કોમર્શિયલ ચેસ્ટ ફ્રીઝર એ ફૂડ બિઝનેસ માટે એક ખર્ચ-અસરકારક ઉકેલ છે

અન્ય પ્રકારો સાથે સરખામણી કરોવાણિજ્યિક રેફ્રિજરેશનસાધનો,વાણિજ્યિક ચેસ્ટ ફ્રીઝરછૂટક અને ખાદ્ય વ્યવસાયો માટે સૌથી વધુ ખર્ચ-અસરકારક પ્રકાર છે. તેઓ સરળ બાંધકામ અને સંક્ષિપ્ત શૈલી સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે પરંતુ ખાદ્ય ચીજોના મોટા પુરવઠા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેથી તેઓ ઘણા વ્યવસાયો દ્વારા વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમ કે સુવિધા સ્ટોર્સ, વ્યાપારી રસોડા, ખાણીપીણીની દુકાનો, પેકિંગહાઉસ વગેરે.

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, વાણિજ્યિક ચેસ્ટ ફ્રીઝર મોટી સંખ્યામાં વસ્તુઓ સંગ્રહિત કરી શકે છે, તેથી તેમની પાસે વધુ જગ્યા લેવા માટે મોટું આડું કદ હોય છે. આંતરિક સ્ટોરેજ બાસ્કેટ વિવિધ પ્રકારની ખાદ્ય વસ્તુઓને સારી રીતે ગોઠવવામાં મદદ કરી શકે છે, અને વપરાશકર્તાઓ અથવા ગ્રાહકોને તેમના મનપસંદ ખોરાકને ઝડપથી સરળતાથી શોધી શકે છે. ચેસ્ટ ફ્રીઝર નિયમિતપણે એક સંપૂર્ણ તાપમાન શ્રેણી જાળવી રાખે છે જે તમને તમારા ખાદ્ય પદાર્થોને શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ સ્થિતિ પ્રદાન કરવા માટે ચોક્કસ સ્તરને સમાયોજિત કરવાની મંજૂરી આપી શકે છે.

કોમર્શિયલ ચેસ્ટ ફ્રીઝર એ ફૂડ બિઝનેસ માટે એક ખર્ચ-અસરકારક ઉકેલ છે

કોમર્શિયલ ચેસ્ટ ફ્રીઝરની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ

તાપમાન નિયંત્રણ

વાણિજ્યિક ચેસ્ટ ફ્રીઝર તાપમાન -22~-18°C અથવા 0~10°C (-7.6~-0.4°F અથવા 32~50°C) ની વચ્ચે જાળવી રાખે છે, આઈસ્ક્રીમ ઉપરાંત, ચેસ્ટ ફ્રીઝર તમને શાકભાજી, ડુક્કરનું માંસ, સ્ટીક, ખોરાકનો ઢગલો વગેરે જેવા વિવિધ સ્થિર ખોરાક રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. મોટાભાગના યુનિટ સામાન્ય રીતે તાપમાન ગોઠવણ માટે ડાયલ સ્વીચથી સજ્જ હોય છે. ન્યૂનતમ સંખ્યા સૌથી ગરમ સ્તર છે, અને મહત્તમ સંખ્યા સૌથી ઠંડુ સ્તર છે. જો તમે મશીન બંધ કરવા માંગતા હો, તો ફક્ત તેને "0" સ્તર પર ડાયલ કરો. જો તમે સ્વીચને ઉચ્ચ સ્તર પર સેટ કરો છો, તો તમે તમારા ખોરાકને ઝડપી ગતિએ સરળતાથી સ્થિર કરી શકો છો. આ બધા તમને રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ સરળતાથી ચલાવવાની મંજૂરી આપી શકે છે. વધુમાં, તમારા વિકલ્પ માટે ડિસ્પ્લે સાથેનું ડિજિટલ કંટ્રોલર પણ ઉપલબ્ધ છે, જે સ્માર્ટ અને વિઝ્યુઅલ રીતે સ્ટોરેજ તાપમાનનું નિરીક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ તમારે આ વિકલ્પ માટે વધારાનો ખર્ચ ચૂકવવાની જરૂર છે.

સ્ટોરેજ બાસ્કેટ

ચેસ્ટ ફ્રીઝરમાં સામાન્ય રીતે 2 કે તેથી વધુ સ્ટોરેજ બાસ્કેટ હોય છે, જે મોટી માત્રામાં ખાદ્ય પદાર્થોનો સંગ્રહ અને વ્યવસ્થા કરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે વપરાશકર્તાને તેમની જરૂરિયાતની વસ્તુઓ સરળતાથી મેળવવાની મંજૂરી આપે છે, અને સ્ટોરેજ કેબિનેટને અવ્યવસ્થિત ગોઠવણીથી અટકાવે છે.

ટોચના ઢાંકણના પ્રકારો

વિવિધ જરૂરિયાતો માટે સામાન્ય રીતે બે પ્રકારના દરવાજા ઉપલબ્ધ હોય છે, એક ઘન ઢાંકણ બનાવવાનું છે, બીજું કાચનું ઢાંકણ બનાવવાનું છે. ઘન ઢાંકણ બનાવવાનું હોય તેવા વાણિજ્યિક ચેસ્ટ ફ્રીઝરનેસ્ટોરેજ ચેસ્ટ ફ્રીઝર, અને કાચના ઢાંકણવાળા એકમનેડિસ્પ્લે ચેસ્ટ ફ્રીઝર. સોલિડ ઢાંકણ ફોર્મિંગ મટિરિયલથી બનાવવામાં આવે છે, જેમાં કાચના પ્રકાર કરતાં વધુ સારું થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન હોય છે, પરંતુ વપરાશકર્તાઓએ સ્ટોરેજ વસ્તુઓ બ્રાઉઝ કરતા પહેલા ઉપરનું ઢાંકણ ખોલવાની જરૂર છે. કાચ સાથેનું ટોચનું ઢાંકણ વપરાશકર્તાઓને ઢાંકણા ખોલ્યા વિના તેમના મનપસંદ ખોરાકને જોવાની મંજૂરી આપે છે, તેથી તે સ્ટોર્સ અને રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે ગ્રાહકોનું ધ્યાન સરળતાથી તેમના ઉત્પાદનો તરફ ખેંચવા માટે એક ઉત્તમ ઉકેલ છે, જે આખરે તેમના વ્યવસાયને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે.

ડિફ્રોસ્ટિંગના પ્રકારો

બાષ્પીભવન એકમ અથવા કેબિનેટ દિવાલ પર જામેલા બરફ અથવા હિમને દૂર કરવા માટે ડિફ્રોસ્ટિંગ જરૂરી જાળવણી છે. આ ગરમ હવાને સંગ્રહ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં અંદરની ઠંડી હવા, થીજી ગયેલી વસ્તુઓ અને આંતરિક ઘટકોના સંપર્કમાં આવવાથી થાય છે, જ્યારે તેનું તાપમાન 0°C થી નીચે ઠંડુ થાય છે ત્યારે બાષ્પ સરળતાથી હિમ બની જાય છે. રેફ્રિજરેશન યુનિટ સામાન્ય રીતે કાર્ય કરે છે અને વધુ વીજળીનો વપરાશ ન કરે તેની ખાતરી કરવા માટે, જ્યારે ચેસ્ટ ફ્રીઝર લાંબા સમય સુધી સતત કાર્ય કરે છે ત્યારે આપણે હિમ અને બરફ દૂર કરવાની જરૂર છે, જો યુનિટમાં સ્વ-ડિફ્રોસ્ટિંગ સિસ્ટમ ન હોય, તો તમે ફક્ત યુનિટ બંધ કરી શકો છો અને હિમ ઓગળે ત્યાં સુધી રાહ જોવા માટે પાવર ડિસ્કનેક્ટ કરી શકો છો, પરંતુ આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ થવામાં તમને થોડા કલાકો લાગશે. જો તમે આ કાર્યથી નારાજ છો, તો સ્વ-ડિફ્રોસ્ટિંગ વિકલ્પ છે, જે તમારા માટે આ કાર્ય આપમેળે કરવા અને તમારા યુનિટ કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ખૂબ મદદરૂપ છે.

ડ્રેનેજ ટ્રે

ફ્રીઝરમાં પીગળતા બરફ અને હિમમાંથી નીકળતા પાણીને એકત્રિત કરવા માટે ડ્રેનેજ ટ્રે હોય છે, આ ઘટક ડ્રેઇન આઉટલેટની નીચે સ્થિત હોય છે અને તેને હંમેશા સાફ રાખવું જોઈએ. ડિફ્રોસ્ટિંગ અને ડ્રેઇનેજ પૂર્ણ કર્યા પછી, ફ્રીઝરને ફરીથી પાવરમાં પ્લગ કરતા પહેલા તેને સૂકવવા માટે તમારે નરમ ટુવાલનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. ચોક્કસપણે, તમારી પાસે બાષ્પીભવન ઉપકરણવાળા કેટલાક મોડેલો હોઈ શકે છે જે ડિફ્રોસ્ટિંગ પાણીને આપમેળે દૂર કરી શકે છે.

ફ્રોઝન ફૂડ સ્ટોર કરવા માટેની ટિપ્સ

ચેસ્ટ ફ્રીઝરનો ઉપયોગ શરૂ કરતી વખતે, તમારે ખાદ્ય પદાર્થોનો સંગ્રહ કરતા પહેલા કેબિનેટ સાફ રાખવું જોઈએ.

તમારા ખાદ્ય પદાર્થોને પેકેજમાં લપેટીને રાખો, ખાસ કરીને કાચા માંસ માટે. જો મૂળ પેકિંગ સામગ્રી સારી સ્થિતિમાં ન હોય તો તેને દૂર કરો અને સંગ્રહિત વસ્તુઓને યોગ્ય રીતે ફરીથી લપેટીને રાખો. આ તમારા ખોરાકને ક્રોસ-દૂષણથી બચાવી શકે છે.

ગરમ રાંધેલા ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે, તેને ચેસ્ટ ફ્રીઝરમાં મૂકતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરવું જોઈએ, જે તમારા ઉપકરણને વધુ વીજળીનો વપરાશ કરતા અટકાવી શકે છે.

જો બધી ખાદ્ય ચીજો યોગ્ય રીતે લપેટી હોય તો તે ખરેખર તમારા સંગ્રહ સ્થાનને ગોઠવવામાં અને શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ખોરાકને સારી રીતે લપેટીને ભેજના કોઈપણ નુકસાન અને પ્રવાહને અટકાવી શકે છે જે તમારા ઉત્પાદનોના શેલ્ફ લાઇફ સુધી ટકી રહે છે.

અન્ય પોસ્ટ્સ વાંચો

કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટરમાં ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમ શું છે?

ઘણા લોકોએ કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ કરતી વખતે "ડિફ્રોસ્ટ" શબ્દ સાંભળ્યો હશે. જો તમે થોડા સમય માટે તમારા ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કર્યો હોય, તો સમય જતાં...