Komercyjna zamrażarka skrzyniowa to ekonomiczne rozwiązanie dla firm spożywczych

Porównaj z innymi typamichłodnictwo komercyjnesprzęt,komercyjne zamrażarki skrzynioweSą najbardziej opłacalnym typem dla handlu detalicznego i branży spożywczej. Zaprojektowano je z myślą o prostej konstrukcji i zwięzłym stylu, ale można je wykorzystać do przechowywania dużej ilości artykułów spożywczych, dlatego są szeroko stosowane w wielu firmach, takich jak sklepy spożywcze, kuchnie komercyjne, lokale gastronomiczne, pakowalnie itp.

Jak wspomniano powyżej, komercyjne zamrażarki skrzyniowe mogą pomieścić dużą liczbę produktów, dlatego mają duży rozmiar poziomy, dzięki czemu zajmują więcej miejsca na podłodze. Wewnętrzne kosze do przechowywania znacznie ułatwiają utrzymanie porządku w różnych produktach spożywczych i pozwalają użytkownikom lub klientom łatwo i szybko znaleźć swoje ulubione potrawy. Zamrażarki skrzyniowe regularnie utrzymują idealny zakres temperatur, co pozwala na precyzyjną regulację, aby zapewnić optymalne warunki przechowywania żywności.

Komercyjna zamrażarka skrzyniowa to ekonomiczne rozwiązanie dla firm spożywczych

Wspólne cechy komercyjnych zamrażarek skrzyniowych

Kontrola temperatury

Komercyjne zamrażarki skrzyniowe utrzymują temperaturę w zakresie od -22 do -18°C lub 0 do 10°C (od -7,6 do -0,4°F lub 32 do 50°C), oprócz lodów, zamrażarki skrzyniowe mogą również pomóc w przechowywaniu różnych mrożonek, takich jak warzywa, wieprzowina, steki, żywność stosowa itp. Większość urządzeń jest zazwyczaj wyposażona w przełącznik pokrętła do regulacji temperatury. Minimalna liczba to najwyższy poziom, a maksymalna to najniższy poziom. Aby wyłączyć urządzenie, po prostu ustaw je na poziom „0”. Możesz wygodnie zamrozić żywność w szybkim tempie, ustawiając przełącznik na wysokim poziomie. Wszystkie te funkcje pozwalają na łatwą obsługę systemu chłodzenia. Ponadto, dostępny jest również cyfrowy sterownik z wyświetlaczem, który może pomóc w inteligentnym i wizualnym monitorowaniu temperatury przechowywania, ale wiąże się to z dodatkową opłatą.

Kosze do przechowywania

Zamrażarki skrzyniowe są zazwyczaj wyposażone w 2 lub więcej koszy do przechowywania, które są bardzo przydatne do przechowywania i porządkowania dużych ilości produktów spożywczych. Pozwala to użytkownikowi na łatwy dostęp do potrzebnych produktów i zapobiega bałaganowi w szafce.

Typy pokryw górnych

Generalnie dostępne są dwa rodzaje drzwi, dostosowane do różnych potrzeb: jedne z formowaną, pełną pokrywą, a drugie ze szklaną. Komercyjna zamrażarka skrzyniowa z formowaną, pełną pokrywą nazywana jestzamrażarka skrzyniowa, a jednostka ze szklaną pokrywą nazywa sięzamrażarka skrzyniowaSolidna pokrywa wykonana jest z materiału formowanego, który zapewnia lepszą izolację termiczną niż szkło, ale użytkownicy muszą otworzyć górną pokrywę, aby móc przeglądać przechowywane produkty. Szklana pokrywa pozwala użytkownikom przeglądać ulubione potrawy bez otwierania pokrywy, dlatego jest to doskonałe rozwiązanie dla sklepów i restauracji, które pozwalają łatwo przyciągnąć uwagę klientów do swoich produktów, co ostatecznie przyczynia się do rozwoju ich działalności.

Rodzaje rozmrażania

Odszranianie to niezbędna czynność konserwacyjna mająca na celu usunięcie lodu lub szronu gromadzącego się wokół parownika lub na ściankach szafki. Dzieje się tak, gdy ciepłe powietrze skrapla się, gdy dostaje się do komory chłodniczej i styka się z zimnym powietrzem wewnątrz, zamrożonymi produktami i elementami wnętrza. Para wodna łatwo zamienia się w szron, gdy jej temperatura spada poniżej 0°C. Aby zapewnić prawidłowe działanie urządzenia chłodniczego i nie zużywać więcej energii, należy usunąć szron i lód, gdy zamrażarka skrzyniowa pracuje nieprzerwanie przez długi czas. Jeśli urządzenie nie posiada systemu samoczynnego odszraniania, można po prostu wyłączyć urządzenie i odłączyć zasilanie, aby poczekać, aż szron stopnieje, ale proces ten zajmie kilka godzin. Jeśli ta praca Cię irytuje, dostępna jest opcja samoczynnego odszraniania, która jest bardzo pomocna, ponieważ umożliwia automatyczne wykonywanie tej czynności i zapewnia wydajną pracę urządzenia.

Tacka ociekowa

Zamrażarki są wyposażone w tackę ociekową do zbierania wody spływającej z topniejącego lodu i szronu. Ta tacka znajduje się pod otworem spustowym i powinna być zawsze czysta. Po zakończeniu rozmrażania i opróżniania, przed ponownym podłączeniem do zasilania należy osuszyć zamrażarkę miękkim ręcznikiem. Niektóre modele są oczywiście wyposażone w parownik, który automatycznie usuwa wodę z rozmrażania.

Wskazówki dotyczące przechowywania mrożonek

Przed rozpoczęciem korzystania z zamrażarki skrzyniowej należy zadbać o czystość obudowy przed umieszczeniem w niej żywności.

Przechowuj żywność w opakowaniu, szczególnie w przypadku surowego mięsa. Jeśli oryginalne opakowanie nie jest w dobrym stanie, usuń je i ponownie odpowiednio zapakuj przechowywane produkty. To pomoże zapobiec krzyżowemu zanieczyszczeniu żywności.

Aby przechowywać ciepłe, ugotowane jedzenie, należy je schłodzić do temperatury pokojowej przed włożeniem do zamrażarki skrzyniowej. Dzięki temu urządzenie nie będzie zużywało zbyt dużo energii.

Prawidłowe zapakowanie wszystkich produktów spożywczych może naprawdę pomóc w organizacji i optymalizacji przestrzeni magazynowej. Dobrze zapakowane produkty zapobiegają ich utracie i zawilgoceniu, co wydłuża ich termin przydatności do spożycia.

Przeczytaj inne posty

Czym jest system odszraniania w lodówce komercyjnej?

Wiele osób słyszało o terminie „rozmrażanie” podczas korzystania z komercyjnej lodówki. Jeśli korzystałeś z lodówki lub zamrażarki przez jakiś czas, z czasem...

Prawidłowe przechowywanie żywności jest ważne, aby zapobiec zakażeniom krzyżowym...

Niewłaściwe przechowywanie żywności w lodówce może prowadzić do zanieczyszczenia krzyżowego, co może skutkować poważnymi problemami zdrowotnymi, takimi jak zatrucia pokarmowe i choroby układu pokarmowego.

Jak zapobiegać nadmiernej wilgotności w lodówkach komercyjnych

Jak zapobiegać nadmiernemu...

Lodówki komercyjne to niezbędne urządzenia i narzędzia w wielu sklepach detalicznych i restauracjach, do przechowywania różnorodnych produktów, które są zazwyczaj sprzedawane...

Więcej postów