W przypadku handlu detalicznego lub branży gastronomicznej prawdopodobnie nie trzeba dodawać, że akomercyjna lodówkato jedna z kluczowych inwestycji sprzętowych.utrzymanie ich w czystości i higienie ma kluczowe znaczenie, aby Twoja firma odniosła sukces.Rutynowe czyszczenie lub konserwacja nie tylko zapewnia estetyczny wygląd, ale także pomaga bezpiecznie i zdrowo serwować żywność Twoim klientom.Bez regularnego czyszczenia lodówki komercyjnej z biegiem czasu może ona być wypełniona brudem i kurzem, co może powodować szkodliwe bakterie, zanieczyszczenia lub pleśń, które mogą psuć i uszkadzać żywność przechowywaną w agregacie chłodniczym.Dlatego konieczne jest przeprowadzanie cotygodniowych lub miesięcznych prac porządkowych, w zależności od pojemności magazynu i ilości podawanej żywności.Bmało jestcels z koniecznościczystyinżswoją komercyjną lodówkę regularnie.
Dlaczego warto czyścić swoją komercyjną lodówkę?
Zapobiegaj wzrostowi bakterii
Żywność przechowywana zbyt długo w lodówce może łatwo rozmnażać bakterie.W przypadku świeżego mięsa i warzyw, które są gotowe do podania klientom, im dłużej są przechowywane w lodówce, tym bardziej prawdopodobne jest, że zostaną zepsute bakteriami, które mogą spowodować poważne zagrożenie dla zdrowia.Oprócz ryzyka dla zdrowia klienta, kolejnym negatywnym skutkiem jest to, że Twoja firma zyska złą reputację.Aby zapobiec ryzyku powodowanemu przez bakterie, pamiętaj o wyjęciu żywności, której termin przydatności do spożycia upłynął i której nie można podać.Oprócz tego gotuj jedzenie zgodnie z zamówieniem klienta. Resztki przechowywane w lodówce nigdy nie są podawane klientom.
Oprzyj się brzydkiemu zapachowi
Przy długotrwałym użytkowaniu lodówki nieprzyjemny zapach mogą wytwarzać przechowywane w niej przedmioty, w tym przeterminowana żywność lub coś zanieczyszczonego bakteriami lub pleśnią. Nieprzyjemny zapach może być spowodowany wieloma rzeczami zepsutymi w lodówce .Nie tylko powoduje to zanieczyszczenie przechowywanych produktów i powoduje, że nie nadają się one do spożycia, ale może również stanowić zagrożenie dla zdrowia klientów i personelu.Jeśli w lodówce pojawi się nieprzyjemny zapach, konieczne jest całkowite wyczyszczenie.
Postępuj zgodnie z przepisami BHP
Komercyjne kuchnie i przemysł przetwórstwa produktów muszą przestrzegać wielu przepisów BHP.Musimy dbać o higienę i czystość naszego sprzętu, co jest zasadniczo wymagane, nieprzestrzeganie przepisów może spowodować kary administracyjne lub zawieszenie działalności, a Ty możesz mieć negatywny wpływ na swoją reputację w branży.
Utrzymuj niskie zużycie energii
Bez regularnego czyszczenia szron i lód gromadzący się w lodówce zwiększyłyby obciążenie jednostki parującej, co spowodowałoby przepracowanie jednostki i znacznie obniżyłoby wydajność lodówki i inne parametry.Jeśli Twoja komercyjna lodówka nie działa w optymalnym stanie, będzie zużywać więcej energii przy niskiej wydajności.Może to powodować marnowanie energii i krótszą żywotność.Jeśli kupisz komercyjną lodówkę z funkcją automatycznego rozmrażania, może to pomóc zaoszczędzić wiele wysiłku związanego z czyszczeniem szronu i grubej warstwy lodu.
Przedłuż żywotność swojej lodówki
Jeśli wydajność Twojej lodówki zaczyna się pogarszać z powodu braku czyszczenia, jest to znak, że pojawiły się problemy z lodówką.Może to spowodować ciężką naprawę lub znaczne koszty, lub trzeba kupić nowy, aby go wymienić.Aby przedłużyć żywotność lodówki, należy ją regularnie czyścić i utrzymywać temperaturę w lodówce w normalnym zakresie oraz zapewnić jej prawidłowe działanie.
Jak często należy czyścić lodówkę?
Czyść wnętrze co miesiąc
Lodówka ze szklanymi drzwiamiorazzamrażarka ze szklanymi drzwiamito najlepsze opcje dla Ciebie, aby wyeksponować swoje produkty, aby przyciągnąć wzrok klientów, więc musisz czyścić swój sprzęt raz lub dwa razy w miesiącu.Mydło i woda są najodpowiedniejszymi środkami do czyszczenia lodówki.Należy jednak pamiętać o jednej rzeczy: nie używaj ostrych chemikaliów, które mogą uszkodzić powierzchnię lodówki.W przypadku uporczywych plam można dodać trochę octu do wody, która jest idealnym rozpuszczalnikiem.Aby usunąć pleśń i pleśń, wymieszaj łyżkę wybielacza z litrem wody i wytrzyj ją ręcznikiem.
Czyść wężownicę skraplacza co 6 miesięcy
Przy dłuższym użytkowaniu lodówki kurz i brud gromadzący się na cewkach skraplacza obniży wydajność i zwiększy zużycie energii, dlatego tak ważne jest regularne czyszczenie cewek, aby zapewnić opcjonalne warunki pracy urządzenia.Użyj odkurzacza, aby usunąć luźny brud i kurz z cewek, a następnie użyj mokrego ręcznika, aby zetrzeć nadmiar z powierzchni.
Czyść wężownicę parownika co 6 miesięcy
W celu uzyskania optymalnej wydajności lepiej jest czyścić wężownice parownika co 6 miesięcy, ponieważ w wyniku długotrwałego użytkowania na parowniku gromadzi się szron i lód.Musisz usunąć lód i użyć specjalistycznego detergentu do oczyszczenia powierzchni cewek.
Czyść przewód odpływowy co 6 miesięcy
Regularne czyszczenie przewodów odpływowych jest również ważnym sposobem na utrzymanie agregatu chłodniczego w dobrym stanie, możemy to zrobić raz na 6 miesięcy.Z biegiem czasu w przewodach, które mają zostać zablokowane, gromadzi się kurz i zanieczyszczenia.Lepiej byłoby wezwać profesjonalnego technika chłodnictwa, aby pomógł oczyścić linie w lodówce.
Sprawdzaj i czyść uszczelki drzwi co 6 miesięcy
Sprawdzaj uszczelki drzwi co 6 miesięcy, aby zobaczyć, czy nie są pęknięte lub stwardniałe, uszczelki nie będą działać dobrze i należy je wymienić, jeśli się starzeją.Umyj uszczelki mydłem, jeśli są brudne.Utrzymywanie uszczelek w dobrym stanie może znacznie pomóc Twojej lodówce działać z wysoką wydajnością i uniknąć wysokiego zużycia energii.
Przeczytaj inne posty
Kilka przydatnych wskazówek dotyczących konserwacji lodówki komercyjnej dla majsterkowiczów
Komercyjne lodówki i zamrażarki to urządzenia o znaczeniu krytycznym dla sklepu spożywczego, restauracji, kawiarni itp., które zawierają szklaną ekspozycję ...
Jak wybrać odpowiednią lodówkę do napojów i napojów do...
Kiedy będziesz planował prowadzenie sklepu spożywczego lub firmy cateringowej, na pewno pojawi się pytanie: jak wybrać odpowiedni...
Powszechnie stosowane metody utrzymywania świeżości w lodówkach
Lodówki (zamrażarki) to podstawowe wyposażenie chłodnicze dla sklepów wielobranżowych, supermarketów i targowisk rolniczych, które zapewniają ...
Nasze produkty
Personalizacja i branding
Nenwell zapewnia rozwiązania niestandardowe i brandingowe, aby stworzyć idealne lodówki do różnych zastosowań komercyjnych i wymagań.
Czas postu: 29-09-2021 Wyświetlenia: