Komercijalni škrinjasti zamrzivač je isplativo rješenje za prehrambene tvrtke

Usporedite s drugim vrstamakomercijalno hlađenjeoprema,komercijalni škrinje za zamrzavanjeNajisplativiji su tip za maloprodaju i prehrambene tvrtke. Dizajnirani su s jednostavnom konstrukcijom i konciznim stilom, ali se mogu koristiti za veliku zalihu prehrambenih artikala, pa ih široko koriste mnoga poduzeća, kao što su trgovine mješovitom robom, komercijalne kuhinje, restorani, pakirnice itd.

Kao što je gore spomenuto, komercijalni škrinje za zamrzavanje mogu pohraniti veliki broj artikala, pa imaju veliku horizontalnu veličinu kako bi zauzele više prostora na podu. Unutarnje košare za pohranu mogu uvelike pomoći u dobroj organizaciji raznih namirnica i omogućiti korisnicima ili kupcima da lako i brzo pronađu svoju omiljenu hranu. Škrinje za zamrzavanje redovito održavaju savršen raspon temperature koji vam omogućuje podešavanje točne razine kako biste osigurali optimalne uvjete skladištenja vaših namirnica.

Komercijalni škrinjasti zamrzivač je isplativo rješenje za prehrambene tvrtke

Uobičajene značajke komercijalnih škrinja za zamrzavanje

Kontrola temperature

Komercijalni škrinje za zamrzavanje održavaju temperaturu u rasponu od -22~-18°C ili 0~10°C (-7,6~-0,4°F ili 32~50°C). Osim sladoleda, škrinje za zamrzavanje mogu vam pomoći i u čuvanju raznih smrznutih namirnica poput povrća, svinjetine, odrezaka, hrane za hrpu i tako dalje. Većina uređaja općenito je opremljena prekidačem za podešavanje temperature. Minimalni broj je najtoplija razina, a maksimalni broj je najhladnija razina. Ako želite isključiti uređaj, samo ga postavite na razinu "0". Možete praktično brzo zamrznuti hranu ako postavite prekidač na visoku razinu. Sve vam to omogućuje jednostavno upravljanje rashladnim sustavom. Štoviše, dostupan je i digitalni kontroler sa zaslonom koji vam može pomoći u praćenju temperature skladištenja na pametan i vizualan način, ali za ovu opciju morate platiti dodatni trošak.

Košare za pohranu

Škrinje za zamrzavanje obično su opremljene s 2 ili više košara za pohranu, što je vrlo korisno za pohranu i organiziranje velikih količina hrane. Omogućuje korisniku jednostavan pristup onome što mu je potrebno i sprječava neurednu organizaciju ormarića za pohranu.

Najpopularnije vrste poklopaca

Općenito su dostupne dvije vrste vrata za različite potrebe, jedna je s čvrstim poklopcem koji se formira, a druga je sa staklenim poklopcem. Komercijalni škrinjasti zamrzivač s čvrstim poklopcem koji se formira naziva seškrinja za zamrzavanje, a jedinica sa staklenim poklopcem se nazivaškrinja za zamrzavanjeČvrsti poklopac izrađen je od oblikovanog materijala koji ima bolju toplinsku izolaciju od staklenog tipa, ali korisnici moraju otvoriti gornji poklopac prije pregledavanja predmeta za pohranu. Gornji poklopac sa staklom omogućuje korisnicima da pregledaju svoju omiljenu hranu bez otvaranja poklopaca, pa je izvrsno rješenje za trgovine i restorane kako bi lako privukli pozornost kupaca na svoje proizvode, što u konačnici pomaže u jačanju njihovog poslovanja.

Vrste odmrzavanja

Odmrzavanje je nužno održavanje za uklanjanje leda ili mraza nakupljenog oko isparivača ili na stijenci ormarića. To je uzrokovano kondenzacijom toplog zraka kada dođe u odjeljak za pohranu u kontakt s hladnim zrakom u unutrašnjosti, smrznutim predmetima i unutarnjim komponentama. Para se lako pretvara u mraz kada temperatura padne ispod 0°C. Kako bismo osigurali normalan rad rashladne jedinice i ne trošili više energije, moramo ukloniti mraz i led kada škrinja s zamrzivačem radi kontinuirano dulje vrijeme. Ako jedinica nema sustav za samoodmrzavanje, jednostavno možete isključiti jedinicu i odspojiti je iz napajanja kako biste pričekali da se mraz otopi, ali taj će vam proces trebati nekoliko sati. Ako vas ovaj posao nervira, postoji opcija samoodmrzavanja koja vam je vrlo korisna jer omogućuje automatski rad i osigurava učinkovit rad vaše jedinice.

Drenažna posuda

Zamrzivači dolaze s posudom za skupljanje vode od topljenja leda i mraza. Ova se komponenta nalazi ispod odvoda za odvod i treba je cijelo vrijeme održavati čistom. Nakon odmrzavanja i odvodnje, potrebno je mekim ručnikom osušiti zamrzivač prije nego što ga ponovno uključite u struju. Naravno, neki modeli mogu imati uređaj za isparavanje koji automatski uklanja odmrznutu vodu.

Savjeti za čuvanje smrznute hrane

Kada počnete koristiti škrinju za zamrzavanje, trebali biste je održavati čistom prije nego što u nju pohranite namirnice.

Hranu držite zamotanu u pakiranju, posebno sirovo meso. Ako originalni materijal za pakiranje nije u dobrom stanju, uklonite ga i ponovno pravilno zamotajte pohranjene artikle. To može spriječiti unakrsnu kontaminaciju hrane.

Za pohranjivanje tople kuhane hrane, ona se treba ohladiti na sobnu temperaturu prije nego što se stavi u škrinju za zamrzavanje, što može spriječiti da vaš uređaj troši više energije.

Pravilno zamotavanje svih prehrambenih proizvoda može vam zaista pomoći u organizaciji i optimizaciji prostora za pohranu. Dobro zamotana hrana može spriječiti gubitak i dotok vlage, što će produžiti rok trajanja vaših proizvoda.

Pročitajte ostale objave

Što je sustav odmrzavanja u komercijalnom hladnjaku?

Mnogi su ljudi ikada čuli za izraz "odmrzavanje" prilikom korištenja komercijalnog hladnjaka. Ako ste neko vrijeme koristili hladnjak ili zamrzivač, s vremenom...

Pravilno skladištenje hrane važno je za sprječavanje unakrsne kontaminacije...

Nepravilno skladištenje hrane u hladnjaku može dovesti do unakrsne kontaminacije, što bi u konačnici moglo uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme poput trovanja hranom i...

Kako spriječiti prekomjernu vlažnost u komercijalnim hladnjacima

Kako spriječiti prekomjerno zagrijavanje komercijalnih hladnjaka...

Komercijalni hladnjaci su osnovni uređaji i alati mnogih maloprodajnih trgovina i restorana, za razne uskladištene proizvode koji se obično prodaju...

Više objava