Pentru comerțul cu amănuntul sau industria cateringului, este probabil de la sine înțeles că unfrigider comercialeste una dintre investițiile cheie în echipamente. Este crucial să le mențineți curate și igienice pentru a vă ajuta afacerea să aibă succes. Curățarea sau întreținerea regulată nu numai că oferă un aspect estetic, dar ajută și la servirea alimentelor în siguranță și sănătate clienților dumneavoastră. Fără o curățenie regulată a frigiderului dumneavoastră comercial, în timp, acesta se poate încărca cu murdărie și praf, ceea ce poate provoca bacterii dăunătoare, resturi sau mucegai care pot strica și deteriora alimentele depozitate în unitatea frigorifică. Așadar, este necesară o curățare săptămânală sau lunară, în funcție de capacitatea de depozitare și de cantitatea de alimente servite.Bmai jos suntscopuls a necesității de acuratingfrigiderul dumneavoastră comercial în mod regulat.
De ce ar trebui să vă curățați frigiderul comercial?
Prevenirea creșterii bacteriilor
Alimentele depozitate prea mult timp în frigider pot dezvolta cu ușurință bacterii. În cazul cărnii și legumelor proaspete care sunt gata de servit clienților, cu cât sunt depozitate mai mult timp în frigider, cu atât este mai probabil să se contamineze cu bacterii care pot cauza pericole grave pentru sănătate. Pe lângă riscul pentru sănătatea clienților, un alt impact negativ este că afacerea dumneavoastră va dobândi o reputație proastă. Pentru a preveni riscul cauzat de bacterii, asigurați-vă că eliminați alimentele care au expirat și nu pot fi servite. În plus, gătiți mâncarea conform comenzii clientului. Resturile depozitate în frigider nu sunt niciodată servite clienților.
Rezistă mirosurilor neplăcute
În cazul utilizării pe termen lung a frigiderului, mirosul neplăcut poate fi produs de articolele depozitate în acesta, cum ar fi alimentele expirate sau ceva contaminat cu bacterii sau mucegai. Mirosul neplăcut poate fi cauzat de multe lucruri care se strică în frigider. Acest lucru nu numai că contaminează articolele depozitate și le face necomestibile, dar poate reprezenta și un pericol pentru sănătatea clienților și a personalului. Dacă apare un miros neplăcut în frigider, este necesar să faceți o curățare completă.
Respectați reglementările privind sănătatea și securitatea
Industria comercială de bucătării și de procesare a produselor trebuie să respecte o serie de reglementări de sănătate și siguranță. Trebuie să ne menținem echipamentele igienice și curate, ceea ce este practic necesar, nerespectarea acestora putând duce la sancțiuni administrative sau la suspendarea activității, iar reputația dumneavoastră în industrie poate fi afectată negativ.
Mențineți consumul de energie scăzut
Fără curățări regulate, gheața și bruma acumulate în frigider ar suprasolicita unitatea de evaporare, ceea ce va duce la suprasolicitarea acesteia și va reduce semnificativ eficiența și alte performanțe ale frigiderului. Dacă frigiderul dumneavoastră comercial nu funcționează în condiții optime, va consuma mai multă energie din cauza performanțelor scăzute. Acest lucru poate duce la risipă de energie și la o durată de viață mai scurtă. Dacă achiziționați un frigider comercial cu funcție de dezghețare automată, acest lucru vă poate ajuta să economisiți mult efort la curățarea brumei și a stratului gros de gheață.
Prelungește durata de viață utilă a frigiderului tău
Dacă performanța frigiderului începe să se înrăutățească din cauza lipsei de curățare, este un semn că există probleme cu acesta. Acest lucru poate duce la reparații majore sau costuri considerabile, sau poate necesita cumpărarea unuia nou pentru a-l înlocui. Pentru a prelungi durata de viață a frigiderului, este necesar să îl curățați în mod regulat și să mențineți temperatura frigiderului în intervalul normal și să vă asigurați că funcționează corect.
Cât de des ar trebui să vă curățați frigiderul?
Curățați interiorul în fiecare lună
Frigider cu ușă de sticlăşicongelator cu ușă de sticlăsunt cele mai bune opțiuni pentru a vă expune produsele și a atrage atenția clienților, așa că trebuie să vă curățați echipamentul o dată sau de două ori pe lună. Apa și săpunul sunt cele mai potrivite substanțe de curățare pentru frigider. Dar un lucru de reținut este, totuși, să nu folosiți substanțe chimice dure, care pot deteriora suprafața frigiderului. Pentru petele încăpățânate, puteți pune puțin oțet în apă, care este solventul ideal. Pentru a curăța mucegaiul și igrasia, amestecați o lingură de înălbitor cu un litru de apă și folosiți un prosop pentru a șterge.
Curățați bobina condensatorului la fiecare 6 luni
În cazul utilizării prelungite a frigiderului, praful și murdăria acumulate pe serpentinele condensatorului vor reduce eficiența și vor crește consumul de energie, așa că este esențial să curățați regulat serpentinele pentru a oferi unității dumneavoastră o stare de funcționare optimă. Folosiți aspiratorul pentru a îndepărta murdăria și praful de pe serpentine, apoi folosiți un prosop umed pentru a șterge excesul de pe suprafață.
Curățați serpentina evaporatorului la fiecare 6 luni
Pentru o performanță optimă, ar fi mai bine să curățați serpentinele evaporatorului la fiecare 6 luni, deoarece evaporatorul acumulează gheață și brumă din cauza utilizării prelungite. Trebuie să îndepărtați gheața și să folosiți un detergent specializat pentru a curăța suprafața serpentinelor.
Curățați conducta de scurgere la fiecare 6 luni
Curățarea regulată a conductelor de scurgere este, de asemenea, o modalitate importantă de a menține unitatea frigorifică în stare bună, putem efectua acest lucru o dată la 6 luni. În timp, praful și resturile se acumulează în conducte și se blochează. Ar fi mai bine să apelați la un tehnician frigorist profesionist pentru a vă ajuta să curățați conductele frigiderului.
Verificați și curățați garniturile ușii la fiecare 6 luni
Verificați garniturile ușii la fiecare 6 luni pentru a vedea dacă sunt crăpate sau întărite. Garniturile nu vor funcționa bine și trebuie înlocuite dacă se învechesc. Curățați garniturile cu săpun dacă sunt murdare. Menținerea garniturilor în stare bună poate ajuta foarte mult frigiderul să funcționeze cu o eficiență ridicată și să evite consumul ridicat de energie.
Citește alte postări
Câteva sfaturi utile de întreținere DIY pentru frigiderul comercial
Frigiderele și congelatoarele comerciale sunt electrocasnice esențiale pentru un magazin alimentar, restaurant, cafenea etc., care includ vitrine din sticlă...
Cum să alegi frigiderul potrivit pentru băuturi și lichide...
Când plănuiești să deschizi un magazin alimentar sau o afacere de catering, ți-ai putea pune o întrebare: cum să alegi cel mai potrivit...
Metode utilizate în mod obișnuit pentru păstrarea prospețimii în frigidere
Frigiderele (congelatoarele) sunt echipamente frigorifice esențiale pentru magazinele de proximitate, supermarketuri și piețele de produse agricole, care oferă...
Produsele noastre
Personalizare și branding
Nenwell vă oferă soluții personalizate și de branding pentru a crea frigiderele perfecte pentru diferite aplicații și cerințe comerciale.
Data publicării: 29 septembrie 2021 Vizualizări: