Come sappiamo, il gelato ha esigenze elevate in termini di conservazione, quindi è necessario mantenerlo a temperature comprese tra -18°C e -22°C. Se conserviamo il gelato in modo improprio, non può essere conservato a lungo e persino il sapore e la consistenza ne risentirebbero, con un impatto negativo sull'esperienza dei clienti. Quindi, se sei un negoziante che desidera vendere gelato, è molto importante avere uncongelatore per gelaticon elevate prestazioni. Il congelatore per gelati non è solo unfrigorifero commerciale, ma è anche l'attrezzatura essenziale per i negozi al dettaglio che vogliono promuovere le vendite della loro attività. Esistono diversi modi per esporre gli articoli nei negozi.
Rispetto ai comuni congelatori da esposizione, le gelatiere sono più efficaci nel mantenere il gelato in condizioni ottimali, quindi con questa attrezzatura per conservare ed esporre alimenti ghiacciati e deperibili in negozio, non dovrete preoccuparvi che si rovinino. Quando si utilizza un comune congelatore da esposizione, è consigliabile conservare il gelato sempre al di sotto della linea del ghiaccio. In questo modo, potrete conservare più alimenti negli armadietti, mantenendo comunque i prodotti freschi e gustosi.
La gelatiera con piano in vetro è la soluzione perfetta per esporre e vendere il gelato fresco, catturando l'attenzione dei clienti in modo più accattivante. E con degli adesivi accattivanti stampati con il logo e la grafica del marchio, diventa uno strumento promozionale ancora più utile per migliorare la brand awareness e incrementare le vendite impulsive. Rispetto al gelato confezionato o in scatola, la vendita di gelato confezionato sarebbe più redditizia per i negozi al dettaglio.
Se il gelato è il prodotto principale che vendi, o addirittura quello che i tuoi clienti ordinano regolarmente, l'efficienza dovrebbe essere uno degli aspetti più importanti da considerare. Tieni presente che una gelatiera inefficiente potrebbe costarti di più in termini di utilizzo e manutenzione ordinaria. Anche se l'investimento in una gelatiera adatta può sembrare elevato a prima vista, può ripagarsi rapidamente se hai bisogno di conservare ed esporre una scorta costante di gelato. Se stai cercando di acquistare una gelatiera che possa sia conservare che esporre, una gelatiera a immersione sarebbe un'ottima opzione. Queste gelatiere sono le più efficaci per consentire al tuo personale di servire il gelato direttamente ai clienti. Sebbene siano spesso le attrezzature di servizio più efficienti, tutto si riduce alle tue esigenze specifiche. Esamineremo più da vicino qualicongelatoreè più adatto alle esigenze della tua azienda.
Data di pubblicazione: 20-06-2021 Visualizzazioni: