Top 10 makanan penutup populer dari seluruh dunia no.9: Baklava Arab

Baklava adalah hidangan penutup yang sangat spesial yang dimakan orang timur tengah selama liburan, setelah berbuka puasa di bulan Ramadhan atau saat acara besar bersama keluarga.Baklava adalah kue pencuci mulut manis yang terbuat dari lapisan adonan phyllo (adonan filo) yang diisi dengan kacang cincang dan direndam dalam sirup, madu, atau susu.Baklava adalah makanan kuno yang berasal dari negara-negara Arab, namun banyak jenis baklava yang kini berkembang pesat di seluruh dunia!

Baklava renyah, gurih, dan manis yang kami sukai hadir dalam berbagai rasa di kota-kota dunia.Beberapa dibuat dengan kacang yang berbeda seperti pistachio atau kenari, sementara yang lain memiliki resep unik seperti Sütlü Nuriye, yang dilakukan dengan mencampurkan susu dengan sirup dan ditambahkan ke adonan phyllo setelah dipanggang.Baklava yang enak dibuat dengan lembaran tipis adonan phyllo buatan sendiri.Saat menggunakan mentega berkualitas baik dan jumlah gula yang tepat dalam sirup sangat penting.Jus lemon sering ditambahkan ke dalam sirup agar baklava tidak mengkristal.

Meskipun Baklava memiliki banyak jenis, semuanya memiliki beberapa bahan utama yang sama: adonan filum bersisik, sirup, dan kacang pohon panggang.Kacang tanah seperti kacang tanah tidak umum dalam pembuatan baklava.Saat baklava baru saja keluar dari oven, jika belum waktunya untuk disajikan ke meja, maka sebaiknya disimpan di lemari pajangan toko roti seperti model Nenwell agar baklava tetap renyah tanpa sirup yang meleleh.