Vodič za kupnju – stvari koje treba uzeti u obzir pri kupnji komercijalnih hladnjaka

Razvojem suvremene tehnologije, način skladištenja hrane se unaprjeđuje, a potrošnja energije se sve više smanjuje.Nepotrebno je reći, ne samo za stambenu upotrebu rashladnih uređaja, potrebno je kupitikomercijalni hladnjakkada vodite maloprodaju ili ugostiteljstvo, to je jedan od najvažnijih uređaja za trgovine mješovitom robom, restorane, kafiće, zalogajnice i hotelske kuhinje za pohranjivanje hrane i pića na optimalnoj temperaturi.

Postoji niz vrsta komercijalnih hladnjaka pri odabiru pravog za vašu trgovinu ili tvrtku, možda biste trebali uzeti u obzir neka pitanja, kao što su stilovi, dimenzije, kapaciteti skladištenja, materijali itd. U nastavku su neki vodiči za kupnju za vaše reference .

 

Vrste komercijalnih hladnjaka

Hladnjak s uspravnim zaslonom

Uspravni hladnjak sa staklenim vratima za izlaganje pohranjenih stvari, a unutrašnjost je osvijetljena LED rasvjetom za jasniju vidljivost predmeta.Rasvjetna ploča na vrhu za reklamne zaslone.Ahladnjak sa staklenim vratimasavršen je za supermarkete ili trgovine za izlaganje pića, grickalica.

Hladnjak s izlogom na ploči

A countertop display hladnjakje dizajniran za postavljanje na radnu ploču, za potrebe malih kapaciteta za pohranu.Ima staklena vrata i LED rasvjetu iznutra koja se može koristiti kao vitrina za prodaju vaših pića i hrane.Obično se koristi za trgovine, barove, restorane itd.

Bar Hladnjak

Barski hladnjak je vrstahladnjak s izlogom za pićeda stane na i ispod pulta u baru ili klubu, namijenjen je malim kapacitetima za pohranjivanje piva ili pića, a s prozirnim staklenim vratima i LED osvjetljenjem iznutra, može prikazati artikle kupcima uz kristalno jasnu vidljivost kako bi pomogao vlasnici trgovina za povećanje impulzivne prodaje.

Reach-In hladnjak

Hladnjak ili zamrzivač s dohvatom ruke najbolja je rashladna oprema za komercijalne kuhinje i druge ugostiteljske djelatnosti s velikim kapacitetom skladištenja i zahtjevnom upotrebom.Posebno je dizajniran za lak pristup na udaljenosti ruke kada stojite.odlikuje se izdržljivošću i jednostavnom upotrebom za rutinsku uporabu.

Hladnjak ispod pulta

Hladnjak ispod pulta savršen je za korištenje u restoranima s malim ili ograničenim prostorom.Može se postaviti ispod postojećeg pulta ili klupe ili se može koristiti kao samostalna jedinica.Ovaj tip hladnjaka je pogodan za hlađenje manjih namirnica.

Vrsta i materijal vrata

Okretna vrata

Okretna vrata su također poznata kao vrata sa šarkama, koja se mogu potpuno otvoriti kako bi se lakše spremalo i vadilo, provjerite imate li dovoljno prostora za rukovanje kada su vrata otvorena.

Klizna vrata

Klizna vrata moraju biti dva ili više komada, koja se ne mogu potpuno otvoriti, savršeno je za poslovne prostore gdje ima malo ili ograničenog prostora, kada su vrata otvorena, ne blokiraju prometne tokove ispred hladnjaka.

Čvrsta vrata

Hladnjak s čvrstim vratima ne može izložiti pohranjene namirnice vašim kupcima, ali je energetski učinkovit budući da vrata imaju bolju toplinsku izolaciju od staklenih vrata i lakše se čiste od stakla.

Staklena vrata

Hladnjak sa staklenim vratima može omogućiti kupcima da vide pohranjeni sadržaj kada su vrata zatvorena, savršen je za izlaganje artikala da privuče poglede vaših kupaca, ali nije tako dobar kao čvrsta vrata na toplinskoj izolaciji.

 

Dimenzije i kapacitet pohrane

Prilikom kupnje komercijalnog hladnjaka bitno je odabrati pravu dimenziju i kapacitet.Postoje neke opcije za vaš izbor, uključujući jednodijelni, dvostruki, trostruki i višestruki.

Hladnjaci s jednim dijelom

Raspon širine je između 20-30 inča, a kapacitet skladištenja dostupan je od 20 do 30 kubičnih stopa.Većina hladnjaka s jednom sekcijom ima jedna ili dvoja vrata (krilna ili klizna vrata).

Hladnjaci s dva dijela

Raspon širine je između 40-60 inča, a kapacitet skladištenja dostupan je od 30 do 50 kubičnih stopa.Ova vrsta hladnjaka obično ima dostupnu dvostruku temperaturu, većina dvodijelnih hladnjaka ima dvoja ili četvera vrata (krilna ili klizna vrata).

Hladnjaci s tri dijela

Raspon širine je 70 inča ili više, a kapacitet skladištenja dostupan je od 50 do 70 kubičnih stopa.Ova vrsta hladnjaka obično ima različitu temperaturu za svaki odjeljak. Većina hladnjaka s tri dijela dolazi s troja vrata ili šestero vrata (krilna ili klizna vrata).

Kada razmišljate o tome kako odabrati pravi hladnjak za svoje potrebe za skladištenjem, ne zaboravite razmisliti o tome koliko hrane obično trebate pohraniti.Također je važno uzeti u obzir lokacijski prostor, gdje ćete pozicionirati svoj hladnjak u svom poslovnom ili radnom prostoru i provjerite ima li dovoljno prostora za postavljanje.

 

Položaj rashladne jedinice

Ugrađena rashladna jedinica

Većina komercijalnih hladnjaka ima ugrađenu jedinicu za hlađenje, što znači da su jedinice za kondenzaciju i isparavanje smještene u ormariću, može se pričvrstiti na vrh, na dno ili čak na stražnju ili bočnu stranu opreme.

• Top-location savršen je za hladne i suhe prostore, radi učinkovitije jer toplina ne ulazi u prostor za hlađenje.
• Donji položaj idealan je za primjene u nekim prostorima gdje je vruće, kao što su kuhinja i prostori za kuhanje, možete pohraniti hranu na dohvatnoj razini, a lakši je pristup i čišćenje.

Udaljena rashladna jedinica

U nekim rashladnim aplikacijama, udaljena rashladna jedinica je poželjnija, posebno za trgovine mješovitom robom ili kuhinje s niskim stropovima ili ograničenim prostorom.S ovom vrstom hladnjaka u vašem poslovnom prostoru, toplinu i buku koju stvaraju rashladni sustavi možete zadržati izvan servisnog i radnog prostora.Ali nedostatak je što komercijalni hladnjak s udaljenom jedinicom radi manje učinkovito i troši više energije, jer glavna jedinica nije u mogućnosti izvući dovoljno hladnog zraka iz rashladne jedinice izvana.

 

Napajanje i potrošnja energije

Provjerite ima li u vašoj trgovini i poslovnom prostoru na raspolaganju električnu energiju za opskrbu vašeg komercijalnog hladnjaka.Instalirajte ispravno kako biste osigurali učinkovit rad, izbjegli curenje i druge električne nezgode.Osigurajte položaj ugradnje uz izolirani zid i stavite toplinske barijere ispod opreme.Odaberite hladnjak s LED osvjetljenjem dobro izolirane konstrukcije.

 

Prostor vašeg poslovnog područja

Osigurajte da u području vašeg poslovanja ima dovoljno prostora za ugradnju rashladne opreme.Uzmite u obzir prostor koji okružuje vaš hladnjak i pobrinite se da nema prepreka kada otvorite vrata, osim toga, ostavite dovoljno prostora za dobru ventilaciju.Izmjerite hodnike i ulazna vrata kako ne biste utjecali na nošenje.Izbjegavajte postavljanje vašeg hladnjaka u pregrijana ili vlažna područja i držite ga dalje od jedinica koje stvaraju vlagu i emitiraju toplinu.