩගැසීමට හේතු වේ. ඝනීභවනය වීමේ අවස්ථාව අවම කිරීම සඳහා, දොර වැඩි වේලාවක් විවෘතව තබා නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න, නැතහොත් දොර නිතර විවෘත කර වසා දමන්න. ඔබේ උණුසුම් ඉතිරි කොටස් ශීතකරණයේ තබන්න එපා, මන්ද අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සමඟ සම්බන්ධ වන උණුසුම් ආහාර ද ඝනීභවනය වීමට හේතු විය හැක. ඔබේ දොර ගෑස්කට් එක නිසි ලෙස මුද්රා නොදැමුවහොත්, දොර වසා තිබියදී පවා පිටතින් උණුසුම් වාතය කැබිනට්ටුවට කාන්දු වේ. වරින් වර ගෑස්කට් එක පිරිසිදු කර එය ඉරිතලා හෝ දෘඩ වී ඇත්දැයි බලන්න, අවශ්ය නම් ඒවා ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
ඔබ ශීතකරණ උපකරණ මිලදී ගන්නා විට, ඒවා සාමාන්යයෙන් ඔබේ විකල්ප සඳහා ස්වයංක්රීය-දියවන සහ අතින්-දියවන සමඟ එන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. ස්වයංක්රීය-දියවන සහිත මාදිලි පරිශීලකයින්ට නඩත්තු කටයුතු සරල කිරීමට සහ උපකරණ කාර්යක්ෂමව ක්රියාත්මක වීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. සමහර විට, ස්වයංක්රීය-දියවන විශේෂාංගය සහිත ශීතකරණයක් හිම-නිදහස් ශීතකරණයක් ලෙසද හැඳින්වේ. එමනිසා, ස්වයංක්රීය-දියවන සහ අතින් ශීතකරණ සඳහා වාසි සහ අවාසි යන දෙකම ඇත. දේපල මිලදී ගැනීමට නිවැරදි තීරණයක් ගැනීමට ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා, හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධති සහ ඒවා ක්රියාත්මක වන ආකාරය පිළිබඳ විස්තර කිහිපයක් තිබේ.
ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය
ශීතකරණයේ හෝ ශීතකරණයේ ඉදිකර ඇති ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ උපකරණය, කැබිනට්ටුව තුළ අයිස් ලෙස එකතු වීම වැළැක්වීම සඳහා ස්වයංක්රීයව සහ නිතිපතා හිම ඉවත් කිරීම සඳහා වේ. එහි තාපන මූලද්රව්ය සහ සම්පීඩකයේ විදුලි පංකාවක් ඇත, ඒකකයේ ගොඩනැගුණු හිම සහ අයිස් දියවීම සඳහා වරින් වර උෂ්ණත්වය උණුසුම් කිරීමට එය ක්රියා කිරීමට පටන් ගන්නා අතර, සම්පීඩක ඒකකයේ මුදුනේ පිහිටුවා ඇති බහාලුම තුළ ජලය බැස යන අතර අවසානයේ සම්පීඩකයේ තාපය මගින් වාෂ්ප වී යයි.
අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය
හිම-නිදහස් විශේෂාංගයක් නොමැති ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් ඔබ අතින් දියකර හැරීමට අවශ්ය වේ. ඒ කියන්නේ ඔබ එය සිදු කිරීමට තවත් කාර්යයන් කර ඇති බවයි. පළමුව, ඔබ සියලු ආහාර කැබිනට් එකෙන් පිටතට ගෙන, පසුව ක්රියා විරහිත කිරීම සඳහා ඒකකය ක්රියා විරහිත කර හිම සහ ගොඩනඟන ලද අයිස් දිය කළ යුතුය. අතින් දියකර හැරීම සමඟ, ඔබ ඉහත ක්රියා පටිපාටිය වරින් වර සිදු කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම්, අයිස් තට්ටුව ඝන සහ ඝන වනු ඇත, එමඟින් උපකරණවල ක්රියාකාරී කාර්යක්ෂමතාව සහ ක්රියාකාරිත්වය අඩු වේ.
