Anpil moun deja tande pale de tèm "defrost" lè y ap itilize...frijidè komèsyalSi w te itilize frijidè w oswa frizè w la pandan yon bon bout tan, avèk letan, ou ta remake gen kèk kouch glas ak kouch glas epè ki akimile nan kabinè a. Si nou pa retire glas la ak jèl la touswit, sa ka mete yon chay sou evaporatè a epi evantyèlman diminye efikasite ak pèfòmans refrijerasyon an. Tanperati enteryè yo ka vin anòmal pou gate manje ou yo ki estoke nan frizè a. Non sèlman sa, sistèm refrijerasyon an ap konsome plis enèji lè l ap travay di. Pou kenbe frijidè w la ap fonksyone ak pi gwo efikasite ak fyab posib, li nesesè pou w deglase ekipman refrijerasyon w lan regilyèman.
Jèl ki akimile nan frizè w la sitou koze pa imidite nan lè cho ki antre nan kabinè a pou l antre an kontak ak lè frèt ki anndan an, bagay ki estoke yo, ak konpozan enteryè yo. Vapè dlo a jele imedyatman pou l vin jèl. Avèk letan, li pral piti piti akimile kòm kouch glas epè. Jèl ak glas la anpeche bon vantilasyon, tanperati yo pa ka distribye respire. Tanperati ki twò wo oswa twò ba ka fasilman lakòz manje w yo detwi.
Frijidè komèsyal yo gen ladan yofrijidè pòt an vit, frizè ekspozisyon zile, frijidè ekspozisyon gato, frijidè ekspozisyon charcuterie,frizè ekspozisyon krèm glase, elatriye. Yo itilize yo chak jou epi pòt yo souvan louvri epi fèmen, lè cho a pote imidite ki soti deyò a antre epi kondanse, sa ap lakòz jèl ak glas akimile. Pou minimize risk pou kondanse, eseye pa kite pòt la louvri pou twò lontan, oswa louvri epi fèmen pòt la souvan. Pa mete rès manje cho ou yo nan frijidè a apre yo fin refwadi, paske manje cho ki an kontak ak tanperati enteryè a kapab lakòz kondansasyon tou. Si jwenti pòt ou a pa sele byen, lè cho ki soti deyò a ap koule nan kabinè a menm si pòt la fèmen. Netwaye jwenti a detanzantan epi gade si li fann oswa rijid, epi ranplase li si sa nesesè.
Lè w ap achte ekipman refrijerasyon, ou ka remake ke jeneralman yo vini ak degivraj otomatik ak degivraj manyèl disponib pou opsyon ou yo. Modèl ki gen degivraj otomatik yo trè itil pou itilizatè yo senplifye travay antretyen yo, epi tou pou kenbe ekipman an ap fonksyone byen. Pafwa, yon frizè ki gen karakteristik degivraj otomatik yo rele tou yon frizè san jèl. Se poutèt sa, gen avantaj ak dezavantaj pou frijidè ki degivraj otomatik ak manyèl yo. Pou ede w pran bon desizyon pou achte yon pwopriyete, gen kèk deskripsyon sou sistèm degivraj ak kijan yo fonksyone.
Sistèm Degivraj Otomatik
Aparèy degivraj otomatik ki entegre nan frijidè a oswa frizè a la pou retire jèl la otomatikman e regilyèman pou anpeche l akimile kòm glas nan kabinè a. Li gen eleman chofaj ak yon vantilatè sou konpresè a. Li kòmanse travay pou chofe tanperati a detanzantan pou fonn jèl ak glas ki akimile nan inite a, epi dlo a koule nan veso ki anlè inite konpresyon an, epi finalman li evapore pa chalè konpresè a.
Sistèm Degivraj Manyèl
Si yon frijidè oswa yon frizè pa gen yon fonksyon anti-jèl, ou bezwen deglase li manyèlman. Sa vle di ou pral gen plis travay pou fini. Premyèman, ou bezwen retire tout manje yo nan kabinè a, epi etenn aparèy la pou l sispann travay epi fonn jèl la ak glas ki akimile a. Avèk deglase manyèl, ou bezwen fè pwosedi ki anwo a detanzantan, sinon, kouch glas la ap vin pi epè, sa ki diminye efikasite travay ak pèfòmans ekipman an.
Avantaj ak Dezavantaj Degivraj Otomatik ak Degivraj Manyèl
| Sistèm Deglase | Avantaj | Dezavantaj |
| Dekonjelasyon otomatik | Prensipal avantaj sistèm degivraj otomatik la se fasilite li epi li mande mwens antretyen. Paske li pa pran tan ak efò pou degivraj ak netwayaj otan ke yon sistèm degivraj manyèl bezwen. Ou pral sèlman bezwen fè antretyen aparèy la yon fwa pa ane. Anplis de sa, kòm pa gen glas ki akimile nan konpatiman depo yo, pral gen plis espas disponib pou estoke manje ou. | Kòm gen yon aparèy degivraj otomatik ki enkli nan frijidè a oswa frizè a, sa ap koute plis pou achte. Epi ou bezwen peye plis bòdwo elektrisite, paske sistèm degivraj sa a bezwen pouvwa pou kenbe sistèm nan ap fonksyone pou retire jèl ak glas nan kabinèt yo. Non sèlman sa, sistèm degivraj otomatik la fè plis bri lè l ap fonksyone. |
| Deglase Manyèl | San yon aparèy degivraj otomatik, yon frijidè oswa yon frizè ki degivre manyèlman koute mwens lajan lè w ap achte l, epi tout sa ou bezwen fè se degivre inite a manyèlman, kidonk li pa bezwen konsome plis enèji pase sistèm degivraj otomatik la, kidonk kalite inite refrijerasyon sa a toujou popilè pou opsyon ekonomik. Non sèlman sa, san eleman chofaj yo, tanperati a ka pi konsistan. | San eleman chofaj yo pou fonn, glas la akimile epi li vin pi epè, ou bezwen etenn ekipman an epi tann jiskaske glas la fonn natirèlman nan tanperati chanm. Li pran plis tan ak efò pou deglase inite refrijerasyon ou an. Epi ou bezwen retire yon pati nan glas la ak yon gratwa nan kabinè a, epi dlo fonn ki anba a bezwen netwaye ak yon sèvyèt oswa yon eponj. |
Malgre ke sistèm degivraj otomatik la nòmalman aplike nan ekipman refrijerasyon, degivraj manyèl toujou disponib sou mache a, kidonk li ta pi bon pou konfime ak founisè a epi wè ki sistèm degivraj modèl ou a vini ak. Ou ka chwazi nan de kalite sa yo selon bezwen ou yo. Pou yon antretyen fasil epi ki mande mwens, ou ka jwenn yon modèl ak sistèm degivraj otomatik, epi pou mwens pri ak mwens konsomasyon enèji, ou ka chwazi youn ak sistèm degivraj manyèl.
Li lòt pòs yo
Poukisa ou bezwen netwaye frijidè komèsyal ou a epi konbyen fwa?
Pou biznis an detay oswa endistri restorasyon an, li pwobableman evidan ke yon frijidè komèsyal se youn nan envestisman kle nan ekipman yo. Li enpòtan anpil ...
Gid pou achte bon ekipman kwizin pou restoran ou an
Si w ap planifye pou w dirije yon restoran oubyen kòmanse yon biznis traiteur, gen kèk bagay enpòtan ou dwe pran an konsiderasyon, youn ladan yo se jwenn...
Konsèy pou diminye bòdwo elektrisite pou frijidè komèsyal ou yo...
Pou magazen pratik, makèt, restoran, ak lòt endistri Yo Vann an Detay ak Traiteur, anpil manje ak bwason bezwen kenbe nan frijidè komèsyal yo...
Pwodwi nou yo
Pèsonalizasyon ak Branding
Nenwell ba ou solisyon pèsonalize ak maketing pou fè frijidè pafè pou diferan aplikasyon ak egzijans komèsyal yo.
Dat piblikasyon: 10 septanm 2021 Vizit: