છૂટક વ્યવસાય અથવા કેટરિંગ ઉદ્યોગ માટે, એ કહેવાની જરૂર નથી કેવાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટરએ મુખ્ય સાધનોના રોકાણોમાંનું એક છે. તમારા વ્યવસાયને સફળ બનાવવા માટે તેને સ્વચ્છ અને સ્વચ્છ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. નિયમિત સફાઈ અથવા જાળવણી ફક્ત સૌંદર્યલક્ષી દેખાવ જ નહીં, પણ તે તમારા ગ્રાહકોને સલામતી અને આરોગ્ય સાથે તમારા ખોરાક પીરસવામાં પણ મદદ કરે છે. તમારા વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટરની નિયમિત સ્વચ્છતા વિના, સમય જતાં, તે ગંદકી અને ધૂળથી ભરાઈ શકે છે, જે હાનિકારક બેક્ટેરિયા, કચરો અથવા ઘાટનું કારણ બની શકે છે જે રેફ્રિજરેશન યુનિટમાં સંગ્રહિત ખોરાકને બગાડી અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી સંગ્રહ ક્ષમતા અને તમે પીરસતા ખોરાકની માત્રા અનુસાર સાપ્તાહિક અથવા માસિક સફાઈ કાર્ય કરવું જરૂરી છે.Bથોડું છેહેતુs ની જરૂરિયાતને કારણેસ્વચ્છingતમારા કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટરને નિયમિતપણે.
તમારે તમારા કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટરને શા માટે સાફ કરવું જોઈએ?
બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવો
રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત ખોરાક બેક્ટેરિયાને સરળતાથી ઉત્પન્ન કરી શકે છે. ગ્રાહકોને પીરસવા માટે તૈયાર તાજા માંસ અને શાકભાજીને તમારા રેફ્રિજરેટરમાં જેટલો લાંબો સમય સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તેટલો જ તે બેક્ટેરિયાથી બગડવાની શક્યતા વધારે છે જે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય જોખમો પેદા કરી શકે છે. ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઉપરાંત, બીજી નકારાત્મક અસર એ છે કે તમારા વ્યવસાયની ખરાબ પ્રતિષ્ઠા થશે. બેક્ટેરિયાથી થતા જોખમને રોકવા માટે, ખાતરી કરો કે જે ખોરાક તેની સમાપ્તિ પછી સમાપ્ત થઈ ગયો છે અને પીરસવામાં આવી શકતો નથી તેને દૂર કરો. આ ઉપરાંત, ગ્રાહકના ઓર્ડર મુજબ ખોરાક રાંધો, ફ્રીજમાં સંગ્રહિત બચેલો ખોરાક ક્યારેય તમારા ગ્રાહકોને પીરસવામાં આવતો નથી.
દુર્ગંધનો પ્રતિકાર કરો
તમારા રેફ્રિજરેટરના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી, તેમાં સંગ્રહિત વસ્તુઓ, જેમાં સમાપ્ત થઈ ગયેલ ખોરાક અથવા બેક્ટેરિયા અથવા ફૂગથી દૂષિત કંઈક શામેલ હોય છે, તેમાંથી દુર્ગંધ આવી શકે છે. આ દુર્ગંધ ફ્રિજમાં બગડેલી ઘણી વસ્તુઓને કારણે થઈ શકે છે. આ ફક્ત સંગ્રહિત વસ્તુઓને દૂષિત કરે છે અને ખાવા માટે અયોગ્ય બનાવે છે, પરંતુ તે તમારા ગ્રાહકો અને સ્ટાફ માટે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જોખમી બની શકે છે. જો તમારા રેફ્રિજરેટરમાં દુર્ગંધ આવે છે, તો તેને સંપૂર્ણપણે સાફ કરવું જરૂરી છે.
આરોગ્ય અને સલામતીના નિયમોનું પાલન કરો
વાણિજ્યિક રસોડું અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ઉદ્યોગે આરોગ્ય અને સલામતીના ઘણા નિયમોનું પાલન કરવું પડે છે. આપણે આપણા સાધનોને સ્વચ્છ અને સ્વચ્છ રાખવા પડે છે જે મૂળભૂત રીતે જરૂરી છે, પાલનમાં નિષ્ફળતા વહીવટી દંડ અથવા વ્યવસાય સ્થગિત કરી શકે છે, અને ઉદ્યોગમાં તમારી પ્રતિષ્ઠા પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે.