ස්වයංක්රීයව හිම ඉවත් කිරීමේ සහ අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ වාසි සහ අවාසි
| හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය | වාසි | අවාසි |
| ස්වයංක්රීයව හිම ඉවත් කිරීම | ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ පහසු සහ අඩු නඩත්තුවයි. මන්ද එය හිම ඉවත් කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම සඳහා අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියට අවශ්ය තරම් කාලයක් සහ වෑයමක් අවශ්ය නොවන බැවිනි. ඔබට ඒකකය නඩත්තු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ වසරකට වරක් පමණි. තවද, ගබඩා මැදිරිවල අයිස් ගොඩගැසීමක් නොමැති බැවින්, ඔබේ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා වැඩි ඉඩක් ලැබෙනු ඇත. | ශීතකරණයේ හෝ ශීතකරණයේ ස්වයංක්රීයව හිම ඉවත් කිරීමේ උපකරණයක් ඇතුළත් කර ඇති බැවින්, එය මිලදී ගැනීම සඳහා වැඩි මුදලක් වැය වේ. තවද ඔබට වැඩිපුර විදුලි බිල්පත් ගෙවීමට සිදුවේ, මන්ද මෙම හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියට කැබිනට්වල ඇති හිම සහ අයිස් ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම පද්ධතිය ක්රියාත්මකව තබා ගැනීමට බලය අවශ්ය වේ. එපමණක් නොව, ස්වයංක්රීයව හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය ක්රියාත්මක වන විට වැඩි ශබ්දයක් ඇති කරයි. |
| අතින් හිම ඉවත් කිරීම | ස්වයංක්රීයව හිම ඉවත් කිරීමේ උපාංගයක් නොමැතිව, අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් මිලදී ගැනීමේදී අඩු මුදලක් වැය වන අතර, ඔබ කළ යුත්තේ ඒකකය අතින් හිම ඉවත් කිරීම පමණි, එබැවින් එයට ස්වයංක්රීයව හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියට වඩා වැඩි බලයක් පරිභෝජනය කිරීමට අවශ්ය නොවේ, එබැවින් මෙම වර්ගයේ ශීතකරණ ඒකකය තවමත් ආර්ථික විකල්ප සඳහා ජනප්රියයි. එපමණක් නොව, තාපන මූලද්රව්ය නොමැතිව, උෂ්ණත්වය වඩාත් ස්ථාවර විය හැකිය. | තාපන මූලද්රව්ය දිය නොවී, අයිස් එකතු වී ඝනකම වැඩි වන බැවින්, ඔබ උපකරණ ක්රියා විරහිත කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අයිස් ස්වභාවිකව දියවන තෙක් බලා සිටිය යුතුය. ඔබේ ශීතකරණ ඒකකය ඉවත් කිරීමට වැඩි කාලයක් සහ වෑයමක් අවශ්ය වේ. තවද ඔබ කැබිනට්ටුවෙන් සීරීමක් මගින් අයිස් ටිකක් ඉවත් කළ යුතු අතර, පතුලේ ඇති උණු කළ ජලය තුවායක් හෝ ස්පොන්ජියකින් පිරිසිදු කළ යුතුය. |
ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය සාමාන්යයෙන් ශීතකරණ උපකරණ සඳහා යොදා ගත්තද, අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය තවමත් වෙළඳපොලේ පවතී, එබැවින් සැපයුම්කරු සමඟ තහවුරු කර ඔබේ ආකෘතිය පැමිණෙන්නේ කුමන හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතිය සමඟදැයි බැලීම වඩා හොඳය. ඔබේ අවශ්යතා මත පදනම්ව ඔබට මෙම වර්ග දෙකෙන් තෝරා ගත හැකිය. පහසු සහ අඩු නඩත්තුවක් සඳහා, ඔබට ස්වයංක්රීය හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියක් සහිත ආකෘතියක් ලබා ගත හැකි අතර, අඩු පිරිවැයක් සහ අඩු බලශක්ති පරිභෝජනයක් සඳහා, ඔබට අතින් හිම ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියක් සහිත එකක් තෝරා ගත හැකිය.
අනෙකුත් සටහන් කියවන්න
ඔබේ වාණිජ ශීතකරණය පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඇයි සහ කොපමණ වාරයක්ද?
සිල්ලර ව්යාපාරය හෝ ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තය සඳහා, වාණිජ ශීතකරණයක් යනු ප්රධාන උපකරණ ආයෝජන වලින් එකක් බව නොකියාම බැරිය. එය ඉතා වැදගත් ...
ඔබේ අවන්හල සඳහා නිවැරදි මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ මිලදී ගැනීම සඳහා මාර්ගෝපදේශ
ඔබ අවන්හලක් පවත්වාගෙන යාමට හෝ ආහාර සැපයුම් ව්යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතු වැදගත් කරුණු කිහිපයක් තිබේ, ඒවායින් එකක් වන්නේ ... ලබා ගැනීමයි.
ඔබේ වාණිජ ශීතකරණවල විදුලි බිල්පත් අඩු කර ගැනීමට උපදෙස්...
පහසුව සඳහා වෙළඳසැල්, සුපිරි වෙළඳසැල්, අවන්හල් සහ අනෙකුත් සිල්ලර හා ආහාර සැපයුම් කර්මාන්ත සඳහා, බොහෝ ආහාර පාන වාණිජ ශීතකරණවල තබා ගත යුතුය ...
අපගේ නිෂ්පාදන
අභිරුචිකරණය සහ වෙළඳ නාමකරණය
විවිධ වාණිජ යෙදුම් සහ අවශ්යතා සඳහා පරිපූර්ණ ශීතකරණ සෑදීම සඳහා නෙන්වෙල් ඔබට අභිරුචි සහ සන්නාමකරණ විසඳුම් සපයයි.
පළ කිරීමේ කාලය: 2021 සැප්තැම්බර්-10 බැලීම්: