Congelatorul comercial este o soluție rentabilă pentru industria alimentară

Comparați cu alte tipuri derefrigerare comercialăechipament,congelatoare verticale comercialesunt cel mai rentabil tip pentru afacerile cu amănuntul și cele alimentare. Sunt proiectate cu o construcție simplă și un stil concis, dar pot fi utilizate pentru o cantitate mare de produse alimentare, așa că sunt utilizate pe scară largă de multe afaceri, cum ar fi magazine de proximitate, bucătării comerciale, restaurante, fabrici de ambalare etc.

Așa cum am menționat mai sus, congelatoarele tip ladă comerciale pot depozita un număr mare de articole, așa că au o dimensiune orizontală mare pentru a ocupa mai mult spațiu pe podea. Coșurile de depozitare interioare pot ajuta foarte mult la păstrarea unei varietăți de produse alimentare bine organizate și pot permite utilizatorilor sau clienților să își găsească rapid și ușor alimentele preferate. Congelatoarele tip ladă mențin în mod regulat un interval de temperatură perfect, care vă poate permite să ajustați un nivel precis pentru a oferi alimentelor dumneavoastră o condiție optimă de depozitare.

Congelatorul comercial este o soluție rentabilă pentru industria alimentară

Caracteristici comune ale congelatoarelor verticale comerciale

Controlul temperaturii

Congelatoarele tip ladă comerciale mențin temperatura într-un interval cuprins între -22~-18°C sau 0~10°C (-7,6~-0,4°F sau 32~50°C). Pe lângă înghețată, congelatoarele tip ladă vă pot ajuta să păstrați diverse alimente congelate, cum ar fi legume, carne de porc, friptură, alimente stivuite și așa mai departe. Majoritatea unităților sunt în general echipate cu un comutator rotativ pentru reglarea temperaturii. Numărul minim este nivelul cel mai cald, iar numărul maxim este nivelul cel mai rece. Dacă doriți să opriți aparatul, rotiți-l la nivelul „0”. Puteți congela alimentele rapid și convenabil dacă setați comutatorul la un nivel ridicat. Toate acestea vă permit să operați cu ușurință sistemul de refrigerare. În plus, este disponibil și un controler digital cu afișaj, care poate ajuta la monitorizarea temperaturilor de depozitare într-un mod inteligent și vizual, dar va trebui să plătiți un cost suplimentar pentru această opțiune.

Coșuri de depozitare

Congelatoarele verticale sunt de obicei accesorizate cu 2 sau mai multe coșuri de depozitare, care sunt foarte utile pentru depozitarea și organizarea unor cantități mari de alimente. Acestea permit utilizatorului să acceseze cu ușurință alimentele de care are nevoie și previn dezordinea în dulapul de depozitare.

Tipuri de capace de top

În general, există două tipuri de uși disponibile pentru nevoi diferite, una este cu capac solid deformabil, cealaltă este cu capac de sticlă. Lada frigorifică comercială cu capac solid deformabil se numește...congelator vertical, iar o unitate cu capac de sticlă se numeștecongelator vertical cu afișajCapacul solid este construit din material de modelare, care are o izolație termică mai bună decât tipul de sticlă, dar utilizatorii trebuie să deschidă capacul superior înainte de a răsfoi obiectele de depozitare. Capacul superior cu sticlă permite utilizatorilor să își examineze alimentele preferate fără a deschide capacele, așadar este o soluție excelentă pentru magazine și restaurante pentru a atrage cu ușurință atenția clienților asupra produselor lor, contribuind în cele din urmă la creșterea afacerilor lor.

Tipuri de decongelare

Dezghețarea este operațiunea de întreținere necesară pentru a îndepărta gheața sau bruma acumulată în jurul unității de evaporare sau pe peretele dulapului. Aceasta se datorează condensării aerului cald atunci când acesta intră în compartimentul de depozitare în contact cu aerul rece din interior, obiectele congelate și componentele interioare; vaporii se transformă ușor în brumă odată ce temperatura scade sub 0°C. Pentru a asigura funcționarea normală a unității de refrigerare și a nu consuma mai multă energie, trebuie să îndepărtăm bruma și gheața atunci când congelatorul lateral funcționează continuu pentru perioade lungi de timp. Dacă unitatea nu are un sistem de autodezghețare, puteți pur și simplu să opriți unitatea și să deconectați alimentarea cu energie electrică pentru a aștepta topirea brumei, dar acest proces va dura câteva ore. Dacă sunteți deranjat de această lucrare, există o opțiune de autodezghețare, care este foarte utilă pentru a efectua această lucrare automat și pentru a vă asigura că unitatea funcționează eficient.

Tavă de drenaj

Congelatoarele sunt dotate cu o tavă de scurgere pentru colectarea apei de la topirea gheții și a brumei. Această componentă este situată sub orificiul de scurgere și trebuie păstrată curată în permanență. După decongelare și golire, trebuie să folosiți un prosop moale pentru a usca congelatorul înainte de a-l conecta din nou la priză. Cu siguranță, există unele modele cu un dispozitiv de evaporare care poate elimina automat apa de decongelare.

Sfaturi pentru depozitarea alimentelor congelate

Când începeți să utilizați congelatorul vertical, trebuie să păstrați dulapul curat înainte de a depozita alimente.

Păstrați alimentele ambalate într-un ambalaj, în special pentru carnea crudă. Dacă materialul de ambalaj original nu este în stare bună, scoateți-l și reîmpachetați corespunzător produsele depozitate. Acest lucru poate preveni contaminarea încrucișată a alimentelor.

Pentru a păstra alimentele gătite calde, acestea trebuie răcite la temperatura camerei înainte de a fi puse în congelatorul vertical, ceea ce poate împiedica aparatul să consume mai multă energie.

Ambalarea corectă a tuturor alimentelor poate fi de mare ajutor în organizarea și optimizarea spațiului de depozitare. Ambalarea corectă a alimentelor poate preveni pierderea și pătrunderea umezelii, prelungind astfel durata de valabilitate a produselor.

Citește alte postări

Ce este sistemul de dezghețare într-un frigider comercial?

Mulți oameni au auzit vreodată de termenul „dezghețare” atunci când folosesc frigiderul comercial. Dacă ați folosit frigiderul sau congelatorul o perioadă, de-a lungul timpului...

Depozitarea corectă a alimentelor este importantă pentru a preveni contaminarea încrucișată...

Depozitarea necorespunzătoare a alimentelor în frigider poate duce la contaminare încrucișată, ceea ce ar cauza în cele din urmă probleme grave de sănătate, cum ar fi intoxicații alimentare și...

Cum să vă protejați frigiderele comerciale de umiditate excesivă

Cum să preveniți supraîncălzirea excesivă a frigiderelor comerciale...

Frigiderele comerciale sunt aparatele și uneltele esențiale ale multor magazine de vânzare cu amănuntul și restaurante, pentru o varietate de produse depozitate care sunt de obicei comercializate...

Mai multe postări