23 ráð til að skipuleggja ísskáp sem munu auðvelda matreiðslu árið 2023

Vel skipulagður ísskápur sparar ekki aðeins tíma heldur dregur hann einnig úr matarsóun og tryggir að auðvelt sé að nálgast hráefni. Í þessari grein kynnum við 23 ráð um skipulag ísskáps sem munu gjörbylta eldunarupplifun þinni árið 2023.

Með því að innleiða þessi 23 ráð um skipulag ísskáps mun eldhúsið þitt breytast í skilvirkt eldunarrými árið 2023. Með því að flokka, merkja og nota ýmsar geymslulausnir spararðu ekki aðeins tíma heldur dregurðu einnig úr matarsóun og tryggir að hráefnin séu auðveldlega aðgengileg. Byrjaðu nýja árið rétt með því að skipuleggja ísskápinn þinn og njóttu góðs af vel skipulögðu eldhúsi sem einfaldar eldunarupplifun þína.

1. Flokkaðu og merktu:
Skiptu ísskápnum þínum niður í sérstök svæði fyrir mismunandi matvælaflokka eins og ávexti, grænmeti, mjólkurvörur, kjöt og krydd. Merkingar á hillum og skúffum hjálpa þér að finna vörur fljótt og viðhalda röð og reglu.

2. Notið gegnsæ ílát:
Fjárfestið í gegnsæjum, staflanlegum ílátum til að geyma afganga, tilbúið hráefni og snarl. Glær ílát gera það auðveldara að sjá hvað er inni í þeim og koma í veg fyrir að gleymdir hlutir týnist aftast í ísskápnum.

3. Hámarka hillurými:
Stillanlegar hillur eru byltingarkenndar þegar kemur að því að hámarka rými. Sérsníddu hæð hillanna til að rúma hærri hluti eins og safaílát eða flöskur og vertu viss um að það sé nóg pláss fyrir minni krukkur og ílát.

4. Fyrstur inn, fyrstur út:
Notið regluna „fyrstur inn, fyrstur út“ til að lágmarka matarsóun. Setjið nýrri matvörur á eftir þeim eldri, gætið þess að nota þær eldri fyrst og komið í veg fyrir að þær skemmist.

5. Íhugaðu Lazy Susan:
Settu upp snúningsdisk af gerðinni „lazy Susan“ á hillu til að auðvelda aðgang að hlutum sem eru geymdir aftast. Þetta útilokar þörfina á að gramsa í ísskápnum og heldur öllu innan seilingar.

6. Notið skúffuskilrúm:
Haltu skúffunum þínum fyrir grænmeti og grænmeti skipulagðar með skúffuskiljum. Að aðskilja mismunandi tegundir af ávöxtum og grænmeti kemur í veg fyrir að þau blandist saman og hjálpar til við að viðhalda ferskleika.

7. Nýttu hurðarrýmið:
Ísskápshurðin býður upp á verðmætt geymslurými. Nýttu hana með því að geyma krydd, sósur og hluti sem þú notar oft í tilgreindum ílátum eða bökkum.

8. Haltu eggjum ferskum:
Setjið eggin í eggjabakka eða þar til gerðan eggjahaldara til að koma í veg fyrir að þau veltist og brotni. Þetta tryggir einnig að þið sjáið auðveldlega hversu mörg egg eru eftir.

9. Búðu til drykkjarstöð:
Geymið drykki í sérstökum hluta í ísskápnum. Geymið drykki eins og gosdrykki, vatnsflöskur og djús saman svo auðvelt sé að nálgast þá.

10. Skipuleggðu frysti með ruslatunnum:
Notaðu gegnsæjar geymsluílát eða körfur til að skipuleggja frystinn þinn. Flokkaðu hluti eins og frosna ávexti, grænmeti, kjöt og eftirrétti til að auðvelda aðgang að þeim.

11. Frystið í skömmtum:
Skiptið stórum hlutum í smærri bita áður en þið frystið þá. Þetta gerir ykkur kleift að þíða aðeins það sem þið þurfið og minnka matarsóun.

12. Merktu frystivörur:
Merkið frystipoka eða ílát með nafni og dagsetningu frystivörunnar. Þetta auðveldar að bera kennsl á innihaldið og tryggir að þið notið það áður en gæði þess versna.

13. Haltu yfirliti yfir ísskápinn:
Haltu lista eða notaðu snjallsímaforrit til að fylgjast með því hvað er í ísskápnum þínum. Þetta hjálpar þér að skipuleggja máltíðir, forðast tvíkaup og draga úr matarsóun.

14. Þrífið reglulega:
Þrífið ísskápinn reglulega, fjarlægið útrunnar vörur og þurrkið af hillum og skúffum. Hreinn ísskápur lítur ekki aðeins vel út heldur hjálpar hann einnig til við að viðhalda matvælaöryggi.

15. Geymið viðkvæmar afurðir á réttan hátt:
Lærðu hvernig á að geyma viðkvæmar afurðir, eins og ber og laufgrænmeti, til að lengja ferskleika þeirra. Rannsakaðu bestu geymsluaðferðirnar og notaðu viðeigandi ílát eða poka.

16. Notaðu vasa í ísskápshurðinni:
Vasarnir á ísskápshurðinni eru fullkomnir til að geyma smáhluti eins og smjör, jógúrtbolla og litlar krukkur. Nýttu þér þetta rými til að hafa hluti sem þú notar oft innan seilingar.

17. Haldið hráum og elduðum mat aðskildum:
Komið í veg fyrir krossmengun með því að geyma hrátt kjöt og eldaðan mat í aðskildum ílátum eða á mismunandi hillum. Þetta tryggir matvælaöryggi og dregur úr hættu á matarsjúkdómum.

18. Notaðu ísskápssegla til skipulagningar:
Festið segulfestingar eða króka á hlið ísskápsins til að hengja upp innkaupalista, uppskriftakort eða lítil eldhúsáhöld. Þetta heldur mikilvægum hlutum sýnilegum og aðgengilegum.

19. Flokkaðu svipaða hluti saman:
Raðaðu svipuðum hlutum saman, eins og mismunandi tegundum af ostum eða kryddi, svo að þeir séu auðsýnilegir og aðgengilegir. Þetta sparar tíma og kemur í veg fyrir ringulreið.

20. Notið lofttæmdar poka:
Fjárfestið í lofttæmdum pokum til að lengja geymsluþol matvæla sem skemmast. Lofttæmd innsiglun fjarlægir loft, dregur úr oxun og varðveitir gæði matvælanna.

21. Hafðu tilbúna hillu fyrir matinn:
Settu hillu fyrir tilbúna hluti eins og afganga, snarl og tilbúna rétti. Þetta gerir það þægilegt að fá sér fljótlegan bita án þess að þurfa að leita í gegnum allan ísskápinn.

22. Forðist ofþröng:
Gakktu úr skugga um að ísskápurinn sé ekki of troðfullur, því það takmarkar loftflæði og getur leitt til hitastigsbreytinga. Fjarlægðu óþarfa hluti eða íhugaðu stærri ísskáp ef þörf krefur.

23. Snúið afgöngum við:
Snúðu afgöngum að framhlið ísskápsins til að minna þig á að borða þá áður en þeir skemmast. Þetta dregur úr matarsóun og sparar peninga.