Guia de compra – O que levar em consideração ao comprar refrigeradores comerciais

Com o desenvolvimento da tecnologia moderna, a forma de armazenar alimentos foi aprimorada e o consumo de energia foi cada vez menor. É evidente que, além do uso residencial, a refrigeração é necessária para quem precisa adquirir um refrigerador.refrigerador comercialPara quem administra um negócio de varejo ou de alimentação, um dos eletrodomésticos mais importantes para supermercados, restaurantes, cafés, lanchonetes e cozinhas de hotéis é o refrigerador, que permite armazenar alimentos e bebidas na temperatura ideal.

Existem diversos tipos de refrigeradores comerciais. Ao selecionar o modelo ideal para sua loja ou empresa, é importante considerar alguns fatores, como estilo, dimensões, capacidade de armazenamento, materiais, etc. Abaixo, você encontrará alguns guias de compra para sua referência.

 

Tipos de refrigeradores comerciais

Refrigerador vertical expositor

Refrigerador vertical com portas de vidro para exibir os itens armazenados, e o interior é iluminado com luzes de LED para maior visibilidade. Um painel de iluminação na parte superior exibe anúncios.geladeira com porta de vidroÉ perfeito para supermercados ou lojas de conveniência exibirem bebidas e salgadinhos.

Refrigerador expositor de bancada

A Refrigerador expositor de bancadaÉ projetado para ser colocado sobre a bancada e atende a necessidades de armazenamento de pequeno porte. Possui porta de vidro e iluminação interna em LED, podendo ser usado como vitrine para expor bebidas e alimentos. Geralmente é utilizado em lojas de conveniência, bares, restaurantes, etc.

Frigobar

Refrigerador de bar é um tipo degeladeira expositora de bebidasProjetado para ser instalado sobre ou sob o balcão de um bar ou clube, este expositor de pequena capacidade é ideal para armazenar cervejas ou outras bebidas. Com uma porta de vidro transparente e iluminação LED interna, ele permite exibir os itens aos clientes com clareza, auxiliando os proprietários a aumentar as vendas por impulso.

Refrigerador vertical

Um refrigerador ou congelador vertical é o melhor equipamento de refrigeração para cozinhas comerciais e outros negócios de alimentação que exigem grande capacidade de armazenamento e uso intenso. Ele é especialmente projetado para fácil acesso ao alcance do braço, mesmo quando se está em pé. É durável e fácil de usar, ideal para o uso rotineiro.

Refrigerador de bancada

O refrigerador de bancada é perfeito para restaurantes com espaço pequeno ou limitado. Ele pode ser instalado sob o balcão ou bancada existente ou usado como uma unidade independente. Este tipo de refrigerador é adequado para refrigerar itens menores.

Tipo e material da porta

Portas de batente

As portas de batente, também conhecidas como portas articuladas, podem ser totalmente abertas para facilitar o armazenamento e a retirada de objetos. Certifique-se de que você tem espaço suficiente para manuseá-las quando estiverem abertas.

Portas de correr

As portas de correr precisam ser compostas por duas ou mais peças, que não podem ser totalmente abertas. São perfeitas para áreas comerciais com espaço pequeno ou limitado, pois, quando abertas, não bloqueiam a circulação em frente ao refrigerador.

Portas maciças

Um refrigerador com portas sólidas não permite exibir os itens armazenados aos clientes, mas oferece eficiência energética, pois as portas sólidas têm melhor desempenho em isolamento térmico do que as portas de vidro, além de serem mais fáceis de limpar.

Portas de vidro

Refrigeradores com portas de vidro permitem que os clientes vejam o conteúdo armazenado mesmo com as portas fechadas, sendo perfeitos para exibir produtos e atrair a atenção dos clientes, mas não tão eficientes quanto portas sólidas em termos de isolamento térmico.

 

Dimensões e capacidade de armazenamento

Ao comprar um refrigerador comercial, é essencial escolher as dimensões e a capacidade corretas. Existem algumas opções disponíveis, como refrigeradores de uma, duas, três ou múltiplas seções.

Refrigeradores de seção única

A largura varia entre 20 e 30 polegadas, e a capacidade de armazenamento está disponível entre 20 e 30 pés cúbicos. A maioria dos refrigeradores de um compartimento possui uma ou duas portas (porta de abrir ou porta de correr).

Refrigeradores de Duas Seções

A largura varia entre 40 e 60 polegadas, e a capacidade de armazenamento está disponível entre 30 e 50 pés cúbicos. Este tipo de refrigerador geralmente possui controle de temperatura dupla. A maioria dos modelos de duas seções vem com duas ou quatro portas (de abrir ou de correr).

Refrigeradores de três compartimentos

A largura pode variar em 70 polegadas ou mais, e a capacidade de armazenamento está disponível entre 50 e 70 pés cúbicos. Este tipo de refrigerador geralmente apresenta temperaturas diferentes para cada seção. A maioria dos refrigeradores de três seções possui três ou seis portas (de abrir ou de correr).

Ao escolher o refrigerador ideal para suas necessidades de armazenamento, não se esqueça de considerar a quantidade de alimentos que você costuma guardar. O espaço disponível também é importante: onde você pretende colocar o refrigerador em seu estabelecimento ou área de trabalho e se há espaço suficiente para acomodá-lo.

 

Localização da unidade de refrigeração

Unidade de refrigeração embutida

A maioria dos refrigeradores comerciais possui uma unidade de refrigeração embutida, o que significa que as unidades de condensação e evaporação estão localizadas dentro do gabinete, podendo ser fixadas na parte superior, inferior, traseira ou até mesmo nas laterais do equipamento.

• A localização superior é perfeita para áreas frias e secas, pois funciona com maior eficiência, já que o calor não entra na área de refrigeração.
• A localização na parte inferior é ideal para aplicações em espaços quentes, como cozinhas e áreas de preparo de alimentos, pois permite armazenar os alimentos na altura ideal para o alcance, facilitando também a limpeza.

Unidade de refrigeração remota

Em algumas aplicações de refrigeração, uma unidade de refrigeração remota é mais adequada, especialmente para supermercados ou cozinhas com tetos baixos ou espaço limitado. Com esse tipo de refrigerador na sua área de trabalho, você pode manter o calor e o ruído gerados pelos sistemas de refrigeração fora do espaço de serviço e de trabalho. No entanto, a desvantagem é que o refrigerador comercial com unidade remota opera com menor eficiência e consome mais energia, devido à unidade principal não conseguir captar ar frio suficiente da unidade de refrigeração externa.

 

Fonte de alimentação e consumo de energia

Certifique-se de que haja energia elétrica disponível em sua loja e área comercial para alimentar seu refrigerador comercial. Instale-o corretamente para garantir o funcionamento eficiente, evitar vazamentos e outros acidentes elétricos. Certifique-se de que o local de instalação esteja próximo a uma parede isolada e coloque barreiras térmicas sob o equipamento. Selecione um refrigerador com iluminação LED e construção bem isolada.

 

Espaço da sua área comercial

Certifique-se de que haja espaço suficiente na área do seu estabelecimento para instalar o equipamento de refrigeração. Leve em consideração o espaço ao redor do refrigerador e verifique se não há obstáculos ao abrir as portas. Além disso, deixe espaço suficiente para uma boa ventilação. Meça corredores e portas de entrada para garantir que não haja interferência no transporte de mercadorias. Evite colocar o refrigerador em áreas muito quentes ou úmidas e mantenha-o longe de aparelhos que geram umidade e emitem calor.