Na 10 mbileog is mó tóir ar fud an domhain uimh.10 : France Crème Brûlée

Na 10 mbileog is mó a bhfuil tóir orthu ar fud an domhain: An Fhrainc Crème Brûlée

Crème brûlée, tá an milseog Fraincis creamy, bog agus delicious a bheith ina palates taitneamhach ar feadh níos mó ná 300 bliain.Is cosúil gur tháinig sé ó bhord an Philippe d'Orleans, deartháir Louis XIV.Nuair a thug a chócaire, Francois Massialot, cuairt ar Perpignan i ndeisceart na Fraince rinne sé mias milis a rinneadh le huachtar Catalóinis agus rinne sé é nuair a tháinig sé ar ais go Páras.Mar sin féin, d'éirigh an mhias te a rinne sé fuar faoin am a raibh a shaoiste réidh le hithe agus mar sin théigh Massialot an barr le iarann ​​a chuir caramelú ar an mbarr siúcra agus rugadh Crème brûlée.Scríobh an cócaire an t-oideas i leabhar dar dáta 1691, an díoltóir is fearr ar a dtugtar an “Royal and Bourgeois Cook”.

Oideas Clasaiceach Crème Brûlée
400ml uachtar dúbailte/uachtar trom
100ml bainne lán-saill
1 pod fanaile
5 buíocáin uibhe mhóra
50g siúcra caster órga,
6 thaespúnóg de shiúcra caster órga le haghaidh bearrtha

Le linn an ullmhúcháin, is féidir an seomra with sa chuisneoir a úsáid chun na custard a fhuarú sula ndéanann tú an barr crunchy sin.Ba chóir go mbeadh siad fionnuar go leor tar éis thart ar dhá uair an chloig sa chuisneoir, ach is féidir leat iad a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le trí lá, rud a fhágann gur milseog iontach chun tosaigh iad a rachaidh i bhfeidhm ar do chairde.

I gcás siopaí bácúis agus cistineacha tráchtála, d’fhéadfadh go gcuideodh cuisneoirí taispeántais countertop gloine le táirgeadh, stóráil agus taispeáint an Crème Brûlée.Tá cuid de na cineálacha seocuisneoirí taispeáint countertopis féidir tagairt a dhéanamh anseo:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge;Ina theannta sin, tá roinnt caibinéid chuisniúcháin taispeántais jumbo le bonn neamhspleácha úsáideach le haghaidh crème brulee agus bianna taosráin agus bácúis eile.Na cineálacha seofrdges taispeána taobhanna gloine saorsheasaimhis féidir tagairt a dhéanamh anseo:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge