Sur le marché de la réfrigération, nous pouvons voir qu'il existe une variété deréfrigérateurs commerciauxpour stocker des boissons et des boissons.Ils ont tous des fonctions et des caractéristiques différentes pour différents objectifs de stockage, en particulier pour la température qu'ils maintiennent.En effet, le goût et la texture des bières sont différents selon les plages de température.Si vous tenez un bar pour affaires, il est nécessaire d'être sûr de la température idéale pour stocker les bières afin de servir parfaitement vos clients, vous devez donc disposer d'un réfrigérateur à bière avec une plage de température appropriée.Ordinairement, la température parfaite pour servir les bières serait la même que celle lorsque les bières sont dans les processus de fermentation.
N'oubliez pas que la température est l'un des facteurs importants pour maintenir la saveur des différentes bières.Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour vous aider à choisir un refroidisseur de bière utile pour garantir à vos clients une excellente expérience lors de la dégustation des bières.
Bières pression et bières légères
Pour garder ces bières au frais, nous devons les stocker dans le refroidisseur à bière avec une plage de température optimale entre 0℃ et 4℃.Vous avez peut-être essayé de goûter des boissons qui sont stockées dans la plage de température spécifiée, et vous pouvez avoir du mal à goûter, car les bières à haute température peuvent engourdir beaucoup votre sens du goût.Non seulement ces types de bières, mais il est également préférable de stocker toutes les boissons non alcoolisées à proximité des points zéro.S'il n'y a aucune exigence de dégustation, vous pouvez avoir des bières glacées.
Bières artisanales et Applejack
La plage de température idéale pour servir ces bières et boissons dans votre réfrigérateur à boissons est de 4℃à 7℃, la dégustation parfaite peut être assurée si ces boissons sont à la température recommandée.Il est suggéré de conserver l'applejack de la brasserie artisanale à une température plus basse que l'applejack traditionnel, car nous savons qu'en été, il est préférable de déguster ces boissons froides directement à partir d'un réfrigérateur à boissons.
Bières rouges ou brunes
La couleur de ces types de bières changerait une fois que leur température est plus élevée, elles sont normalement de couleur rouge ou foncée et il est préférable de les servir dans des réfrigérateurs à boissons avec une plage appropriée entre 7℃et 11℃.Leur essence serait réduite une fois qu'ils sont stockés dans des conditions trop froides.Leurs goûts deviendraient plus légers une fois stockés au chaud.La température suggérée est donc parfaite pour leur meilleure saveur.
Pale, Brown Ales et English Bitters
La plage de température idéale pour servir des bières blondes, brunes et des amers anglais est d'environ 12℃-14℃, il n'est pas suggéré de les conserver dans le réfrigérateur à boissons mais dans le vintry, qui est la meilleure condition pour les goûter.Les couleurs de ces bières deviendraient plus foncées une fois la température plus élevée.
Bières Noires
Ce type de bière comprend le stout impérial, les bières brunes ou le fil d'orge.Il est suggéré de le ranger dans la cave ou les placards au lieu des réfrigérateurs à boissons.Une plage de température plus élevée entre 14℃ et 16℃ est parfaite pour profiter de ces bières avec une saveur plus forte et améliorer votre expérience de consommation.Leur saveur et leurs textures sont en accord avec les goûts comme le café, le chocolat, etc.
Pour vous assurer d'avoir vos boissons avec le meilleur goût et la meilleure expérience possible, il est fortement recommandé de suivre les guides ci-dessus pour conserver vos bières et boissons à leurs températures idéales, ou vous pouvez également faire vos propres choix que vous jugez plus agréables.
Réfrigérateurs à boissons chez NENWELL
NENWELL fabrique une variété deréfrigérateurs à boissonsetréfrigérateurs à porte vitréeavec différents modèles et capacités de stockage pour répondre à vos besoins de restauration.Chacun d'eux est doté d'une performance de réfrigération exceptionnelle pour fournir une efficacité élevée et une faible consommation d'énergie.Les réfrigérateurs à boissons NENWELL sont disponibles dans de nombreux styles, y compris mat.noir, acier inoxydable et autres finitions personnalisées.Il existe des portes simples, doubles et triples, et des portes battantes et coulissantes sont disponibles pour différents besoins d'espace.Les réfrigérateurs avec des portes en verre peuvent afficher clairement les articles pour une navigation facile, ou vous pouvez avoir un type de porte solide pour dissimuler les articles intérieurs.
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Heure de publication : 08 août 2021