Why Do You Need To Clean Your Commercial Refrigerator And How Often

עבור העסק הקמעונאי או תעשיית ההסעדה, מן הסתם מובן מאליו שאמקרר מסחריהיא אחת מהשקעות הציוד המרכזיות.זה חיוני לשמור על ניקיון והיגיינה כדי לעזור לדחוף את העסק שלך להצליח.לא רק שניקוי או תחזוקה שוטפים מספקים מראה אסתטי, אלא גם עוזרים לשרת את המזונות שלך בבטיחות ובבריאות ללקוחות שלך.ללא ניקיון קבוע של המקרר המסחרי שלך, לאורך זמן, הוא עלול להיות עמוס בלכלוך ואבק, שעלולים לגרום לחיידקים, פסולת או עובש מזיקים שעלולים לקלקל ולפגוע במזונות המאוחסנים ביחידת הקירור.לכן יש צורך לבצע עבודת ניקיון שבועית או חודשית, לפי יכולת האחסון וכמות המזון שאתם מגישים.Bלמטה ישהמטרהs מהצורך שללְנַקוֹתingהמקרר המסחרי שלך על בסיס קבוע.

למה אתה צריך לנקות את המקרר המסחרי שלך ובאיזו תדירות

למה צריך לנקות את המקרר המסחרי שלך?

למנוע צמיחה של חיידקים
מזון המאוחסן במקרר זמן רב מדי עלול להתרבות בקלות חיידקים.עבור הבשר והירקות הטריים המוכנים להגשה ללקוחות, ככל שהם מאוחסנים זמן רב יותר במקרר שלך, כך גדל הסיכוי שהוא יתקלקל בחיידקים שעלולים לגרום לסכנות בריאותיות חמורות.בנוסף לסיכון לבריאות הלקוח, השפעה שלילית נוספת היא שהעסק שלך ירכוש מוניטין רע.כדי למנוע את הסיכון הנגרם על ידי חיידקים, יש להקפיד להסיר את המזון שעבר תוקפו ואינו ניתן להגשה.בנוסף לכך, תבשלו אוכל לפי הזמנת הלקוח, שאריות המאוחסנות במקרר לעולם לא מוגשות ללקוחות שלכם.

להתנגד לריח רע
בשימוש ארוך טווח במקרר שלך, הריח הרע עלול להיווצר מהפריטים המאוחסנים בו, הכוללים מזון שפג תוקפו או משהו מזוהם על ידי חיידקים או עובש, ריח רע יכול להיגרם על ידי דברים רבים שמתקלקלים במקרר .לא רק שזה מזהם את החפצים המאוחסנים וגורם להם לא לאכול, אלא שזה עלול גם להוות סכנות בריאותיות ללקוחות ולצוות שלך.אם עולה ריח רע במקרר שלך, יש צורך לבצע ניקוי מלא.

פעל לפי תקנות הבריאות והבטיחות
תעשיית המטבחים המסחריים ותעשיית עיבוד המוצרים צריכים לעמוד בכמה תקנות בריאות ובטיחות.עלינו לשמור על היגייני ונקי של הציוד שלנו, מה שנדרש ביסודו, אי עמידה בדרישות עלול לגרום לקנסות מינהליים או להפסקת עסקים, וייתכן שתהיה לך השפעה שלילית על המוניטין שלך בתעשייה.

שמור על צריכת חשמל נמוכה
ללא ניקוי שוטף, הכפור והקרח שהצטברו במקרר יוסיפו את העומס על יחידת האידוי, מה שיגרום ליחידה לעבודה יתר על המידה, ויוריד משמעותית את יעילות המקרר שלך וביצועים נוספים.אם המקרר המסחרי שלך לא עובד במצב האופטימלי, הוא יצרוך יותר חשמל לביצועים נמוכים.זה יכול לגרום לבזבוז אנרגיה ולקיצור חיים שמיש.אם אתה רוכש מקרר מסחרי עם פונקציית הפשרה אוטומטית, זה יכול לעזור לך לחסוך מאמץ רב בניקוי הכפור ושכבת הקרח העבה.

הארך את חיי השימוש של המקרר שלך
אם הביצועים של המקרר שלך מתחילים להחמיר בגלל חוסר ניקוי, סימן שיש כמה בעיות שצצות עם המקרר שלך.זה יכול לגרום לתיקון כבד או לעלות ניכרת, או שאתה צריך לקנות אחד חדש כדי להחליף אותו.כדי להאריך את חיי השימוש של המקרר שלך, יש צורך לנקות אותו באופן קבוע ולשמור על מזגן במקרר שלך בטווח הרגיל, ולהבטיח שהוא פועל כראוי.

באיזו תדירות כדאי לנקות את המקרר?

נקה את הפנים מדי חודש
מקרר דלת זכוכיתומקפיא לדלת זכוכיתהן האפשרויות הטובות ביותר עבורך להציג את המוצרים שלך כדי למשוך את עיני הלקוחות שלך, לכן עליך לנקות את הציוד שלך פעם או פעמיים בחודש.מים וסבון הם חומר הניקוי המתאים ביותר עבור המקרר שלך.אבל דבר אחד שכדאי לזכור, עם זאת, אל תשתמש בכימיקלים קשים, שעלולים להזיק לפני השטח של המקרר שלך.עבור כתם עקשן, אתה יכול לשים מעט חומץ למים שהוא הממס האידיאלי.כדי לנקות עובש וטחב, ערבבו כף אקונומיקה עם ליטר מים יחד, והשתמשו במגבת כדי לנגב אותה.

נקה את סליל הקבל כל 6 חודשים
בשימוש ממושך במקרר, האבק והלכלוך שהצטברו על סלילי הקבל יורידו את היעילות ויגדילו את צריכת החשמל, ולכן חיוני לנקות את הסלילים באופן קבוע כדי לספק מצב עבודה אופציונלי ליחידה שלך.השתמש בשואב האבק כדי להוציא את הלכלוך והאבק הרופפים מהסלילים, ולאחר מכן השתמש במגבת רטובה כדי לנגב את העודפים על פני השטח.

נקה את סליל המאייד כל 6 חודשים
לביצועים מיטביים, עדיף לנקות את סלילי המאייד כל 6 חודשים, מכיוון שהמאייד צובר כפור וקרח עקב שימוש ממושך.עליך להסיר את הקרח ולהשתמש בחומר ניקוי מיוחד כדי לנקות את פני הסלילים.

נקה את קו הניקוז כל 6 חודשים
ניקוי קווי הניקוז באופן קבוע הוא גם דרך חשובה לשמור על יחידת הקירור שלך במצב תקין, אנו יכולים לבצע זאת פעם אחת בכל 6 חודשים.עם הזמן, אבק ופסולת מצטברים בקווים שייחסמו.עדיף לקרוא לטכנאי קירור מקצועי שיעזור לנקות את הקווים של המקרר שלך.

בדוק ונקה את אטמי הדלת כל 6 חודשים
בדוק את אטמי הדלת כל 6 חודשים כדי לראות אם הם סדוקים או מתקשים, האטמים לא יפעלו היטב ויש להחליף אותם אם הם מזדקנים.נקו את האטמים עם סבון אם הם מלוכלכים.שמירה על תקינות האטמים יכולה מאוד לעזור למקרר שלך לבצע יעילות גבוהה ולהימנע מצריכת חשמל גבוהה.