Mazumtirdzniecības uzņēmumiem vai ēdināšanas nozarei droši vien ir pašsaprotami, ka akomerciāls ledusskapisir viens no galvenajiem ieguldījumiem iekārtās. Ir ļoti svarīgi to uzturēt tīru un higiēnisku, lai veicinātu jūsu uzņēmuma panākumus. Regulāra tīrīšana vai apkope ne tikai nodrošina estētisku izskatu, bet arī palīdz pasniegt jūsu pārtiku klientiem drošībā un veselībā. Bez regulāras komerciālā ledusskapja tīrīšanas laika gaitā tas var uzkrāties netīrumiem un putekļiem, kas var izraisīt kaitīgu baktēriju, gružu vai pelējuma veidošanos, kas var sabojāt ledusskapī uzglabātos pārtikas produktus. Tāpēc tīrīšana jāveic reizi nedēļā vai mēnesī atkarībā no uzglabāšanas ietilpības un pasniegtā pārtikas daudzuma.Bzemāk irmērķiss par nepieciešamībutīrsšanaregulāri tīriet savu komerciālo ledusskapi.
Kāpēc jums vajadzētu tīrīt savu komerciālo ledusskapi?
Novērst baktēriju augšanu
Pārāk ilgi ledusskapī uzglabātā pārtika var viegli savairot baktērijas. Jo ilgāk svaiga gaļa un dārzeņi, kas ir gatavi pasniegšanai klientiem, tiek glabāti ledusskapī, jo lielāka iespēja, ka tie sabojāsies ar baktērijām, kas var radīt nopietnus draudus veselībai. Papildus riskam klientu veselībai, vēl viena negatīva ietekme ir tā, ka jūsu uzņēmums iegūs sliktu reputāciju. Lai novērstu baktēriju radīto risku, noteikti izņemiet pārtiku, kurai ir beidzies derīguma termiņš un kuru nevar pasniegt. Turklāt gatavojiet ēdienu atbilstoši klienta pasūtījumam. Ledusskapī uzglabātie pārpalikumi nekad netiek pasniegti jūsu klientiem.
Pretoties nepatīkamai smakai
Ilgstoši lietojot ledusskapi, nepatīkamu smaku var radīt tajā uzglabātie produkti, tostarp pārtika ar beigušos derīguma termiņu vai kaut kas tāds, kas ir piesārņots ar baktērijām vai pelējumu. Nepatīkamu smaku var izraisīt daudzi ledusskapī sabojājušies priekšmeti. Tas ne tikai piesārņo uzglabātos produktus un padara tos neēdamus, bet arī var apdraudēt jūsu klientu un darbinieku veselību. Ja ledusskapī parādās nepatīkama smaka, ir nepieciešams veikt pilnīgu tīrīšanu.
Ievērojiet veselības un drošības noteikumus
Komerciālajām virtuvēm un produktu pārstrādes nozarei ir jāievēro virkne veselības un drošības noteikumu. Mums ir jāuztur mūsu iekārtas higiēniski un tīras, kas ir pamatā prasībai, un neatbilstība var izraisīt administratīvus sodus vai uzņēmējdarbības apturēšanu, un jūs varat negatīvi ietekmēt savu reputāciju nozarē.
Uzturēt zemu enerģijas patēriņu
Bez regulāras tīrīšanas ledusskapī uzkrājusies sarma un ledus pārslogos iztvaikošanas iekārtu, kas pārslogos iekārtu un ievērojami samazinās ledusskapja efektivitāti un citas īpašības. Ja jūsu komerciālais ledusskapis nedarbojas optimālā stāvoklī, tas patērēs vairāk enerģijas zemas veiktspējas apstākļos. Tas var izraisīt enerģijas izšķērdēšanu un saīsināt kalpošanas laiku. Ja iegādājaties komerciālo ledusskapi ar automātiskās atkausēšanas funkciju, tas var palīdzēt ietaupīt daudz pūļu, tīrot sarmu un biezo ledus slāni.
Pagariniet ledusskapja kalpošanas laiku
Ja ledusskapja darbība sāk pasliktināties nepietiekamas tīrīšanas dēļ, tā ir zīme, ka ar to ir radušās problēmas. Tas var izraisīt nopietnu remontu vai ievērojamas izmaksas, vai arī jums ir jāiegādājas jauns ledusskapis. Lai pagarinātu ledusskapja kalpošanas laiku, tas ir regulāri jātīra un jāuztur ledusskapja temperatūra normālā diapazonā, kā arī jānodrošina tā pareiza darbība.
Cik bieži jums vajadzētu tīrīt ledusskapi?
Tīriet salonu katru mēnesi
Stikla durvju ledusskapisunstikla durvju saldētavair labākās iespējas, kā izvietot savus produktus, lai piesaistītu klientu uzmanību, tāpēc aprīkojums ir jātīra vienu vai divas reizes mēnesī. Ledusskapim vispiemērotākais tīrīšanas līdzeklis ir ziepes un ūdens. Tomēr jāpatur prātā viena lieta: nelietojiet spēcīgas ķīmiskas vielas, kas var sabojāt ledusskapja virsmu. Noturīgu traipu gadījumā ūdenī var pievienot nedaudz etiķa, kas ir ideāls šķīdinātājs. Lai notīrītu pelējumu un miltrasu, sajauciet karoti balinātāja ar litru ūdens un noslaukiet to ar dvieli.
Notīriet kondensatora spoli ik pēc 6 mēnešiem
Ilgstoši lietojot ledusskapi, uz kondensatora spolēm uzkrājušies putekļi un netīrumi samazinās efektivitāti un palielinās enerģijas patēriņu, tāpēc ir ļoti svarīgi regulāri tīrīt spoles, lai nodrošinātu ierīces labu darbību. Izmantojiet putekļsūcēju, lai no spolēm izņemtu irdenos netīrumus un putekļus, un pēc tam ar mitru dvieli noslaukiet lieko netīrumu un putekļu daudzumu uz virsmas.
Iztvaicētāja spoles tīrīšana ik pēc 6 mēnešiem
Lai nodrošinātu optimālu veiktspēju, iztvaicētāja spoles ieteicams tīrīt ik pēc 6 mēnešiem, jo ilgstošas lietošanas dēļ iztvaicētājā uzkrājas sarma un ledus. Ledus ir jānoņem un spoļu virsmas tīrīšanai jāizmanto specializēts mazgāšanas līdzeklis.
Notīriet kanalizācijas līniju ik pēc 6 mēnešiem
Regulāra kanalizācijas cauruļu tīrīšana ir arī svarīgs veids, kā uzturēt saldēšanas iekārtu labā stāvoklī. To var veikt reizi 6 mēnešos. Laika gaitā caurulēs uzkrājas putekļi un gruži, kas var aizsērēt. Labāk būtu izsaukt profesionālu saldēšanas tehniķi, lai palīdzētu iztīrīt ledusskapja caurules.
Pārbaudiet un notīriet durvju blīves ik pēc 6 mēnešiem
Ik pēc 6 mēnešiem pārbaudiet durvju blīves, vai tās nav saplaisājušas vai sacietējušas; blīves nedarbosies labi un būs jānomaina, ja tās noveco. Ja blīves ir netīras, notīriet tās ar ziepēm. Blīvju uzturēšana labā stāvoklī var ievērojami palīdzēt jūsu ledusskapim darboties ar augstu efektivitāti un novērst lielu enerģijas patēriņu.
Lasīt citus ierakstus
Daži noderīgi padomi komerciālā ledusskapja apkopei
Komerciālie ledusskapji un saldētavas ir kritiski svarīgas ierīces pārtikas veikaliem, restorāniem, kafejnīcām utt., tostarp stikla vitrīnas ...
Kā izvēlēties pareizo dzērienu un dzērienu ledusskapi savam...
Plānojot atvērt pārtikas veikalu vai ēdināšanas uzņēmumu, jums varētu rasties jautājums: kā izvēlēties pareizo...
Bieži izmantotas metodes svaiguma saglabāšanai ledusskapjos
Ledusskapji (saldētavas) ir būtiska saldēšanas iekārta pārtikas veikaliem, lielveikaliem un zemnieku tirdziņiem, kas nodrošina ...
Mūsu produkti
Pielāgošana un zīmola veidošana
Nenwell piedāvā pielāgotus un zīmola veidošanas risinājumus, lai izgatavotu perfektus ledusskapjus dažādiem komerciāliem lietojumiem un prasībām.
Publicēšanas laiks: 2021. gada 29. septembris Skatījumi: