Konsèy itil pou òganize frijidè komèsyal ou

Gen kèk konsèy pou ede òganize espas depo nan frijidè komèsyal ou a.Ki kote oswa ki jan yo estoke pwodwi ou yo pral depann de varyete ak objektif nan atik ki estoke, pi ba a gen kèk gid itil ki ka kenbe atik ou a estoke nan lòd pafè pou anpeche elvaj bakteri ak kontaminasyon kwa.

Kenbe bon distans ant atik yo

Petèt w ap eseye sèvi ak espas depo a avèk efikasite otank posib, men pou refrijerasyon optimal pou kenbe manje ak bwè ou nan pi bon kondisyon, li ta pi bon pou kenbe 3 a 6 pous distans ant atik ki estoke yo, mi yo, tèt, oswa anba, ki ka ede anpil sikile lè frèt la nan seksyon depo nan frijidè komèsyal ou a.Espas adekwat ka fè sikilasyon lè a respire epi anpeche tach avèg ak move tanperati ki lakòz gate manje.

Kenbe atik yo sou anba a nan kabinè depo

Li enpòtan pou ou pa estoke tout manje sou frijidè a anba, yo nan lòd yo anpeche dlo ak bakteri soti nan koule nan manje a, kòm manje vin kontamine pral lakòz ou kèk pwoblèm sou sante ak sekirite.Sere yo sou etajè yo pral yon fason pafè pou fè pou evite pwoblèm sa a.Ou bezwen konnen ke gate manje ak kontaminasyon nan frijidè komèsyal ou a enpòtan anpil pou fè biznis ou echwe epi asire w ke tout anplwaye yo peye atansyon sou pwoblèm sa yo.Kòm se pa tout anplwaye nan òganizasyon w lan sonje pwoblèm sa yo ki pral lakòz pwoblèm fatal, kidonk ou bezwen pran pratik sa a kòm enstriksyon operasyon ou ak règleman yo epi eseye raple anplwaye ou yo swiv sa a.

Kenbe vyann kri sou nivo ki pi ba a

Kòm ou konnen, ji vyann kri yo koule ka fasilman lakòz elvaj mikwo-òganis ak kontaminasyon kwa si li pa netwaye alè.Se konsa, li sijere ke toujou kenbe vyann kri ou sou nivo ki pi ba nan frijidè ou a pou anpeche koule nan gout desann nan lòt atik, epi ki ka fè li pi fasil pou netwaye.Si ou mete vyann sou nivo ki pi wo yo, lòt manje ki pi ba yo ka kontamine pa devèsman ki tonbe nan vyann yo, kontaminasyon an ka evantyèlman mennen nan enfeksyon bakteri ak lòt pwoblèm sante nan kliyan ou yo.

Kenbe atik ki gen imidite rich lwen fanatik yo

Yo nan lòd yo san pèdi tan sikile lè a refwadisman nan frijidè a, pifò inite refrijerasyon yo vini ak yon fanatik sou tèt kabinè a, kidonk koule lè a nan nivo siperyè yo pi fò nan seksyon an depo.Si fwi ak legim fre yo estoke sou etajè anlè yo, yo ka byen vit boule frizè a oswa pèdi imidite pou yo cheche, epi finalman domaje.Sèvi ak oswa retire atik ki sou tèt yo byen vit, oswa kontinye chanje pozisyon depo yo nan lòt etajè anba a si yo te estoke pou yon tan long.

Fè atik ak etajè yo make

Etajè depo ak etikèt yo ka itil anpil pou kliyan ou yo fasil pou jwenn pwodwi yo vle.Ak pou anplwaye ki fèk anplwaye ou yo, yo ka fasilman abitye ak pwodwi yo ak òganizasyon depo.Epi li evidan pou fè w konnen byen vit ki kote yo manke atik ak sa ki soti totalman soti nan stock.

Atik ki gen etikèt yo ka asire w ke anplwaye ou yo konnen tout bagay ki estoke nan frijidè komèsyal ou a.Ki gen ladan dat fabrike ak ekspirasyon, pou ou ka konnen ki pwodwi ki pi gran epi eseye sèvi ak yo an premye.Asire w ke ou òganize depo ou dapre enfòmasyon ki sou etikèt yo, sa ki ka ede w ekonomize anpil tan ak lajan pou biznis ou.

Kontinye swiv FIFO (premye antre, premye soti)

Tout manje ak atik gen dat ekspirasyon yo, kidonk kenbe bon jan kalite yo trè enpòtan pou biznis Yo Vann an Detay ak Restoration.Lè w ap òganize espas depo w, asire w ke w kontinye suiv prensip FIFO (abreviyasyon First-In, First-Out), toujou remake kòd dat yo sou pake a, eseye estoke atik ki pi ansyen yo devan sa ki pi nouvo yo.Tout metòd sa yo ka fè li fasil pou anplwaye ou yo konnen ki atik yo bezwen itilize premye, epi ede ou ekonomize anpil lajan pou biznis ou.