How To Prevent Your Commercial Refrigerators From Excessive Humidity

კომერციული მაცივრები არის მრავალი საცალო მაღაზიისა და რესტორნის აუცილებელი ხელსაწყოები და ხელსაწყოები.სასმელის ჩვენება მაცივარი, ხორცის ჩვენების მაცივარი, დელიკატური მაცივარი,ტორტის ჩვენება მაცივარი, ნაყინის ჩვენების საყინულე, და ასე შემდეგ.პროდუქტებისა და სასმელების უმეტესობა უნდა ინახებოდეს და შეინახოს მაცივრებში, სანამ კლიენტებს მიირთმევენ, ამიტომ ისინი მუდმივ გამოყენებაშია ისე, რომ კარები განმეორებით იხსნება და იკეტება, მუდმივად წვდება პროდუქტებზე, რაც საშუალებას მისცემს გარე ჰაერს ტენიანობით. ინტერიერში მოხვედრა, რამაც შემდეგ შეიძლება გავლენა მოახდინოს შენახვის მდგომარეობაზე, რათა შეამციროს პროდუქციისა და მომსახურების ხარისხი ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.თუ ფიქრობთ, რომ თქვენს დაწესებულებაში კომერციული მაცივრები ნორმალურად აღარ მუშაობს, ალბათ დროა შეამოწმოთ, სჭირდება თუ არა ტენიანობის კონტროლის მოწყობილობას მოვლა ან შეკეთება.ახლა მოდით შევხედოთ ქვემოთ მოცემულ ინფორმაციას კომერციული მაცივრების შიდა ტენიანობის შესახებ.

როგორ ავიცილოთ თავიდან თქვენი კომერციული მაცივრები ზედმეტი ტენიანობისგან

რაც დრო გადის, მაცივრის კარები შეიძლება თანდათან დაიხუროს არასწორად, და დალუქვის მოქმედება გაუარესდეს მათი განმეორებითი მუშაობის გამო, ამ ყველაფერმა შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ტენიანობის დაგროვება შესანახ სივრცეში.იმის გამო, რომ საცალო მაღაზიები და რესტორნები აწარმოებენ თავიანთ ბიზნესს პროდუქციის მაღალი ბრუნვის მაჩვენებლით, მათი მაცივრის კარები ხშირად იხსნება და იკეტება დიდი ხნის განმავლობაში, ამიტომ გარდაუვალია ტენიანობის დაგროვება შიდა საცავის სივრცეში, რაც იწვევს შენახვის არახელსაყრელ მდგომარეობას.გარდა ამისა, მაღალი ტენიანობის მქონე პროდუქტების შენახვა მხოლოდ ტენიანობის დაგროვების პროცესს აჩქარებს.ყველა ეს სიტუაცია გამოიწვევდა საკვების დაზიანებას და ნარჩენებს, კომპრესორები კი გადამეტებულ მუშაობას გამოიწვევდა ენერგიის მაღალ მოხმარებამდე.ამ პრობლემის გადასაჭრელად, ჩვენ გვჭირდება უზრუნველვყოთ ყველაზე ცივი ნაწილები, განსაკუთრებით აორთქლების კოჭის მიმდებარე ტერიტორიისთვის, რათა თავიდან ავიცილოთ ყინვა.

განაცხადშიკომერციული მაცივრებიერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მცდარი წარმოდგენა არის ის, რომ მეტი ყინვა და ყინული უკეთესია საკვების შესანახად, უმეტესობა ამას თვლის როგორც ადეკვატურ გაგრილებასა და შიგნით შენარჩუნების პირობებს.ფაქტობრივად, ყინვა მაცივარში ჩნდება თბილი და ნოტიო ჰაერის გამო, რომელიც შედის და კლებულობს მოწყობილობაში.ყინვა და ყინული, რომელიც წარმოიქმნება მაცივარში, შეიძლება გავლენა იქონიოს თქვენი ბიზნესის მუშაობის ეფექტურობაზე.

კომერციული მაცივრის უპირველესი მიზანია საკვების ახალი და გემრიელი შენარჩუნება.მაგრამ ის ვერ იმუშავებს სწორად, როგორც კი ყინვა დაგროვდება შენახვის განყოფილებაში, საკვები შეიძლება დაიწვას საყინულეში, როდესაც ის შეხებაში მოდის დამატებით დაბალ ტემპერატურასთან, რამაც შეიძლება შეამციროს გემო, ტექსტურა და საერთო ხარისხი.უფრო უარეს შემთხვევაში, საკვებზე ყინულის ფორმებმა შეიძლება გამოიწვიოს მათი უსაფრთხოება და ჯანმრთელობა.რაც დრო გადის, საკვები თანდათან უვარგისი ხდება, რაც იწვევს დანაკარგს და გაფუჭებას.არსებობს სხვადასხვა ტიპის მაცივრები სხვადასხვა გალღობის სისტემით.უმეტეს ტიპებში, საჭიროა თუ არა, აორთქლება შეიძლება ხელით დააყენოთ 6 საათის განმავლობაში, როგორც გალღობის ციკლი, ეს მოიხმარს დიდ ენერგიას.როგორც ტექნოლოგია განვითარდა, კომერციული მაცივრების ახალი ტიპები აღჭურვილია ჭკვიანი კონტროლის სისტემით, რომელიც ეხმარება გალღობას, რომელიც იწყებს მუშაობას გალღობის დაგროვების დროს, მაგრამ არა მაშინ, როცა დაყენების დროა.

კომერციულ მაცივრებში საკვების სწორად შენახვის გზა არის არა მხოლოდ სწორი ტემპერატურის პარამეტრი, არამედ სათანადო ტენიანობის კონტროლი.რეკომენდირებულია აირჩიოთ მოწყობილობა ინტელექტუალური ან მოთხოვნის გალღობის მოწყობილობით, რომელიც დაგეხმარებათ გაზარდოთ თქვენი ენერგოეფექტურობა და შეამციროთ ტექნიკური ხარჯები.ინტელექტუალური გალღობის სისტემა მხოლოდ მაშინ დაიწყებს მუშაობას, როდესაც ტემპერატურის სენსორი იძლევა სიგნალს იმის შესახებ, რომ დროა გაყინოთ და მოაცილოთ ყინული კაბინეტში.ინტელექტუალური გალღობის სისტემით აღჭურვილს შეუძლია შეინახოს შენახული საკვები ოპტიმალურ მდგომარეობაში, გარდა ამისა, ის ასევე უზრუნველყოფს სრულყოფილ ფუნქციას ენერგიის მოხმარების დაბალი ხარჯების შესამცირებლად.თქვენი ბიზნესის გრძელვადიან პერსპექტივაში სტაბილური განვითარებისთვის გჭირდებათ კომერციული მაცივარი ჭკვიანი გალღობის სისტემით, ან განაახლეთ თქვენი აღჭურვილობა, რათა შეაჩეროთ ტენიანობის არასწორად კონტროლი და დააზიანოს თქვენი საკვები.ეს ინვესტიციები საშუალებას მოგცემთ ისარგებლოთ ენერგიის მოხმარების შემცირებით და რუტინული მოვლა-პატრონობით, ეს ყველაფერი საბოლოოდ მოგიტანთ მოგების უფრო მაღალ ზღვარს და შემატებთ თქვენს ბიზნესს ღირებულებას.

წაიკითხეთ სხვა პოსტები

მაცივრებში სიახლის შესანახად ხშირად გამოყენებული მეთოდები

მაცივრები (საყინულეები) აუცილებელი სამაცივრო მოწყობილობაა კომფორტის მაღაზიებისთვის, სუპერმარკეტებისთვის და ფერმერული ბაზრებისთვის, რომლებიც უზრუნველყოფენ სხვადასხვა ფუნქციებს...