પાવર વપરાશ ઓછો રાખો
નિયમિત સફાઈ વિના, રેફ્રિજરેટરમાં જામેલો હિમ અને બરફ બાષ્પીભવન યુનિટ પર ભારણ વધારશે, જેના કારણે યુનિટ વધુ પડતું કામ કરશે અને તમારા રેફ્રિજરેટરની કાર્યક્ષમતા અને અન્ય કામગીરીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે. જો તમારું કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં કામ કરતું નથી, તો તે ઓછી કામગીરી માટે વધુ વીજળીનો વપરાશ કરશે. આનાથી ઊર્જાનો બગાડ થઈ શકે છે અને ઉપયોગી જીવન ટૂંકું થઈ શકે છે. જો તમે ઓટો-ડિફ્રોસ્ટ ફંક્શન ધરાવતું કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર ખરીદો છો, તો તે તમને હિમ અને બરફના જાડા સ્તરને સાફ કરવામાં ઘણો સમય બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
તમારા રેફ્રિજરેટરના ઉપયોગી જીવનકાળને વધારો
જો તમારા રેફ્રિજરેટરની સફાઈના અભાવે કામગીરી ખરાબ થવા લાગે છે, તો તે એક સંકેત છે કે તમારા રેફ્રિજરેટરમાં કેટલીક સમસ્યાઓ આવી રહી છે. આનાથી ભારે સમારકામ અથવા નોંધપાત્ર ખર્ચ થઈ શકે છે, અથવા તમારે તેને બદલવા માટે નવું ખરીદવાની જરૂર પડી શકે છે. તમારા રેફ્રિજરેટરના ઉપયોગી જીવનને વધારવા માટે, તેને નિયમિતપણે સાફ કરવું અને તમારા રેફ્રિજરેટરમાં તાપમાન સામાન્ય શ્રેણીમાં રાખવું અને તે યોગ્ય રીતે કાર્ય કરે છે તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે.
તમારે તમારા રેફ્રિજરેટરને કેટલી વાર સાફ કરવું જોઈએ?
દર મહિને અંદરનો ભાગ સાફ કરો
કાચના દરવાજાવાળું ફ્રિજઅનેકાચના દરવાજાવાળું ફ્રીઝરતમારા ગ્રાહકોનું ધ્યાન ખેંચવા માટે તમારા ઉત્પાદનો પ્રદર્શિત કરવા માટે આ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે, તેથી તમારે મહિનામાં એક કે બે વાર તમારા ઉપકરણોને સાફ કરવાની જરૂર છે. તમારા રેફ્રિજરેટર માટે સાબુ અને પાણી સૌથી યોગ્ય ક્લીનર છે. પરંતુ એક વાત ધ્યાનમાં રાખો, કઠોર રસાયણોનો ઉપયોગ કરશો નહીં, જે તમારા રેફ્રિજરેટરની સપાટીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હઠીલા ડાઘ માટે, તમે પાણીમાં થોડું સરકો નાખી શકો છો જે આદર્શ દ્રાવક છે. ફૂગ અને માઇલ્ડ્યુ સાફ કરવા માટે, એક ચમચી બ્લીચને એક ક્વાર્ટ પાણીમાં ભેળવી દો, અને તેને સાફ કરવા માટે ટુવાલનો ઉપયોગ કરો.
દર 6 મહિને કન્ડેન્સર કોઇલ સાફ કરો
રેફ્રિજરેટરના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી, કન્ડેન્સર કોઇલ પર જમા થતી ધૂળ અને ગંદકી કાર્યક્ષમતા ઘટાડશે અને પાવર વપરાશમાં વધારો કરશે, તેથી તમારા યુનિટ માટે વૈકલ્પિક કાર્યકારી સ્થિતિ પૂરી પાડવા માટે કોઇલને નિયમિતપણે સાફ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોઇલમાંથી છૂટી ગંદકી અને ધૂળ દૂર કરવા માટે વેક્યુમ ક્લીનરનો ઉપયોગ કરો, અને પછી સપાટી પરની વધારાની ગંદકી સાફ કરવા માટે ભીના ટુવાલનો ઉપયોગ કરો.
દર 6 મહિને બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ સાફ કરો
શ્રેષ્ઠ કામગીરી માટે, દર 6 મહિને બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલ સાફ કરવું વધુ સારું રહેશે, કારણ કે લાંબા સમય સુધી ઉપયોગને કારણે બાષ્પીભવનમાં હિમ અને બરફ એકઠો થઈ રહ્યો છે. તમારે બરફ દૂર કરવાની અને કોઇલની સપાટીને સાફ કરવા માટે વિશિષ્ટ ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.
દર 6 મહિને ડ્રેઇન લાઇન સાફ કરો
ડ્રેઇન લાઇનોને નિયમિતપણે સાફ કરવી એ પણ તમારા રેફ્રિજરેશન યુનિટને સારી સ્થિતિમાં રાખવાનો એક મહત્વપૂર્ણ રસ્તો છે, અમે દર 6 મહિને એક વખત આ કરી શકીએ છીએ. સમય જતાં, બ્લોક થનારી લાઇનોમાં ધૂળ અને કચરો એકઠા થાય છે. તમારા રેફ્રિજરેટરની લાઇનો સાફ કરવામાં મદદ કરવા માટે વ્યાવસાયિક રેફ્રિજરેશન ટેકનિશિયનને બોલાવવું વધુ સારું રહેશે.
દર 6 મહિને દરવાજાના ગાસ્કેટ તપાસો અને સાફ કરો
દર 6 મહિને દરવાજાના ગાસ્કેટ તપાસો કે તેમાં તિરાડ પડી ગઈ છે કે કઠણ થઈ ગઈ છે, ગાસ્કેટ સારી રીતે કામ કરશે નહીં અને જો તે જૂનું થઈ રહ્યું હોય તો તેને બદલવાની જરૂર છે. જો ગાસ્કેટ ગંદા હોય તો તેને સાબુથી સાફ કરો. ગાસ્કેટને સારી સ્થિતિમાં રાખવાથી તમારા રેફ્રિજરેટરને ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા સાથે કામ કરવામાં અને ઉચ્ચ પાવર વપરાશ ટાળવામાં મદદ મળી શકે છે.
અન્ય પોસ્ટ્સ વાંચો
વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટર માટે કેટલીક ઉપયોગી DIY જાળવણી ટિપ્સ
વાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટર્સ અને ફ્રીઝર એ કરિયાણાની દુકાન, રેસ્ટોરન્ટ, કોફી શોપ વગેરે માટે મિશન-ક્રિટીકલ ઉપકરણો છે જેમાં ગ્લાસ ડિસ્પ્લે ... શામેલ છે.
યોગ્ય પીણા અને પીણાનું રેફ્રિજરેટર કેવી રીતે પસંદ કરવું...
જ્યારે તમે સુવિધા સ્ટોર અથવા કેટરિંગ વ્યવસાય ચલાવવાનું આયોજન કરી રહ્યા હોવ, ત્યારે તમને એક પ્રશ્ન થશે જે તમે પૂછી શકો છો: યોગ્ય કેવી રીતે પસંદ કરવું ...
રેફ્રિજરેટરમાં તાજું રાખવાની સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી પદ્ધતિઓ
રેફ્રિજરેટર્સ (ફ્રીઝર) એ સુવિધા સ્ટોર્સ, સુપરમાર્કેટ અને ખેડૂત બજારો માટે આવશ્યક રેફ્રિજરેશન સાધનો છે, જે ... પ્રદાન કરે છે.
અમારા ઉત્પાદનો
કસ્ટમાઇઝેશન અને બ્રાન્ડિંગ
નેનવેલ તમને વિવિધ વ્યાપારી એપ્લિકેશનો અને જરૂરિયાતો માટે સંપૂર્ણ રેફ્રિજરેટર બનાવવા માટે કસ્ટમ અને બ્રાન્ડિંગ સોલ્યુશન્સ પૂરા પાડે છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-29-2021 જોવાયા: