Che cos'è un frigorifero espositore a più ripiani?
La maggior parte dei frigoriferi a più ripiani non ha porte in vetro, ma è aperta con una barriera d'aria che aiuta a mantenere costante la temperatura all'interno del vano frigorifero; per questo motivo, questo tipo di apparecchio viene anche chiamato frigorifero a barriera d'aria. I frigoriferi a più ripiani presentano un frontale aperto e diversi ripiani e sono progettati per il self-service. Rappresentano un ottimo modo non solo per conservare un'ampia gamma di alimenti alla temperatura ottimale, ma anche per esporre i prodotti in modo accattivante ai clienti, favorendo così l'aumento delle vendite d'impulso.
Quali sono gli scopi generali di un frigorifero espositore a più ripiani?
Frigorifero espositore a più ripianiSi tratta di una soluzione di refrigerazione robusta per negozi di alimentari, negozi di prodotti agricoli, minimarket e attività commerciali al dettaglio. È un'unità utile per conservare a lungo prodotti alimentari come frutta, verdura, salumi, carne fresca e bevande. Questo tipo di frigorifero a più ripiani permette di esporre al meglio i prodotti, attirando l'attenzione dei clienti e invogliandoli a servirsi autonomamente. Non solo offre comodità ai consumatori, ma aiuta anche i proprietari dei negozi a migliorare la gestione dell'attività e le promozioni di vendita.
Multideck integrato o remoto: quale soluzione è più adatta alle vostre esigenze aziendali?
Quando si acquista un multideckfrigorifero commercialePer il tuo negozio di alimentari o di prodotti agricoli, una delle considerazioni essenziali da fare riguarda la disposizione degli spazi. Devi valutare se il luogo di installazione dispone di spazio sufficiente per il flusso di clienti e se l'altezza del soffitto è adeguata per il posizionamento del tuo frigorifero multipiano. Potresti aver sentito parlare di "frigorifero con spina" e "frigorifero con telecomando": la differenza principale tra i due risiede nei requisiti di spazio. Di seguito, troverai alcune descrizioni delle caratteristiche, dei vantaggi e degli svantaggi di ciascuno, per aiutarti nella scelta dell'attrezzatura più adatta alle tue esigenze.
Frigorifero con spina
Tutti i componenti di refrigerazione, inclusi compressore e condensatore, sono integrati nel frigorifero con elementi incorporati, ad eccezione dell'alimentatore. Non è necessario installare nulla all'esterno e tutti i componenti sono molto facili da spostare e configurare; il costo di acquisto dell'apparecchiatura è inferiore rispetto ai modelli con unità esterna. Il compressore e il condensatore sono posizionati sotto il mobile di conservazione. Non è necessario chiedere permessi per installare un frigorifero multideck a spina. Grazie al breve percorso di trasferimento dell'aria dall'interno all'esterno, questa apparecchiatura consuma meno energia e contribuisce a ridurre la bolletta elettrica, inoltre è più affidabile e meno costosa da installare e manutenere. Il frigorifero a spina emette più rumore e calore nell'ambiente durante il funzionamento, aumentando rapidamente la temperatura ambiente del negozio, ma non dovrebbe causare problemi ai vicini. Non è l'ideale per esercizi commerciali con spazi limitati e soffitti bassi.
Frigorifero remoto
Il compressore e il condensatore sono montati sulla parete esterna o sul pavimento, lontano dal vano frigorifero interno. Per un supermercato o altre grandi attività commerciali che utilizzano numerose apparecchiature di refrigerazione, i frigoriferi multideck remoti rappresentano un'ottima soluzione, in quanto mantengono il calore e il rumore fuori dall'area di vendita, garantendo un ambiente confortevole per i clienti. Senza l'unità di condensazione e compressione esterna all'interno, è possibile disporre di un vano frigorifero più spazioso, una soluzione ideale per aree commerciali con spazi limitati e soffitti bassi. Le basse temperature esterne consentono all'unità di refrigerazione esterna di lavorare con minore stress e maggiore efficienza. Nonostante i numerosi vantaggi, i frigoriferi multideck presentano anche alcuni svantaggi: l'installazione è più complessa e i costi maggiori; i componenti separati dal frigorifero sono più difficili da individuare e manutenere, il che richiede più tempo; inoltre, il refrigerante necessita di maggiore energia per essere trasferito dalle unità separate al corpo principale del frigorifero.
