۱c۰۲۲۹۸۳

فریزر صندوقی تجاری، راهکاری مقرون‌به‌صرفه برای کسب‌وکارهای غذایی

مقایسه با انواع دیگرتبرید تجاریتجهیزات،فریزرهای صندوقی تجاریمقرون به صرفه‌ترین نوع برای کسب و کارهای خرده فروشی و مواد غذایی هستند. آنها با ساختار ساده و سبکی مختصر طراحی شده‌اند، اما می‌توانند برای عرضه زیاد اقلام غذایی مورد استفاده قرار گیرند، بنابراین توسط بسیاری از مشاغل مانند فروشگاه‌های رفاه، آشپزخانه‌های تجاری، رستوران‌ها، بسته‌بندی‌ها و غیره به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند.

همانطور که در بالا ذکر شد، فریزرهای صندوقی تجاری می‌توانند تعداد زیادی از اقلام را ذخیره کنند، بنابراین اندازه افقی بزرگی دارند تا فضای بیشتری را اشغال کنند. سبدهای ذخیره‌سازی داخلی می‌توانند به سازماندهی خوب انواع مواد غذایی کمک زیادی کنند و به کاربران یا مشتریان این امکان را می‌دهند که به راحتی و به سرعت غذاهای مورد علاقه خود را پیدا کنند. فریزرهای صندوقی مرتباً یک محدوده دمایی ایده‌آل را حفظ می‌کنند که به شما امکان می‌دهد سطح دقیقی را تنظیم کنید تا مواد غذایی خود را در شرایط بهینه نگهداری کنید.

فریزر صندوقی تجاری، راهکاری مقرون‌به‌صرفه برای کسب‌وکارهای غذایی

ویژگی‌های مشترک فریزرهای صندوقی تجاری

کنترل دما

فریزرهای صندوقی تجاری دما را در محدوده‌ای بین -22 تا -18 درجه سانتیگراد یا 0 تا 10 درجه سانتیگراد (-7.6 تا -0.4 درجه فارنهایت یا 32 تا 50 درجه سانتیگراد) حفظ می‌کنند. فریزرهای صندوقی علاوه بر بستنی، می‌توانند به شما در نگهداری انواع غذاهای منجمد مانند سبزیجات، گوشت خوک، استیک، غذاهای بسته‌بندی شده و غیره نیز کمک کنند. اکثر دستگاه‌ها معمولاً مجهز به یک کلید چرخشی برای تنظیم دما هستند. عدد حداقل، گرم‌ترین سطح و عدد حداکثر، سردترین سطح است. اگر می‌خواهید دستگاه را خاموش کنید، کافیست آن را روی سطح "0" قرار دهید. اگر کلید را روی سطح بالا تنظیم کنید، می‌توانید به راحتی غذای خود را با سرعت بالا منجمد کنید. همه اینها به شما امکان می‌دهد به راحتی سیستم تبرید را کنترل کنید. علاوه بر این، یک کنترل‌کننده دیجیتال با نمایشگر نیز به عنوان گزینه شما موجود است که می‌تواند به نظارت بر دمای انبار به روش‌های هوشمند و بصری کمک کند، اما برای این گزینه باید هزینه اضافی بپردازید.

سبدهای انباری

فریزرهای صندوقی معمولاً دارای ۲ یا چند سبد ذخیره‌سازی هستند که برای نگهداری و سازماندهی مقادیر زیادی از مواد غذایی بسیار مفید هستند. این امر به کاربر اجازه می‌دهد تا به راحتی به آنچه نیاز دارد دسترسی پیدا کند و از بهم ریختگی و بی‌نظمی کابینت ذخیره‌سازی جلوگیری می‌کند.

انواع درب بالایی

به طور کلی دو نوع درب برای نیازهای مختلف موجود است، یکی درب جامد شکل دهنده و دیگری درب شیشه ای. فریزر صندوقی تجاری با درب جامد شکل دهنده نامیده می شود.فریزر صندوقی ذخیره‌سازیو واحدی با درب شیشه‌ای نامیده می‌شودفریزر صندوقی نمایشیدرب محکم با مواد قالب‌گیری ساخته شده است که عایق حرارتی بهتری نسبت به نوع شیشه‌ای دارد، اما کاربران قبل از مشاهده اقلام نگهداری باید درب بالایی را باز کنند. درب بالایی شیشه‌ای به کاربران این امکان را می‌دهد که بدون باز کردن درب‌ها، غذاهای مورد علاقه خود را مشاهده کنند، بنابراین این یک راه حل عالی برای فروشگاه‌ها و رستوران‌ها است تا به راحتی توجه مشتریان را به محصولات خود جلب کنند و در نهایت به رونق کسب و کار آنها کمک کند.

انواع یخ‌زدایی

یخ‌زدایی، عملیات نگهداری ضروری برای از بین بردن یخ یا برفک تشکیل شده در اطراف واحد تبخیر یا روی دیوار کابینت است. این امر به دلیل متراکم شدن هوای گرم هنگام ورود به محفظه نگهداری و تماس آن با هوای سرد داخلی، اقلام یخ‌زده و اجزای داخلی رخ می‌دهد. بخار به راحتی پس از کاهش دمای آن به زیر 0 درجه سانتیگراد، به یخ تبدیل می‌شود. برای اطمینان از عملکرد عادی واحد تبرید و عدم مصرف برق بیشتر، باید وقتی فریزر صندوقی برای مدت طولانی به طور مداوم کار می‌کند، برفک و یخ را از بین ببریم. اگر واحد سیستم یخ‌زدایی خودکار ندارد، می‌توانید به سادگی واحد را خاموش کرده و برق را قطع کنید تا منتظر آب شدن یخ‌ها باشید، اما این فرآیند چند ساعت طول می‌کشد. اگر از این کار خسته شده‌اید، گزینه یخ‌زدایی خودکار وجود دارد که برای انجام خودکار این کار و اطمینان از عملکرد کارآمد واحد شما بسیار مفید است.

سینی زهکشی

فریزرها دارای یک سینی تخلیه برای جمع‌آوری آب تخلیه شده از ذوب شدن یخ و برفک هستند، این قطعه زیر خروجی تخلیه قرار دارد و باید همیشه تمیز نگه داشته شود. پس از اتمام یخ‌زدایی و تخلیه، باید قبل از اتصال مجدد فریزر به برق، از یک حوله نرم برای خشک کردن آن استفاده کنید. مطمئناً می‌توانید برخی از مدل‌ها را با دستگاه تبخیر کننده‌ای تهیه کنید که می‌تواند آب یخ‌زدایی را به طور خودکار تخلیه کند.

نکاتی برای نگهداری مواد غذایی منجمد

هنگام شروع استفاده از فریزر صندوقی، قبل از نگهداری مواد غذایی، باید کابینت را تمیز نگه دارید.

مواد غذایی خود را، به خصوص گوشت خام، در بسته‌بندی نگه دارید. اگر مواد بسته‌بندی اصلی در شرایط خوبی نیستند، آن را جدا کرده و مواد ذخیره شده را به درستی دوباره بسته‌بندی کنید. این کار می‌تواند از آلودگی متقاطع مواد غذایی شما جلوگیری کند.

برای نگهداری غذای گرم پخته شده، قبل از قرار دادن آن در فریزر صندوقی، باید آن را تا دمای اتاق خنک کنید، که این امر می‌تواند از مصرف بیشتر برق دستگاه شما جلوگیری کند.

اگر همه مواد غذایی به درستی بسته‌بندی شوند، واقعاً می‌توانند به سازماندهی و بهینه‌سازی فضای ذخیره‌سازی شما کمک کنند. بسته‌بندی خوب مواد غذایی می‌تواند از هرگونه هدررفت و نفوذ رطوبت جلوگیری کند و در نتیجه ماندگاری محصولات شما را افزایش دهد.

پست‌های دیگر را بخوانید

سیستم یخ‌زدایی در یخچال‌های صنعتی چیست؟

بسیاری از مردم هنگام استفاده از یخچال تجاری اصطلاح «یخ‌زدایی» را شنیده‌اند. اگر مدتی است که از یخچال یا فریزر خود استفاده می‌کنید، به مرور زمان...

نگهداری مناسب مواد غذایی برای جلوگیری از آلودگی متقاطع مهم است...

نگهداری نادرست مواد غذایی در یخچال می‌تواند منجر به آلودگی متقابل شود که در نهایت مشکلات جدی برای سلامتی مانند مسمومیت غذایی و ... ایجاد می‌کند.

چگونه از داغ شدن بیش از حد یخچال‌های تجاری خود جلوگیری کنیم؟

یخچال‌های تجاری لوازم و ابزار ضروری بسیاری از فروشگاه‌های خرده‌فروشی و رستوران‌ها هستند، برای انواع محصولات ذخیره شده مختلف که معمولاً به صورت تجاری عرضه می‌شوند...

محصولات ما

محصولات و راهکارهای یخچال و فریزر

یخچال‌های ویترینی با درب شیشه‌ای به سبک رترو برای تبلیغات نوشیدنی و آبجو

یخچال‌های ویترینی با درب شیشه‌ای می‌توانند چیزی کمی متفاوت را برای شما به ارمغان بیاورند، زیرا با ظاهری زیبا طراحی شده‌اند و از مد رترو الهام گرفته شده‌اند...

یخچال‌های سفارشی برای تبلیغ آبجو Budweiser

بادوایزر یک برند معروف آمریکایی آبجو است که برای اولین بار در سال ۱۸۷۶ توسط انهایزر-بوش تأسیس شد. امروزه، بادوایزر تجارت خود را با ...

راهکارهای سفارشی و برندسازی شده برای یخچال و فریزر

ننول تجربه گسترده‌ای در سفارشی‌سازی و برندسازی انواع یخچال و فریزرهای خیره‌کننده و کاربردی برای مشاغل مختلف دارد...


زمان ارسال: ۱۰ دسامبر ۲۰۲۱