La Pavlova, un postre a base de merengue, tiene su origen en Australia o Nueva Zelanda a principios del siglo XX, pero recibió su nombre en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Su apariencia externa se asemeja a la de un pastel, pero contiene un bloque circular de merengue horneado con una corteza crujiente y un interior suave y ligero. Este dulce suele estar cubierto con fruta y crema batida. Se cree que la Pavlova se creó en honor a la bailarina durante o después de una de sus giras por Australia y Nueva Zelanda en la década de 1920.
Este postre es un plato popular y una parte importante de la gastronomía nacional de Australia y Nueva Zelanda. Con su sencilla receta, se sirve con frecuencia en comidas festivas y de celebración. Se identifica y se consume con mayor frecuencia en verano, incluyendo la Navidad.
Pavlova de stock, igual que un pastel. Las vitrinas para pasteles Nenwell son ideales para exhibir la Pavlova. Aquí tienes algunos modelos de la marca Nenwell:
Vitrina refrigerada de vidrio curvo frontal para repostería y panadería, NW-XCW120L/160L
Vitrina refrigerada profesional para pastelerías, NW-CVF90/120/150/180/210
Vitrinas refrigeradas para pastelería y postres de panadería comercial, NW-RTW118L/140L
Refrigerador de mostrador para pasteles y repostería, NW-RTW185L
La diferencia entre el sistema de refrigeración estática y el dinámico
En comparación con el sistema de enfriamiento estático, el sistema de enfriamiento dinámico es mejor para hacer circular continuamente el aire frío dentro del compartimiento de refrigeración.
Principio de funcionamiento del sistema de refrigeración: ¿cómo funciona?
Los refrigeradores se utilizan ampliamente en aplicaciones residenciales y comerciales para ayudar a almacenar y mantener los alimentos frescos durante más tiempo y evitar que se echen a perder.
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Hora de publicación: 06-dic-2022 Vistas: