How To Prevent Your Commercial Refrigerators From Excessive Humidity

වාණිජ ශීතකරණ යනු බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් සහ ආපනශාලා වල අත්‍යවශ්‍ය උපකරණ සහ මෙවලම් වේ, සාමාන්‍යයෙන් වෙළඳ භාණ්ඩයක් ලෙස ගබඩා කර ඇති විවිධ ගබඩා නිෂ්පාදන සඳහා, ඔබට ඇතුළත් වන විවිධ වර්ගයේ උපකරණ ලබා ගත හැකිය.බීම සංදර්ශන ශීතකරණය, මස් සංදර්ශන ශීතකරණය, ඩෙලි සංදර්ශක ශීතකරණය,කේක් සංදර්ශක ශීතකරණය, අයිස්ක්‍රීම් සංදර්ශක ශීතකරණය, සහ යනාදි.බොහෝ ආහාර පාන පාරිභෝගිකයින්ට ලබා දීමට පෙර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර නැවුම්ව තබා ගත යුතුය, එබැවින් ඒවා නිරන්තරයෙන් භාවිතා කරනුයේ දොරවල් නැවත නැවත විවෘත කිරීම සහ වසා දැමීම, නිෂ්පාදන වෙත නිරන්තරයෙන් ප්‍රවේශ වීම තෙතමනය සහිත බාහිර වාතයට ඉඩ සලසයි. දිගු කාලයක් තුළ නිෂ්පාදන සහ සේවාවන්හි ගුණාත්මකභාවය අඩු කිරීම සඳහා ගබඩා තත්ත්වයට බලපෑම් කළ හැකි අභ්යන්තරයට ඇතුල් වීමට.ඔබේ ආයතනයේ වාණිජ ශීතකරණ තවදුරටත් සාමාන්‍ය පරිදි ක්‍රියාත්මක නොවන බව ඔබට හැඟේ නම්, තෙතමන පාලන උපාංග නඩත්තු කිරීමට හෝ අලුත්වැඩියා කිරීමට අවශ්‍ය දැයි පරීක්ෂා කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේ.දැන් අපි පහත වාණිජ ශීතකරණවල අභ්යන්තර තෙතමනය පිළිබඳ යම් දැනුමක් බලමු.

ඔබේ වාණිජ ශීතකරණ අධික ආර්ද්‍රතාවයෙන් වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?

කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ශීතකරණයේ දොරවල් ක්‍රමයෙන් වැසී යා හැකි අතර, ඒවා නැවත නැවත ක්‍රියාත්මක වීම නිසා මුද්‍රා තැබීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය නරක අතට හැරේ, මේ සියල්ල ගබඩා අවකාශයේ අධික ආර්ද්‍රතාවය ගොඩනැගීමට හේතු වේ.සිල්ලර වෙළඳසැල් සහ ආපනශාලා නිෂ්පාදනවල ඉහළ පිරිවැටුම් අනුපාතයකින් තම ව්‍යාපාරය ක්‍රියාත්මක කරන බැවින්, ඒවායේ ශීතකරණයේ දොරවල් බොහෝ වේලාවක් විවෘතව හා දිගු වේලාවක් වසා තබන බැවින්, අභ්‍යන්තර ගබඩා අවකාශයට ආර්ද්‍රතාවය එකතු වීම නොවැළැක්විය හැකිය.මීට අමතරව, අධික තෙතමනය සහිත නිෂ්පාදන ගබඩා කිරීම ආර්ද්රතාවය ගොඩනැගීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය.මෙම සියලු තත්වයන් ආහාර හානි හා නාස්තියට හේතු වනු ඇති අතර, සම්පීඩක වැඩි බලශක්ති පරිභෝජනයකට තුඩු දෙනු ඇත.මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා, අපි හිම වලක්වා ගැනීම සඳහා, විශේෂයෙන් වාෂ්පකාරක දඟර අසල ප්රදේශය සඳහා ශීතලම කොටස් සහතික කළ යුතුය.

යෙදුම තුළවාණිජ ශීතකරණ, වඩාත් පොදු වැරදි මතයක් වන්නේ ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා වැඩි තුහින සහ අයිස් වඩා හොඳ බවයි, බොහෝ අය මෙය සලකන්නේ ප්‍රමාණවත් සිසිලනය සහ ඇතුළත පවතින තත්වයන් ලෙසයි.ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒකකය තුළට ඇතුළු වී සිසිල් වන උණුසුම් හා තෙතමනය සහිත වාතය හේතුවෙන් ශීතකරණය තුළ හිම ගොඩනඟයි.ශීතකරණය තුළ ඇති වන හිම සහ අයිස් ඔබේ ව්‍යාපාරයේ ධාවන කාර්යක්ෂමතාවයට බලපෑ හැකිය.

වාණිජ ශීතකරණවල මූලික අරමුණ වන්නේ ආහාර නැවුම්ව හා රසවත්ව තබා ගැනීමයි.නමුත් ගබඩා කොටසේ තුහින ඇති වූ පසු එය නිසියාකාරව ක්‍රියා කළ නොහැක, අමතර අඩු උෂ්ණත්වයක් සමඟ ස්පර්ශ වන විට ආහාර ශීතකරණය පිළිස්සීමට ඉඩ ඇති අතර එමඟින් රසය, වයනය සහ සමස්ත ගුණාත්මකභාවය අඩු කළ හැකිය.වඩාත් නරක අවස්ථාවන්හිදී, ආහාර මත අයිස් ආකෘති ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව සහ සෞඛ්යයට පවා හේතු විය හැක.කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, ආහාර ක්‍රමයෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි වන අතර එමඟින් පාඩු හා නාස්තියට හේතු වේ.විවිධ ඩිෆ්රොස්ට් පද්ධති සහිත විවිධ වර්ගයේ ශීතකරණ තිබේ.බොහෝ වර්ගවල, ඔබට අවශ්‍ය වුවත් නැතත්, වාෂ්පීකරණ යන්ත්‍රය ඉවත් කිරීමේ චක්‍රය ලෙස පැය 6 ක් අතින් සැකසිය හැක, මෙය අධික ශක්තියක් වැය කරයි.තාක්‍ෂණය දියුණු වී ඇති පරිදි, නව වර්ගයේ වාණිජ ශීතකරණ ක්‍රියා විරහිත කිරීමට උපකාරී වන ස්මාර්ට් පාලන පද්ධතියක් සමඟ පැමිණේ, එය ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගන්නේ ඩිෆ්‍රොස්ට් ගොඩනැගීමේදී මිස ඔබ සකසන වේලාවට නොවේ.

වාණිජ ශීතකරණවල ආහාර නිසි ලෙස සංරක්ෂණය කිරීමේ මාර්ගය වන්නේ නිවැරදි උෂ්ණත්ව සැකසුම පමණක් නොව නිසි ආර්ද්රතාවය පාලනය කිරීමයි.ඔබේ බලශක්ති කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීමට සහ නඩත්තු වියදම් අඩු කිරීමට උපකාරී වන බුද්ධිමත් හෝ ඉල්ලීම මත ඉවත් කිරීමේ උපකරණයක් සහිත ඒකකයක් තෝරා ගැනීමට ඔබට නිර්දේශ කෙරේ.බුද්ධිමත් ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියක් ක්‍රියා කිරීමට පටන් ගන්නේ උෂ්ණත්ව සංවේදකය මඟින් කැබිනට්ටුව තුළ ඇති අයිස් ඉවත් කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට කාලය පැමිණ ඇති බව පැවසීමට සංඥාවක් ලබා දෙන විට පමණි.බුද්ධිමත් ඉවත් කිරීමේ පද්ධතියක් සහිත උපකරණ ගබඩා කර ඇති ආහාර ප්‍රශස්ත තත්ත්වයේ තබා ගත හැකි අතර, ඊට අමතරව, බලශක්ති පරිභෝජනයේ පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වයක් ද සපයයි.දිගු කාලීනව ඔබේ ව්‍යාපාරයේ ස්ථායී දියුණුව සඳහා, ඔබේ ආහාරවලට හානි කිරීමට ආර්ද්‍රතාවය අනිසි ලෙස පාලනය කිරීම නැවැත්වීම සඳහා ඔබට ස්මාර්ට් ටු ඩිෆ්‍රොස්ට් පද්ධතියක් සහිත වාණිජ ශීතකරණයක් අවශ්‍ය වේ, නැතහොත් ඔබේ උපකරණ වැඩි දියුණු කරන්න.මෙම ආයෝජන මඟින් ඔබට බලශක්ති පරිභෝජනය අඩු කිරීමෙන් සහ සාමාන්‍ය නඩත්තුවෙන් ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, මේ සියල්ල අවසානයේ ඔබට ඉහළ ලාභ ආන්තිකයක් ගෙන දෙන අතර ඔබේ ව්‍යාපාරයට වටිනාකමක් එක් කරයි.