Fyrir smásölufyrirtæki eða veitingageirann er líklega sjálfsagt að aísskápur fyrir atvinnuhúsnæðier ein af lykilfjárfestingum í búnaði. Það er mikilvægt að halda honum hreinum og hollustuhætti til að hjálpa fyrirtækinu þínu að ná árangri. Regluleg þrif eða viðhald gefur ekki aðeins fagurfræðilegt útlit, heldur hjálpar það einnig til við að bera fram matinn þinn á öruggan og heilsusamlegan hátt fyrir viðskiptavini þína. Án reglulegs þrifa á atvinnukæliskápnum þínum getur hann með tímanum fyllst af óhreinindum og ryki, sem getur valdið skaðlegum bakteríum, rusli eða myglu sem getur skemmt og skemmt matinn sem geymdur er í kælieiningunni. Þess vegna er nauðsynlegt að framkvæma vikulega eða mánaðarlega þrif, allt eftir geymslurými og magni matarins sem þú berð fram.Bfyrir neðan erutilgangurinns af nauðsyn þess aðhreintingísskápinn þinn reglulega.
Af hverju ættir þú að þrífa ísskápinn þinn?
Koma í veg fyrir vöxt baktería
Matur sem geymdur er of lengi í ísskáp getur auðveldlega fjölgað bakteríum. Þegar kemur að fersku kjöti og grænmeti sem er tilbúið til að bera fram fyrir viðskiptavini, því lengur sem það er geymt í ísskápnum, því líklegra er að það skemmist af bakteríum sem geta valdið alvarlegri heilsufarsáhættu. Auk áhættu fyrir heilsu viðskiptavina hefur fyrirtækið slæmt orðspor. Til að koma í veg fyrir áhættu af völdum baktería skaltu gæta þess að fjarlægja mat sem er útrunninn og ekki er hægt að bera fram. Eldið einnig mat samkvæmt pöntun viðskiptavinarins. Afgangar sem geymdir eru í ísskápnum eru aldrei bornir fram fyrir viðskiptavini.
Standast ólykt
Við langvarandi notkun ísskápsins getur ólykt stafað af hlutum sem eru geymdir í honum, þar á meðal útrunnin matvæli eða eitthvað sem er mengað af bakteríum eða myglu. Ólykt getur stafað af ýmsu sem skemmist í ísskápnum. Þetta mengar ekki aðeins geymdu vörurnar og gerir þær óætar, heldur getur það einnig verið heilsufarsáhættulegt fyrir viðskiptavini og starfsfólk. Ef ólykt kemur upp í ísskápnum er nauðsynlegt að þrífa hann vandlega.
Fylgdu heilbrigðis- og öryggisreglum
Atvinnueldhús og afurðavinnsluiðnaðurinn verða að fylgja fjölda heilbrigðis- og öryggisreglna. Við verðum að halda búnaði okkar hreinum og hreinum, eins og er grundvallarkrafa. Brot á því getur leitt til stjórnsýsluviðurlaga eða stöðvunar á viðskiptum og getur haft neikvæð áhrif á orðspor þitt í greininni.
Haltu orkunotkun lágri
Án reglulegrar þrifa myndi frost og ís sem safnast upp í ísskápnum auka álagið á uppgufunareininguna, sem veldur því að einingin ofvinnist og lækkar verulega skilvirkni og aðra afköst ísskápsins. Ef atvinnukælirinn þinn virkar ekki í besta ástandi mun hann nota meiri orku vegna lélegrar afkösts. Þetta getur leitt til orkusóunar og styttri endingartíma. Ef þú kaupir atvinnukæliskáp með sjálfvirkri afþýðingu getur það hjálpað þér að spara mikla fyrirhöfn við að þrífa frost og þykkt íslag.
Lengdu endingartíma ísskápsins
Ef ísskápurinn þinn fer að versna vegna lélegrar þrifa er það merki um að einhver vandamál séu að koma upp með hann. Þetta getur leitt til mikilla viðgerða eða mikils kostnaðar, eða þú þarft að kaupa nýjan til að skipta honum út. Til að lengja líftíma ísskápsins er nauðsynlegt að þrífa hann reglulega og halda hitastigi hans innan eðlilegra marka og tryggja að hann virki rétt.
Hversu oft ættir þú að þrífa ísskápinn þinn?
Þrífið innréttingarnar mánaðarlega
Ísskápur með glerhurðogFrystir með glerhurðEru bestu kostirnir fyrir þig til að sýna vörur þínar til að vekja athygli viðskiptavina þinna, svo þú þarft að þrífa búnaðinn þinn einu sinni eða tvisvar í mánuði. Sápa og vatn eru hentugustu hreinsiefnin fyrir ísskápinn þinn. En eitt sem þarf að hafa í huga er að nota ekki sterk efni, sem geta skemmt yfirborð ísskápsins. Fyrir þrjósk bletti geturðu sett smá edik í vatnið sem er kjörinn leysir. Til að hreinsa myglu og svepp skaltu blanda skeið af bleikiefni saman við lítra af vatni og nota handklæði til að þurrka það burt.
Hreinsið þéttispíruna á 6 mánaða fresti
Við langvarandi notkun ísskápsins mun ryk og óhreinindi sem safnast fyrir á þéttispírunum draga úr skilvirkni og auka orkunotkun, þannig að það er mikilvægt að þrífa spíralana reglulega til að tryggja að tækið þitt virki sem best. Notið ryksugu til að fjarlægja laus óhreinindi og ryk af spíralunum og notið síðan rakan klút til að þurrka af umfram óhreinindi á yfirborðinu.
Hreinsið uppgufunarspóluna á 6 mánaða fresti
Til að hámarka afköst er betra að þrífa uppgufunarspírana á 6 mánaða fresti, þar sem uppgufunartækið safnar frosti og ís vegna langvarandi notkunar. Þú þarft að fjarlægja ísinn og nota sérstakt hreinsiefni til að þrífa yfirborð spíralanna.
Hreinsið frárennslislögnina á 6 mánaða fresti
Regluleg hreinsun á frárennslislögnum er einnig mikilvæg leið til að halda kælikerfinu þínu í góðu ástandi, við getum gert þetta einu sinni á 6 mánaða fresti. Með tímanum safnast ryk og rusl fyrir í leiðslum sem stíflast. Það væri betra að hringja í fagmann í kælitækni til að hjálpa til við að hreinsa leiðslur ísskápsins.
Athugaðu og hreinsaðu hurðarþéttingarnar á 6 mánaða fresti
Athugið þéttingar hurðarinnar á 6 mánaða fresti til að sjá hvort þær séu sprungnar eða harðar. Þéttingarnar virka ekki vel og þarf að skipta um þær ef þær eru að eldast. Þrífið þéttingarnar með sápu ef þær eru óhreinar. Að halda þéttingunum í góðu ástandi getur hjálpað ísskápnum að virka afkastamikið og forðast mikla orkunotkun.
Lesa aðrar færslur
Nokkur gagnleg ráð um viðhald á ísskáp fyrir atvinnuhúsnæði sjálf/ur
Ísskápar og frystikistur fyrir atvinnuhúsnæði eru mikilvæg tæki í matvöruverslunum, veitingastöðum, kaffihúsum o.s.frv. sem innihalda glerskjái ...
Hvernig á að velja réttan drykkjar- og drykkjarkæli fyrir ...
Þegar þú ætlar að reka sjoppu eða veisluþjónustu gætirðu spurt þig spurningarinnar: hvernig á að velja rétta ...
Algengar aðferðir til að halda ferskleika í ísskápum
Ísskápar (frystir) eru nauðsynlegur kælibúnaður fyrir matvöruverslanir, stórmarkaði og bóndamarkaði, sem veita ...
Vörur okkar
Sérsniðning og vörumerkjagerð
Nenwell býður upp á sérsniðnar lausnir og vörumerkjalausnir til að búa til fullkomna ísskápa fyrir mismunandi viðskiptaumhverfi og kröfur.
Birtingartími: 29. september 2021 Skoðanir: