Kulkas banyak digunakan untuk keperluan rumah tangga dan komersial untuk membantu menyimpan dan menjaga makanan tetap segar lebih lama, serta mencegah pembusukan yang dapat menyebabkan pemborosan. Dengan kulkas komersial, kualitas makanan dapat dipertahankan dalam jangka waktu yang lama, terutama untuk supermarket atau restoran yang perlu menyimpan makanan dan minuman dalam jumlah besar. Memiliki kulkas dapat memastikan mereka memiliki persediaan yang cukup untuk melayani pelanggan. Namun, meskipun kita memiliki kulkas, terkadang pemborosan dan kehilangan yang tidak diinginkan tetap terjadi karena penggunaan atau perawatan yang tidak tepat. Untuk memastikan peralatan pendingin kita berfungsi dengan baik, kita perlu mempelajari prinsip kerjanya agar dapat dirawat dengan baik.
Mengapa Mempelajari Prinsip Kerja Refrigerasi Itu Penting
Bagaimana cara kerja sistem refrigerasi? Prinsip kerja refrigerasi didasarkan pada sistem gerak siklus, yang berisi refrigeran yang terbungkus rapat di dalamnya dan didorong untuk bergerak dari evaporator ke kondensor dalam berbagai bentuk. Sistem ini bekerja dengan tujuan mendinginkan suhu di bagian penyimpanan. Pelajari cara kerjanyapendinginan komersialMemahami cara kerja peralatan sangat membantu Anda dalam membersihkan & merawat sistem refrigerasi secara efektif. Dengan memahami prinsip kerja dan pengetahuan tentang refrigerasi, Anda akan mendapatkan manfaat dari efisiensi peralatan Anda. Misalnya, mempelajari cara mengatur kulkas komersial Anda dalam posisi ventilasi dapat membantu mencegah kerja berlebih dan menurunkan konsumsi daya.
Komponen Apa Saja yang Termasuk dalam Sistem Pendinginan?
Sebagaimana telah disebutkan sebelumnya, refrigerasi adalah sistem siklus yang mencakup beberapa komponen dan bagian mekanis, termasuk kompresor, kondensor, katup ekspansi/throttle, evaporator, dan sebagainya. Selain itu, refrigeran merupakan zat krusial yang memindahkan panas dari dalam ruangan ke kondensor di luar ruangan. Setiap komponen memiliki fungsi spesifiknya sendiri untuk mendorong refrigeran mengalir secara sirkuler dalam sistem siklus ini, dan refrigeran tersebut diubah secara sirkuler menjadi gas atau cair. Pergerakan ini dapat menyebabkan efek pendinginan menurunkan suhu penyimpanan.
Mari pelajari lebih detail komponen-komponen refrigerasi.
Kompresor
Kompresor dianggap sebagai tenaga yang mendorong zat pendingin agar mengalir dalam sistem siklus refrigerasi, dan komponen ini meliputi motor yang berfungsi untuk menyedot uap zat pendingin dari evaporator dan mengompresnya dalam silinder guna menaikkan suhu dan tekanannya, sehingga uap zat pendingin tersebut dapat dengan mudah dikondensasikan oleh udara dan air bersuhu ruangan saat didorong ke kondensor.
Kondensator
Kondensor adalah perangkat penukar panas yang terdiri dari serangkaian kumparan tabung dan sirip yang terpasang di bagian belakang atau samping kulkas. Ketika uap refrigeran bertekanan dan bersuhu tinggi melewati bagian ini, uap tersebut akan mengembun dan berubah menjadi wujud cair pada suhu ruangan, tetapi refrigeran cair tetap bertekanan tinggi.
Katup Ekspansi
Sebelum refrigeran cair masuk ke evaporator, tekanan dan suhunya diturunkan ke keadaan jenuh oleh katup ekspansi saat mengalir. Penurunan suhu dan tekanan yang tiba-tiba dapat menyebabkan efek pendinginan.
Penguap
Evaporator juga merupakan alat penukar panas. Cairan refrigeran bersuhu dan bertekanan rendah mengalir ke dalam alat ini untuk diuapkan menjadi uap, yang menyerap panas udara di dalam lemari es. Proses ini berkontribusi pada tujuan akhir pendinginan makanan dan minuman yang disimpan. Semakin rendah kadar refrigeran di dalam evaporator, semakin rendah pula suhu barang yang disimpan.
Bagaimana Cara Kerja Sistem Pendingin?
Komponen-komponen yang disebutkan di atas dihubungkan melalui pipa untuk membentuk sistem siklus. Ketika sistem bekerja, kompresor menghisap uap refrigeran bersuhu rendah dan bertekanan rendah yang dihasilkan oleh evaporator ke dalam silinder. Ketika tekanan (suhu juga naik) sedikit lebih besar daripada tekanan di kondensor, uap refrigeran bertekanan tinggi di dalam silinder dikirim ke kondensor. (Jadi, untuk memainkan peran kompresor kompresi dan transmisi refrigeran) di dalam refrigeran yang mengembunkan uap bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi dan udara bersuhu rendah (atau air) pada suhu ruangan untuk perpindahan panas dan kondensasi refrigeran cair, refrigeran cair setelah pendinginan katup ekspansi (buck) masuk ke evaporator, di dalam evaporator menyerap panas dan kemudian menguapkan objek yang akan didinginkan. Dengan cara ini, objek yang didinginkan didinginkan dan uap refrigeran dihisap oleh kompresor, sehingga dalam sistem refrigerasi melalui kompresi, kondensasi, ekspansi, penguapan empat proses untuk menyelesaikan siklus.
Baca Postingan Lainnya
Apa itu Sistem Pencairan Es pada Kulkas Komersial?
Banyak orang pernah mendengar istilah "defrost" saat menggunakan kulkas komersial. Jika Anda sudah lama menggunakan kulkas atau freezer, seiring waktu...
Apa Perbedaan Antara Pendinginan Statis dan Dinamis?
Kulkas rumah tangga atau komersial adalah peralatan yang paling berguna untuk menjaga makanan dan minuman tetap segar dan aman dengan suhu dingin yang ...
Cara Mencegah Kulkas Komersial Anda Dari...
Kulkas komersial merupakan peralatan dan perkakas penting yang digunakan di banyak toko eceran dan restoran, untuk berbagai macam produk yang disimpan ...
Produk Kami
Kustomisasi & Branding
Nenwell menyediakan solusi kustom & merek untuk membuat lemari es yang sempurna untuk berbagai aplikasi dan persyaratan komersial.
Waktu posting: 12-Nov-2021 Dilihat: