Գնման ուղեցույց – Ինչ պետք է հաշվի առնել առևտրային սառնարաններ գնելիս

Ժամանակակից տեխնոլոգիաների զարգացման հետ մեկտեղ, սննդի պահպանման եղանակը բարելավվել է, և էներգիայի սպառումը նվազել է ավելի ու ավելի։ Անշուշտ, սառնարան գնելը անհրաժեշտ է ոչ միայն կենցաղային օգտագործման համար, այլև…առևտրային սառնարանԵրբ դուք զբաղվում եք մանրածախ առևտրով կամ սննդի մատակարարմամբ, սա մթերային խանութների, ռեստորանների, սրճարանների, խորտկարանների և հյուրանոցների խոհանոցների համար ամենակարևոր սարքավորումներից մեկն է՝ սնունդն ու խմիչքները օպտիմալ ջերմաստիճանում պահելու համար։

Կան առևտրային սառնարանների բազմազան տեսակներ, երբ ընտրում եք ձեր խանութի կամ բիզնեսի համար ճիշտը, կարող են լինել որոշ հարցեր, որոնք դուք պետք է հաշվի առնեք, ինչպիսիք են ոճը, չափսերը, պահեստավորման տարողությունը, նյութերը և այլն: Ստորև բերված են որոշ գնման ուղեցույցներ ձեր հղման համար:

 

Առևտրային սառնարանների տեսակները

Ուղղահայաց ցուցադրվող սառնարան

Ուղղահայաց սառնարան՝ ապակե դռներով՝ պահված ապրանքները ցուցադրելու համար, իսկ ներքին մասը լուսավորված է LED լուսավորությամբ՝ ապրանքներն ավելի հստակ տեսանելի դարձնելու համար: Վերևում լուսավորության վահանակ՝ գովազդային ցուցադրությունների համար:ապակե դռան սառնարանՀարմար է սուպերմարկետների կամ խանութների համար՝ ըմպելիքներ, խորտիկներ ցուցադրելու համար։

Սեղանի վրա ցուցադրվող սառնարան

A սեղանի վրա ցուցադրվող սառնարանՆախատեսված է սեղանի վրա տեղադրելու համար, այն նախատեսված է փոքր պահեստային տարողունակության պահանջների համար: Այն ունի ապակե դուռ և LED լուսավորություն ներսում՝ որպես ցուցափեղկ օգտագործելու ձեր ըմպելիքներն ու սնունդը վաճառելու համար: Այն սովորաբար օգտագործվում է մթերային խանութների, բարերի, ռեստորանների և այլնի համար:

Բարի սառնարան

Բարային սառնարանը մի տեսակ էխմիչքի ցուցադրման սառնարանԱյն նախատեսված է բարում կամ ակումբում վաճառասեղանի վրա և տակ տեղադրելու համար, նախատեսված է գարեջուր կամ ըմպելիքներ պահելու փոքր տարողության համար, իսկ թափանցիկ ապակե դռան և ներսում LED լուսավորության շնորհիվ այն կարող է ապրանքները ցուցադրել հաճախորդներին բյուրեղյա տեսանելիությամբ՝ օգնելով խանութի սեփականատերերին ավելացնել իմպուլսիվ վաճառքը։

Ձեռքով մտնող սառնարան

Հասանելի սառնարանը կամ սառցախցիկը լավագույն սառնարանային սարքավորումն է առևտրային խոհանոցների և այլ սննդի մատակարարման բիզնեսների համար՝ մեծ պահեստային տարողությամբ և ինտենսիվ օգտագործման համար: Այն հատուկ նախագծված է կանգնած վիճակում ձեռքի երկարությամբ հեշտ հասանելիության համար: Այն առանձնանում է երկարակեցությամբ և պարզ կիրառմամբ՝ առօրյա օգտագործման համար:

Սեղանի տակ գտնվող սառնարան

Սեղանի տակ դրվող սառնարանը հիանալի է փոքր կամ սահմանափակ տարածք ունեցող ռեստորանների համար: Այն կարող է տեղադրվել ձեր առկա սեղանի կամ սեղանի տակ, կամ կարող է օգտագործվել որպես առանձին սարք: Այս տեսակի սառնարանը հարմար է փոքր իրերը սառեցնելու համար:

Դռան տեսակը և նյութը

ճոճվող դռներ

Ճոճվող դռները հայտնի են նաև որպես կախովի դռներ, որոնք կարող են ամբողջությամբ բացվել՝ պահեստավորումն ու դուրսբերումը հեշտացնելու համար, համոզվեք, որ դռները բացելիս բավարար տարածք ունեք դրանք գործարկելու համար։

Սահող դռներ

Սահող դռները պետք է լինեն երկու կամ ավելի մասից բաղկացած, որոնք հնարավոր չէ ամբողջությամբ բացել։ Այն կատարյալ է փոքր կամ սահմանափակ տարածք ունեցող գործարար տարածքների համար։ Երբ դռները բաց են, դրանք չեն խոչընդոտում սառնարանի առջևի երթևեկությանը։

Ամուր դռներ

Ամուր դռներով սառնարանը չի կարող ցուցադրել պահված ապրանքները ձեր հաճախորդներին, բայց այն էներգաարդյունավետ է, քանի որ դռները ջերմամեկուսացման առումով ավելի լավ են աշխատում, քան ապակե դռները, և այն ավելի հեշտ է մաքրել, քան ապակին։

Ապակե դռներ

Ապակե դռներով սառնարանը կարող է թույլ տալ հաճախորդներին տեսնել պահված պարունակությունը, երբ դռները փակ են, այն կատարյալ է ապրանքների ցուցադրման համար՝ հաճախորդների ուշադրությունը գրավելու համար, բայց ջերմամեկուսացման առումով այնքան լավը չէ, որքան ամուր դուռը։

 

Չափսեր և պահեստավորման տարողություն

Առևտրային սառնարան գնելիս կարևոր է ընտրել ճիշտ չափսերն ու տարողունակությունը: Կան մի քանի տարբերակներ, այդ թվում՝ միաբաժին, կրկնակի, եռաբաժին, բազմաբաժին:

Միաբաժինով սառնարաններ

Լայնության միջակայքը 20-30 դյույմ է, իսկ պահեստավորման ծավալը՝ 20-ից 30 խորանարդ ոտնաչափ: Միաբաժին ունեցող սառնարանների մեծ մասը գալիս է մեկ կամ երկու դռնով (ճոճվող կամ սահող դուռ):

Երկբաժին սառնարաններ

Լայնության միջակայքը 40-60 դյույմ է, իսկ պահեստավորման ծավալը՝ 30-ից 50 խորանարդ ոտնաչափ: Այս տեսակի սառնարանները սովորաբար ունեն կրկնակի ջերմաստիճանի ռեժիմ: Երկբաժին ունեցող սառնարանների մեծ մասը գալիս է երկու կամ չորս դռներով (ճոճվող կամ սահող դուռ):

Եռաբաժինով սառնարաններ

Լայնության միջակայքը 70 դյույմ կամ ավելի է, իսկ պահեստավորման հզորությունը՝ 50-ից մինչև 70 խորանարդ ոտնաչափ: Այս տեսակի սառնարանները սովորաբար ունեն տարբեր ջերմաստիճան յուրաքանչյուր բաժնի համար: Եռաբաժին ունեցող սառնարանների մեծ մասը գալիս է երեք կամ վեց դռներով (ճոճվող կամ սահող դուռ):

Երբ մտածում եք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սառնարանը ձեր պահեստավորման կարիքներին համապատասխան, մի մոռացեք մտածել, թե սովորաբար որքան սնունդ է անհրաժեշտ պահել: Կարևոր է նաև հաշվի առնել տեղանքը, որտեղ եք տեղադրելու սառնարանը ձեր գրասենյակում կամ աշխատանքային տարածքում և համոզվեք, որ կա բավարար տարածք տեղադրելու համար:

 

Սառնարանային կայանի գտնվելու վայրը

Ներկառուցված սառնարանային բլոկ

Առևտրային սառնարանների մեծ մասն ունի ներկառուցված սառնարանային բլոկ, ինչը նշանակում է, որ խտացման և գոլորշիացման բլոկները տեղակայված են պահարանում, դրանք կարող են ամրացվել սարքավորումների վերևում, ներքևում կամ նույնիսկ հետևի կամ կողքերին։

• Վերին դիրքը կատարյալ է զով և չոր տարածքների համար, այն ավելի արդյունավետ է աշխատում, քանի որ ջերմությունը չի թափանցում սառեցման տարածք։
• Ներքևի դիրքը իդեալական է տաք տարածքներում, ինչպիսիք են խոհանոցը և խոհանոցային տարածքները, կիրառելու համար, որտեղ կարող եք սնունդը պահել հասանելիության մակարդակում, և այնտեղ ավելի հեշտ է մուտք ունենալը և մաքրելը։

Հեռակառավարվող սառնարանային սարք

Որոշ սառնարանային համակարգերում ավելի նախընտրելի է հեռակառավարվող սառնարանային սարքը, հատկապես մթերային խանութների կամ ցածր առաստաղներով կամ սահմանափակ տարածք ունեցող խոհանոցների համար: Այս տեսակի սառնարաններով ձեր աշխատանքային տարածքում դուք կարող եք սառնարանային համակարգերի կողմից առաջացող ջերմությունն ու աղմուկը պահել սպասարկման և աշխատանքային տարածքից դուրս: Սակայն թերությունն այն է, որ հեռակառավարվող սարքով առևտրային սառնարանը գործում է ավելի քիչ արդյունավետ և սպառում է ավելի շատ էներգիա, քանի որ հիմնական սարքը չի կարողանում բավարար քանակությամբ սառը օդ քաշել սառնարանային սարքից դուրս:

 

Էլեկտրամատակարարում և էներգիայի սպառում

Համոզվեք, որ ձեր խանութում և գործարար տարածքում առկա է անհրաժեշտ էլեկտրաէներգիան՝ ձեր առևտրային սառնարանը սնուցելու համար: Տեղադրեք այն ճիշտ՝ արդյունավետ աշխատանքն ապահովելու, արտահոսքից և այլ էլեկտրական վթարներից խուսափելու համար: Համոզվեք, որ տեղադրման դիրքը ջերմամեկուսացված պատի մոտ է և սարքավորումների տակ տեղադրեք որոշ ջերմամեկուսիչ պատնեշներ: Ընտրեք LED լուսավորությամբ և լավ ջերմամեկուսացված կառուցվածքով սառնարան:

 

Ձեր բիզնեսի տարածքի տարածքը

Համոզվեք, որ ձեր բիզնեսի տարածքում բավարար տարածք կա սառնարանային սարքավորումները տեղադրելու համար: Հաշվի առեք սառնարանի շուրջը գտնվող տարածքը և համոզվեք, որ դռները բացելիս խոչընդոտներ չկան, բացի այդ, թողեք բավարար տարածք լավ օդափոխության համար: Չափեք միջանցքները և մուտքի դռները, որպեսզի չխանգարեք տեղափոխմանը: Խուսափեք սառնարանը գերտաքացած կամ խոնավ տարածքներում տեղադրելուց և պահեք այն խոնավություն առաջացնող և ջերմություն արտանետող սարքերից հեռու: