Para las empresas minoristas y de restauración, como tiendas de conveniencia, supermercados, restaurantes y empresas de procesamiento de alimentos,refrigeradores comercialesincluirrefrigeradores con puerta de cristalycongeladores con puerta de cristalSe utilizan ampliamente para mantener frescos los alimentos y productos, evitando que se dañen o echen a perder. Por lo tanto, un equipo en buen estado de funcionamiento y mantenimiento es fundamental para el buen funcionamiento y la rentabilidad del negocio. Un uso adecuado de los refrigeradores y congeladores comerciales garantiza su perfecto funcionamiento durante toda su vida útil. Sin un mantenimiento regular, su rendimiento empeorará gradualmente y, con el tiempo, aumentará las facturas de electricidad. Además, las reparaciones también implican un mayor coste. Aquí tiene algunos consejos útiles para mejorar la eficiencia y ahorrar energía en sus refrigeradores comerciales.
Inspeccionar antes de usar
Una vez recibido el refrigerador, déjelo reposar y no lo conecte a la corriente durante al menos una hora antes de colocarlo en su lugar. Así podrá revisar la integridad de la superficie de este refrigerador comercial.
Colocación y almacenamiento adecuados
Al colocar su refrigerador comercial, asegúrese de que el área esté bien ventilada y el piso nivelado. Esto permitirá que las puertas se cierren y abran correctamente, y que el agua condensada drene con normalidad de la unidad de evaporación. Antes de almacenar productos en el refrigerador, enfríe el aire interior a la temperatura adecuada para mantener las condiciones óptimas de los alimentos. Intente distribuir uniformemente los alimentos almacenados en cada sección para asegurar una buena circulación del aire y evitar su deterioro. Asegúrese de que los alimentos calientes se enfríen a la temperatura normal antes de colocarlos en el interior, ya que calentarlos elevaría la temperatura interior y provocaría la acumulación de escarcha y hielo. La unidad de condensación necesita trabajar más para bajar la temperatura al nivel adecuado. Para mantener las condiciones óptimas de almacenamiento, asegúrese de observar la temperatura que se muestra en la pantalla.
Asegúrese de tener una ventilación adecuada
Es fundamental ubicar su refrigerador comercial en un espacio bien ventilado para garantizar un funcionamiento óptimo. Dado que los equipos de refrigeración pueden generar una cantidad considerable de calor, si se ubican en un área mal ventilada, pueden provocar un sobrecalentamiento y temperaturas excesivamente altas. Al colocar el equipo, asegúrese de no bloquear las rejillas de ventilación ni colocar nada encima o delante. Sin una circulación de aire adecuada, la unidad condensadora podría sobrecalentarse, lo que provocaría un mayor consumo de energía y un menor rendimiento. Para un rendimiento óptimo, mantenga el refrigerador lo suficientemente despejado para disipar el calor excesivo.
Comprobar el sellado de la puerta
Para garantizar un rendimiento óptimo y un bajo consumo de energía, las puertas de los refrigeradores comerciales incorporan juntas de PVC que evitan fugas de aire interior y mantienen una temperatura de almacenamiento estable. Esto garantiza una alta eficiencia y un bajo consumo de energía, además de prolongar su vida útil. Es necesario revisar y limpiar periódicamente las juntas de la puerta y reemplazarlas si están agrietadas o endurecidas. Para limpiarlas, puede usar detergente y una toalla para eliminar el polvo y la suciedad hasta que estén completamente secas antes de cerrar la puerta.
Mantener la limpieza
La limpieza rutinaria es una de las maneras necesarias de mantener su refrigerador comercial. Además de usar detergente y agua para limpiar las paredes, puertas y estantes, también es importante eliminar el hielo acumulado en el gabinete, especialmente el hielo contaminado o mohoso, que retiene bacterias dañinas como la listeria y la salmonela. Estas bacterias no solo pueden impedir que compre sus productos, sino que también pueden causar problemas de seguridad y salud. Para evitar esto, asegúrese de limpiar regularmente los serpentines del evaporador, las líneas de drenaje y los contenedores de agua.
Realice mantenimiento periódico del evaporador
Asegúrese de revisar periódicamente el evaporador de su refrigerador comercial para mantenerlo limpio. Esta unidad incluye un orificio de drenaje y bandejas de goteo para drenar el agua condensada; su acumulación puede dañar las piezas y componentes.
Mantenga la unidad condensadora funcionando perfectamente
La unidad condensadora es donde el polvo se acumula con bastante rapidez, lo que puede provocar que el equipo trabaje demasiado para mantener la temperatura óptima de almacenamiento. Con el tiempo, esto puede reducir su rendimiento y vida útil, además de aumentar las facturas de electricidad. Para mantener una unidad condensadora en buen estado, es fundamental limpiarla cada tres meses. Asegúrese de desconectar el refrigerador de la corriente antes de limpiarlo. Al realizar este proceso, tenga cuidado de no dañar las piezas ni otros componentes eléctricos. Para un mantenimiento más exhaustivo, es recomendable contactar a un servicio técnico profesional.
Leer otras publicaciones
¿Qué es el sistema de descongelación en un refrigerador comercial?
Mucha gente ha oído hablar del término "descongelar" al usar un refrigerador comercial. Si ha usado su refrigerador o congelador durante un tiempo...
La calidad del almacenamiento se ve afectada por la humedad baja o alta en
La humedad alta o baja en su refrigerador comercial no solo afectará la calidad de almacenamiento de los alimentos y bebidas que usted...
El congelador para exhibición de helados es el equipo fundamental para ayudar
Como sabemos que el helado tiene unos altos requisitos en cuanto a sus condiciones de almacenamiento, necesitamos mantenerlo a temperaturas en un rango óptimo entre...
Nuestros productos
Personalización y marca
Nenwell le ofrece soluciones personalizadas y de marca para crear los refrigeradores perfectos para diferentes aplicaciones y requisitos comerciales.
Hora de publicación: 22-sep-2021 Vistas: