What Is Defrost System In Commercial Refrigerator?

بسیاری از مردم تا به حال در مورد استفاده از اصطلاح "یخ زدایی" شنیده اندیخچال تجاری.اگر مدتی از یخچال یا فریزر خود استفاده کرده باشید، به مرور زمان متوجه خواهید شد که مقداری یخ و لایه های ضخیمی از یخ در کابینت ایجاد شده است.اگر یخ و یخ را فوراً از بین نبریم، باری بر دوش اواپراتور وارد می‌کند و در نهایت کارایی و عملکرد تبرید را کاهش می‌دهد، دمای داخلی می‌تواند برای فاسد شدن غذاهای ذخیره‌شده در فریزر غیرعادی شود، نه تنها سیستم تبرید هنگام کار سخت انرژی بیشتری مصرف می کند.برای اینکه یخچال شما با بالاترین راندمان و قابلیت اطمینان کار کند، یک روش یخ زدایی لازم است که به طور معمول روی تجهیزات تبرید شما انجام شود.

یخ زدگی ایجاد شده در فریزر شما عمدتاً به دلیل رطوبت هوای گرمی است که به داخل کابینت می آید تا با هوای سرد داخلی، اقلام ذخیره شده و اجزای داخلی داخل آن تماس پیدا کند، بخار آب فوراً منجمد می شود و به مرور زمان تبدیل به یخ می شود. به تدریج به صورت لایه های یخی ضخیم انباشته می شود.تهویه مناسب توسط یخبندان و یخ مختل می شود، دما نمی تواند به طور مساوی توزیع شود، دمای بیش از حد بالا یا پایین به راحتی باعث از بین رفتن غذای شما می شود.

یخچال های تجاری شاملیخچال درب شیشه ایفریزر جزیره ای، یخچال کیک، یخچال نمایشگر اغذیه فروشی،یخچال نمایش بستنیو غیره هر روز استفاده می شود و درها مکرر باز و بسته می شوند، هوای گرم رطوبت را از بیرون وارد می کند و متراکم می شود که باعث یخ زدگی و یخ زدگی می شود.به منظور به حداقل رساندن فرصت متراکم شدن، سعی کنید درب را برای مدت طولانی باز نگذارید یا به طور مکرر در را باز و بسته نکنید.باقیمانده غذای گرم خود را پس از سرد شدن در یخچال قرار ندهید، زیرا غذاهای داغ در تماس با دمای داخلی نیز می توانند باعث تراکم شوند.اگر واشر درب شما به درستی آب بندی نشود، هوای گرم از بیرون به داخل کابینت نشت می کند، حتی در بسته است.به طور دوره ای واشر را تمیز کنید و ببینید که آیا ترک خورده یا سفت است و در صورت لزوم آنها را تعویض کنید.

هنگام خرید تجهیزات برودتی، ممکن است متوجه شوید که آنها معمولاً دارای یخ زدایی خودکار و یخ زدایی دستی برای گزینه های شما هستند.مدل‌های دارای یخ‌زدایی خودکار برای آسان‌تر کردن کار در تعمیر و نگهداری و همچنین کارآمد نگه داشتن تجهیزات برای کاربران بسیار مفید است.گاهی اوقات فریزر با قابلیت یخ زدایی خودکار فریزر بدون یخ نیز نامیده می شود.بنابراین، برای یخچال های یخ زدایی خودکار و دستی هم مزایا و هم معایب وجود دارد.برای کمک به تصمیم گیری صحیح برای خرید ملک، توضیحاتی در مورد سیستم های یخ زدایی و نحوه عملکرد آنها وجود دارد.

سیستم یخ زدایی خودکار

دستگاه یخ زدایی خودکار تعبیه شده در یخچال یا فریزر برای از بین بردن یخ به طور خودکار و منظم برای جلوگیری از تجمع یخ در کابینت است.دارای عناصر گرمایشی و یک فن روی کمپرسور است، شروع به کار می کند تا دما را به طور دوره ای گرم کند تا یخ و یخ موجود در دستگاه ذوب شود و آب در ظرف تنظیم شده در بالای واحد فشرده سازی تخلیه می شود. ، و در نهایت با حرارت کمپرسور تبخیر می شوند.

سیستم یخ زدایی دستی

یخچال یا فریزر بدون ویژگی بدون برفک به شما نیاز دارد که به صورت دستی یخ زدایی کنید.این بدان معناست که برای انجام آن کارهای بیشتری انجام خواهید داد.ابتدا باید تمام مواد غذایی را از کابینت خارج کنید و سپس دستگاه را خاموش کنید تا کار نکند و یخ و یخ داخلی آب شود.با یخ زدایی دستی، باید به طور دوره ای روش فوق را انجام دهید، در غیر این صورت، لایه یخ ضخیم تر و ضخیم تر می شود، که باعث کاهش راندمان کاری و عملکرد تجهیزات می شود.

مزایا و معایب یخ زدایی خودکار و یخ زدایی دستی

سیستم یخ زدایی	مزایای	معایب
یخ زدایی خودکار	مزیت اصلی سیستم یخ زدایی خودکار نگهداری آسان و کمتر است.زیرا برای یخ زدایی و تمیز کردن آن به اندازه نیاز سیستم یخ زدایی دستی به زمان و تلاش نیاز ندارد.شما فقط یک بار در سال نیاز به نگهداری واحد دارید.علاوه بر این، از آنجایی که یخ در محفظه های نگهداری وجود ندارد، فضای بیشتری برای نگهداری مواد غذایی شما وجود خواهد داشت.	از آنجایی که یک دستگاه یخ زدایی خودکار در یخچال یا فریزر موجود است، هزینه خرید آن بیشتر خواهد بود.و باید قبوض برق بیشتری بپردازید، زیرا این سیستم یخ زدایی به قدرتی نیاز دارد تا این سیستم برای از بین بردن یخ و یخ کابینت ها کار کند.نه تنها این، سیستم یخ زدایی خودکار هنگام کار صدای بیشتری ایجاد می کند.
یخ زدایی دستی	بدون دستگاه یخ زدایی خودکار، یخچال یا فریزر یخ زدایی دستی هزینه کمتری برای خرید دارد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستگاه را به صورت دستی یخ زدایی کنید، بنابراین نیازی به مصرف انرژی بیشتر از سیستم یخ زدایی خودکار ندارد، بنابراین این نوع واحد تبرید هنوز برای گزینه های اقتصادی محبوب است.نه تنها این، بدون عناصر گرمایش، دما می تواند سازگارتر باشد.	بدون ذوب شدن عناصر گرما، یخ جمع می شود و ضخیم تر و غلیظ تر می شود، باید تجهیزات را خاموش کنید و صبر کنید تا یخ به طور طبیعی در دمای اتاق ذوب شود.یخ زدایی واحد تبرید شما به زمان و تلاش بیشتری نیاز دارد.و باید مقداری از یخ را با یک سوهان از کابینت جدا کنید و آب ذوب شده ته آن را باید با حوله یا اسفنج تمیز کنید.

اگرچه سیستم یخ زدایی خودکار به طور معمول برای تجهیزات برودتی اعمال می شود، اما یخ زدایی دستی هنوز در بازار موجود است، بنابراین بهتر است با تامین کننده تایید کنید و ببینید مدل شما با کدام سیستم یخ زدایی عرضه می شود.بسته به نیاز شما می توانید از بین این دو نوع انتخاب کنید.برای نگهداری آسان و کمتر می توانید مدلی با سیستم یخ زدایی خودکار تهیه کنید و برای هزینه کمتر و مصرف برق کمتر می توانید مدلی با سیستم یخ زدایی دستی انتخاب کنید.

پست های دیگر را بخوانید

چرا و هر چند وقت یکبار باید یخچال تجاری خود را تمیز کنید؟

برای کسب و کار خرده فروشی یا صنعت پذیرایی، احتمالاً ناگفته نماند که یخچال تجاری یکی از سرمایه گذاری های کلیدی تجهیزات است.بسیار مهم است ...

نگهداری مناسب مواد غذایی برای جلوگیری از آلودگی متقاطع در یخچال مهم است

راهنمای خرید تجهیزات آشپزخانه مناسب برای رستوران شما

اگر قصد دارید یک رستوران راه اندازی کنید یا یک کسب و کار پذیرایی راه اندازی کنید، موارد مهمی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید، یکی از آنها این است که ...