लोकम, तुर्की डिलाइट को कैसे संरक्षित करें?

तुर्की लोकम या तुर्की डिलाइट क्या है?

टर्किश लोकम या टर्किश डिलाइट, एक तुर्की मिठाई है जो स्टार्च और चीनी के मिश्रण पर आधारित होती है और जिसे खाने के रंग से रंगा जाता है। यह मिठाई बुल्गारिया, सर्बिया, बोस्निया, ग्रीस, रोमानिया जैसे बाल्कन देशों और सीरिया, ट्यूनीशिया, सऊदी अरब और मिस्र जैसे मध्य पूर्वी देशों में भी बहुत लोकप्रिय है।

लोकुम की किस्मों में पिस्ता, कटे हुए खजूर, हेज़लनट या अखरोट शामिल हैं। इस तुर्की मिठाई को गुलाब जल, संतरे के फूलों के पानी या नींबू से भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

तुर्की डिलाइट को छोटे-छोटे टुकड़ों में परोसा जाता है, जिन पर टार्टर क्रीम (या कन्फेक्शनर शुगर) छिड़की जाती है, ताकि वे एक-दूसरे से चिपक न जाएं।

तुर्की में, तुर्की कॉफी के साथ लोकम परोसने की प्रथा है।

नेनवेल के पारदर्शी फ्रंट ड्राई कैबिनेट, लोकम के प्रदर्शन और संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं। नेनवेल के विशिष्ट काँच के शोकेस आदर्श हैं।एनडब्ल्यू-एक्ससीडब्ल्यू120एल/160एल, नमूनाएनडब्ल्यू-सीवीएफ90/120/150/180/210, और मॉडलएनडब्ल्यू-आरटी78एल-8.

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