Quali dimensioni acquistare?
Quando si acquista un frigorifero espositivo a più ripiani, è fondamentale valutare attentamente il posizionamento delle attrezzature, assicurandosi di avere spazio a sufficienza senza sovraffollare il negozio e senza ostacolare i clienti nella scelta dei prodotti. Nenwell offre una vasta gamma di modelli adatti a ogni spazio: i modelli con profondità ridotta sono ideali per attività commerciali con spazi limitati, mentre i frigoriferi a bassa altezza sono perfetti per locali con soffitti bassi.
Per i negozi con spazi più ampi, scegliete modelli di grandi dimensioni per soddisfare esigenze di maggiore capacità e altri requisiti. I banchi frigoriferi a più ripiani sono unità di refrigerazione di grandi dimensioni, quindi è necessario prendere le misure in punti di accesso del vostro locale, tra cui aree di posizionamento, porte, corridoi e angoli stretti che potrebbero causare incidenti e pericoli.
Considera quali tipi di oggetti vorresti conservare ed esporre
Quando si considera l'intervallo di temperatura con cui opera la tua apparecchiatura, questo dipenderebbe dai tipi di alimenti che vorresti conservare ed esporre. I frigoriferi multideck con un intervallo da 2˚C a 10˚C offrono un'ottima condizione di conservazione per frutta, verdura, formaggi, bevande analcoliche e così via. può anche essere utilizzato comefrigorifero espositore per gastronomiaPer la conservazione di carne o pesce freschi è necessaria una temperatura compresa tra 0°C e -2°C, ottimale e sicura. Se si desidera esporre prodotti surgelati, un congelatore a più ripiani con un intervallo di temperatura da -18°C a -22°C sarebbe l'unità più adatta.
Quanti mazzi di carte ci sono nell'armadio?
Assicurati che il numero di ripiani sia sufficiente per le tue esigenze di stoccaggio e suddivisione. Esistono diversi modelli con un numero variabile di ripiani, è consigliabile verificare che le specifiche siano adatte a tutti gli alimenti e le bevande che devi conservare ed esporre. Per la massima capacità di stoccaggio e per ottimizzare lo spazio, il modello a gradini è l'opzione ideale per esporre gli articoli con un effetto a strati.
Tipi di sistemi di raffreddamento
La conservazione degli articoli è influenzata dal tipo di sistema di raffreddamento. Esistono due tipi di sistemi di raffreddamento: raffreddamento diretto e raffreddamento assistito da ventola.
Raffreddamento diretto
Il raffreddamento diretto prevede l'utilizzo di una piastra posizionata sul retro del mobile che raffredda l'aria circostante e, di conseguenza, gli oggetti riposti al suo interno. Questo tipo di raffreddamento si basa sulla circolazione naturale dell'aria a bassa temperatura. Quando la temperatura raggiunge il livello desiderato, il compressore si arresta automaticamente e si riattiva non appena la temperatura risale a un determinato valore.
Raffreddamento assistito da ventola
Il raffreddamento a ventilazione forzata mantiene costantemente l'aria fredda in circolazione intorno agli articoli esposti nel banco frigo. Questo sistema funziona in modo più efficace a temperature adeguate in un ambiente costante e contribuisce a ridurre il consumo energetico. I sistemi di raffreddamento a ventilazione forzata tendono ad asciugare rapidamente gli alimenti, quindi è preferibile conservare i cibi sigillati per un periodo di tempo più lungo.
Data di pubblicazione: 18 giugno 2021 Visualizzazioni: