La temperatura di raffreddamento delle vetrine gelato commerciali è compresa tra -18 e 25 °C, con conseguente emissione di molto calore durante il raffreddamento. Ciò richiede la progettazione di ventole, fori di dissipazione del calore, ecc. per smaltire il calore. I requisiti tecnici sono molto elevati, non solo per soddisfare l'aspetto estetico, ma anche per evitare di comprometterne le prestazioni.
Un corretto metodo di dissipazione del calore può aumentare la durata della gelateria, e componenti importanti come schede elettroniche e termostati non si danneggiano facilmente a temperatura ambiente. Al contrario, se la temperatura interna è troppo elevata, si correranno rischi come incendi e invecchiamento della linea.
NW (azienda Nenwell) ritiene che un marchio qualificato di vetrine per gelati commerciali richieda almeno tre metodi di dissipazione del calore, ovvero condensatori, ventole e fori di dissipazione del calore. Secondo un'analisi di mercato, il 100% dei congelatori commerciali presenta un design di dissipazione del calore e ogni marchio ha il proprio stile di design unico.
Hai notato che i fori di dissipazione del calore nell'alimentatore, nel compressore e nel pannello frontale presentano dimensioni diverse? Questi sono il risultato di rigorose ricerche, progettazione, test e altri passaggi. Anche il raggio, lo spessore, la curvatura e la forma di ciascun foro devono essere progettati con cura.
Il metodo di dissipazione del calore a condensatore è il più diffuso. È avvolto attorno a 3-6 strati attraverso un condotto molto sottile per convogliare la temperatura nel tubo, ed è installato sul fondo o all'esterno della cella frigorifera per dissipare il calore. La sua efficienza è anche la più elevata. Questo metodo viene utilizzato anche nei congelatori personalizzati, di fascia alta e di altri produttori.
Ventole e fori di raffreddamento sono indispensabili per favorire la dissipazione del calore. Per migliorare l'efficienza di raffreddamento, è fondamentale un'ottima dissipazione del calore. Se la temperatura è troppo elevata, le prestazioni subiranno una riduzione di almeno il 30-40%. Per questo motivo, nei centri commerciali troverete diversi stili di design.
Precauzioni per la dissipazione del calore nelle vetrine dei gelati commerciali:
(1) Prestare attenzione ad un ambiente ventilato e asciutto che favorisca la rimozione del calore
(2) Quando si sceglie una marca di vetrina per gelati commerciale, i difetti di progettazione di prodotti non di marca e la scarsa qualità possono influire sulle sue prestazioni.
(3) Prestare attenzione all'orientamento del posizionamento, cercare di non bloccare il foro di dissipazione del calore, una certa posizione lontano dalla parete o posizionarlo verso l'estremità che è favorevole alla dissipazione del calore.
(4) Lontano da ambienti surriscaldati come fornelli e luce solare diretta, è necessario distanziare più congelatori. Naturalmente, in caso di condizioni ambientali sfavorevoli, oltre a ridurre la durata di vita, aumenterà anche il consumo energetico.
Dopo l'uso quotidiano è necessario pulire e manutenere:
1. Dopo più di un mese di utilizzo, rimuovere regolarmente l'olio e la polvere dalle pale del ventilatore.
2. L'uso prolungato può causare l'ostruzione del foro di dissipazione del calore a causa della polvere, pertanto è consigliabile pulirlo più di 3 volte al mese.
3. Controllare regolarmente le condizioni della sezione dell'elemento interno e sostituirla e ripararla tempestivamente in caso di guasti o rotture.
Quanto sopra è il contenuto importante di questo numero, dal principio di dissipazione del calore, alle precauzioni per le competenze di manutenzione da condividere. Vi auguro una vita felice!
Data di pubblicazione: 07-01-2025 Visualizzazioni: