Wat is Turks Lokum of Turks Fruit?
Turks Lokum, of Turks fruit, is een Turks dessert dat is gebaseerd op een mengsel van zetmeel en suiker dat is gekleurd met kleurstof voor levensmiddelen.Dit dessert is ook erg populair in de Balkanlanden zoals Bulgarije, Servië, Bosnië, Griekenland, Roemenië en landen in het Midden-Oosten, zoals Syrië, Tunesië, Saoedi-Arabië en Egypte.
Lokum-variëteiten zijn pistachenoten, gehakte dadels, hazelnoten of walnoten.Het Turkse dessert kan op smaak worden gebracht met rozenwater, oranjebloesemwater of citroen.
Turks fruit wordt gepresenteerd in kleine blokjes die zijn bestrooid met room van wijnsteen (of banketbakkerssuiker) om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
In Turkije is het gebruikelijk om naast Turkse koffie een lokum te serveren.
Doorzichtige frontdroogkasten van Nenwell zijn geschikt voor het presenteren en bewaren van lokums.Typische glazen vitrines van Nenwell zijn modelNW-XCW120L/160L, modelNW-CVF90/120/150/180/210, en modellerenNW-RT78L-8.
Tijdstip posten: 23-nov-2022 Bekeken: