आजकल, खाने-पीने की चीज़ों को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर एक ज़रूरी उपकरण बन गए हैं। चाहे आप इन्हें घर के लिए इस्तेमाल करें या अपनी दुकान या रेस्टोरेंट में, रेफ्रिजरेटर के बिना जीवन की कल्पना करना मुश्किल है। दरअसल, रेफ्रिजरेशन उपकरण हमें ताज़ा मांस, सब्ज़ियाँ, पेय पदार्थ, जूस और दूध खरीदने और स्टोर करने में लगने वाले समय और पैसे की बचत करने में काफ़ी मदद करते हैं, जिससे इन्हें लंबे समय तक ताज़ा और पौष्टिक रखा जा सकता है। एक फ्रिज में कम तापमान वाले कई स्टोरेज सेक्शन होते हैं ताकि विभिन्न प्रकार के खाने-पीने की चीज़ें, यहाँ तक कि अन्य किराने का सामान और अन्य ज़रूरी चीज़ें भी लंबे समय तक स्टोर की जा सकें। कुछ ग्लास डोर वाले फ्रिज भी होते हैं जो न सिर्फ़ खाने-पीने की चीज़ें और किराने का सामान स्टोर करते हैं, बल्कि आपको और आपके ग्राहकों को दरवाज़ा खोलकर उसमें रखी चीज़ें देखने की सुविधा भी देते हैं, जिससे आपके घर और व्यवसाय में किराने की खरीदारी और रेसिपी स्टोरेज को व्यवस्थित करने में काफ़ी मदद मिलती है।
विभिन्न प्रकार के होते हैंकांच के दरवाजे वाले फ्रिजविभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के भंडारण के लिए, जैसे कि मांस प्रदर्शन फ्रिज, डेली डिस्प्ले फ्रिज, पेय प्रदर्शन फ्रिज,केक डिस्प्ले फ्रिज, आइसक्रीम डिस्प्ले फ्रीजर,इत्यादि। अगर आप कांच के दरवाज़े वाले फ्रिज खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो मुझे यकीन है कि आप विभिन्न प्रकार के फ्रिजों, उनकी अलग-अलग विशिष्टताओं और विशेषताओं के कारण भ्रमित हो रहे होंगे। अपनी व्यावसायिक आवश्यकताओं के अनुरूप सर्वोत्तम मॉडल चुनने के लिए, आप नीचे दिए गए सुझावों पर एक नज़र डालकर अपनी खरीदारी का सर्वोत्तम निर्णय ले सकते हैं।
सीधे कांच के दरवाजे वाले फ्रिज या छोटे कांच के दरवाजे वाले फ्रिज
सीधे खड़े फ्रिज 200 लीटर से ज़्यादा की भंडारण क्षमता के साथ आते हैं, जो सुविधा स्टोर या खुदरा दुकानों के लिए थोक में किराने का सामान बेचने के लिए आदर्श हैं। छोटे फ्रिज 200 लीटर से कम क्षमता वाले होते हैं, ये फ्रिज आमतौर पर काउंटर या टेबल के नीचे या ऊपर रखे जाते हैं, ये बार या सीमित जगह वाले कुछ व्यावसायिक प्रतिष्ठानों के लिए आदर्श हैं। सीधे या छोटे फ्रिज चाहे जो भी हों, ज़्यादातर फ्रिज में खाने-पीने की चीज़ों को व्यवस्थित रखने के लिए दो या दो से ज़्यादा स्टोरेज सेक्शन होते हैं।
दोहरे तापमान वाले कांच के दरवाजे वाले फ्रिज
दोहरे तापमान वाले फ्रिज में दो या दो से अधिक भंडारण खंड होते हैं, जिनमें से प्रत्येक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग तापमान सीमा बनाए रखता है। सामान्यतया, 0°C से कम तापमान वाले खंड में जमे हुए खाद्य पदार्थ रखे जाते हैं, और 0°C से अधिक तापमान वाले खंड में ताज़ा खाद्य पदार्थ रखे जाते हैं, कुछ मॉडलों में जूस डिस्पेंसर और आइस मेकर भी शामिल होते हैं। यहाँ तक कि कुछ अनूठे मॉडल एक ही उपकरण में ठंडे और गर्म दोनों प्रकार के भंडारण के साथ आते हैं, जो स्पष्ट रूप से कैंटरिंग व्यवसायों के लिए फायदेमंद है, क्योंकि यह एक इकाई में भंडारण के दो कार्यों को एकीकृत करता है, यह विशेष रूप से सीमित फर्श स्थान वाले कुछ स्टोर या रेस्तरां के लिए उपयुक्त है। दोहरे तापमान वाली रेफ्रिजरेशन इकाइयाँ उन स्टोर या रसोई के लिए एकदम सही हैं जिन्हें कई रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता नहीं होती है और जो विभिन्न भंडारण स्थितियों को एक इकाई में एकीकृत करना चाहते हैं।
सिंगल, डबल या मल्टी-डोर वाले ग्लास डोर फ्रिज
चाहे आप अपराइट फ्रिज चुनें या काउंटरटॉप फ्रिज, ये सभी सिंगल, डबल या मल्टी-डोर के साथ उपलब्ध हैं। सिंगल-डोर मॉडल कॉम्पैक्ट डिज़ाइन के साथ आते हैं जो दुकानों या छोटे क्षेत्र वाले किचन के लिए एकदम सही हैं।
दोहरे दरवाजे वाले फ्रिज मध्यम आकार के होते हैं, तथा उनके भंडारण स्थान को पेय पदार्थ, सब्जियां, मांस और अन्य किराने का सामान रखने के लिए कई खंडों में विभाजित किया जाता है, तथा इन्हें उचित रूप से व्यवस्थित किया जाता है।
बड़ी भंडारण क्षमता और बहु-सुविधाओं वाले मॉडल आमतौर पर तीन या उससे ज़्यादा दरवाज़ों के साथ आते हैं। आप बड़ी जगह और आसान पहुँच वाले इन खंडों में ढेर सारा खाना रख सकते हैं। इस प्रकार का फ्रिज संग्रहीत सामग्री की ताज़गी और पोषण सुनिश्चित करता है क्योंकि फ्रिज का तापमान एक समान रहता है, चाहे फ्रिज के दरवाज़े बार-बार खोले जाएँ।
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पोस्ट समय: 22 अगस्त 2021 देखे गए: