Η επαγγελματική καταψύκτης είναι μια οικονομικά αποδοτική λύση για επιχειρήσεις τροφίμων

Συγκρίνετε με άλλους τύπουςεμπορική ψύξηεξοπλισμός,επαγγελματικοί καταψύκτες-μπαούλαείναι ο πιο οικονομικός τύπος για επιχειρήσεις λιανικής πώλησης και τροφίμων. Είναι σχεδιασμένα με απλή κατασκευή και συνοπτικό στυλ, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλη ποσότητα τροφίμων, επομένως χρησιμοποιούνται ευρέως από πολλές επιχειρήσεις, όπως καταστήματα ψιλικών, επαγγελματικές κουζίνες, εστιατόρια, συσκευαστήρια κ.λπ.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι επαγγελματικοί καταψύκτες-μπαούλα μπορούν να αποθηκεύσουν μεγάλο αριθμό ειδών, επομένως έχουν μεγάλο οριζόντιο μέγεθος για να καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο στο δάπεδο. Τα εσωτερικά καλάθια αποθήκευσης μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη διατήρηση της οργανωμένης ποικιλίας τροφίμων και να επιτρέψουν στους χρήστες ή τους πελάτες να βρίσκουν εύκολα και γρήγορα τα αγαπημένα τους τρόφιμα. Οι καταψύκτες-μπαούλα διατηρούν τακτικά ένα τέλειο εύρος θερμοκρασίας που σας επιτρέπει να ρυθμίζετε με ακρίβεια το επίπεδο για να παρέχετε στα τρόφιμά σας τις βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης.

Η επαγγελματική καταψύκτης είναι μια οικονομικά αποδοτική λύση για επιχειρήσεις τροφίμων

Κοινά χαρακτηριστικά των επαγγελματικών καταψυκτών

Έλεγχος θερμοκρασίας

Οι επαγγελματικοί καταψύκτες-μπαούλο διατηρούν τη θερμοκρασία σε ένα εύρος μεταξύ -22~-18°C ή 0~10°C (-7,6~-0,4°F ή 32~50°C). Εκτός από το παγωτό, οι καταψύκτες-μπαούλο μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε διάφορα κατεψυγμένα τρόφιμα όπως λαχανικά, χοιρινό, μπριζόλα, τρόφιμα σε στοίβα κ.ο.κ. Οι περισσότερες μονάδες είναι γενικά εξοπλισμένες με έναν διακόπτη για ρυθμίσεις θερμοκρασίας. Ο ελάχιστος αριθμός είναι το θερμότερο επίπεδο και ο μέγιστος αριθμός είναι το ψυχρότερο επίπεδο. Εάν θέλετε να απενεργοποιήσετε τη μηχανή, απλώς ρυθμίστε την στο επίπεδο "0". Μπορείτε εύκολα να καταψύξετε τα τρόφιμά σας με γρήγορο ρυθμό εάν ρυθμίσετε τον διακόπτη σε υψηλό επίπεδο. Όλα αυτά μπορούν να σας επιτρέψουν να χειρίζεστε εύκολα το σύστημα ψύξης. Επιπλέον, διατίθεται επίσης ένας ψηφιακός ελεγκτής με οθόνη για την επιλογή σας, ο οποίος μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση των θερμοκρασιών αποθήκευσης με έξυπνους και οπτικούς τρόπους, αλλά πρέπει να πληρώσετε ένα επιπλέον κόστος για αυτήν την επιλογή.

Καλάθια Αποθήκευσης

Οι καταψύκτες-μπαούλα συνήθως διαθέτουν 2 ή περισσότερα καλάθια αποθήκευσης, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για την αποθήκευση και οργάνωση μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων. Αυτό επιτρέπει στον χρήστη να έχει εύκολη πρόσβαση σε ό,τι χρειάζεται και αποτρέπει την ακαταστασία του ντουλαπιού αποθήκευσης.

Κορυφαίοι τύποι καπακιών

Γενικά, υπάρχουν δύο τύποι πορτών που διατίθενται για διαφορετικές ανάγκες, η μία με συμπαγές καπάκι και η άλλη με γυάλινο καπάκι. Οι επαγγελματικοί καταψύκτες-μπαούλο με συμπαγές καπάκι ονομάζονταικαταψύκτης σε μπαούλο αποθήκευσης, και μια μονάδα με γυάλινο καπάκι ονομάζεταιβιτρίνα καταψύκτηΤο συμπαγές καπάκι είναι κατασκευασμένο από υλικό διαμόρφωσης, το οποίο έχει καλύτερη θερμομόνωση από τον τύπο γυαλιού, αλλά οι χρήστες πρέπει να ανοίξουν το πάνω καπάκι πριν περιηγηθούν στα αντικείμενα αποθήκευσης. Το πάνω καπάκι με γυαλί επιτρέπει στους χρήστες να βλέπουν τα αγαπημένα τους τρόφιμα χωρίς να ανοίγουν τα καπάκια, επομένως αποτελεί μια εξαιρετική λύση για καταστήματα και εστιατόρια ώστε να προσελκύουν εύκολα την προσοχή των πελατών στα προϊόντα τους, συμβάλλοντας τελικά στην ενίσχυση των επιχειρήσεών τους.

Τύποι απόψυξης

Η απόψυξη είναι η απαραίτητη συντήρηση για την αφαίρεση του πάγου ή της πάχνης που έχει συσσωρευτεί γύρω από τη μονάδα εξάτμισης ή στον τοίχο του ντουλαπιού. Αυτό προκαλείται από τη συμπύκνωση του θερμού αέρα όταν εισέρχεται στο χώρο αποθήκευσης και έρχεται σε επαφή με τον εσωτερικό κρύο αέρα, τα κατεψυγμένα αντικείμενα και τα εσωτερικά εξαρτήματα. Ο ατμός γίνεται εύκολα πάγος μόλις η θερμοκρασία του πέσει κάτω από τους 0°C. Για να διασφαλιστεί ότι η μονάδα ψύξης λειτουργεί κανονικά και δεν καταναλώνει περισσότερη ενέργεια, πρέπει να αφαιρέσουμε τον πάγο και την πάχνη όταν ο καταψύκτης λειτουργεί συνεχώς για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Εάν η μονάδα δεν διαθέτει σύστημα αυτόματης απόψυξης, μπορείτε απλώς να απενεργοποιήσετε τη μονάδα και να αποσυνδέσετε την παροχή ρεύματος για να περιμένετε μέχρι να λιώσει ο πάγος, αλλά αυτή η διαδικασία θα σας πάρει μερικές ώρες για να ολοκληρωθεί. Εάν σας ενοχλεί αυτή η εργασία, υπάρχει μια επιλογή αυτόματης απόψυξης, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για να την κάνετε αυτόματα και να διασφαλίσετε ότι η μονάδα σας λειτουργεί αποτελεσματικά.

Δίσκος αποστράγγισης

Οι καταψύκτες διαθέτουν δίσκο αποστράγγισης για τη συλλογή του νερού που αποστραγγίζεται από το λιώσιμο του πάγου και της παγωνιάς. Αυτό το εξάρτημα βρίσκεται κάτω από την έξοδο αποστράγγισης και θα πρέπει να διατηρείται καθαρό συνεχώς. Όταν ολοκληρωθεί η απόψυξη και η αποστράγγιση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια μαλακή πετσέτα για να στεγνώσετε την καταψύκτη πριν την συνδέσετε ξανά στην πρίζα. Βεβαίως, μπορείτε να έχετε ορισμένα μοντέλα με συσκευή εξάτμισης που μπορεί να απομακρύνει αυτόματα το νερό από την απόψυξη.

Συμβουλές για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων

Όταν αρχίζετε να χρησιμοποιείτε την καταψύκτη-μπαούλο, θα πρέπει να διατηρείτε το ντουλάπι καθαρό πριν αποθηκεύσετε τρόφιμα.

Διατηρείτε τα τρόφιμά σας τυλιγμένα σε συσκευασία, ειδικά για το ωμό κρέας. Εάν το αρχικό υλικό συσκευασίας δεν είναι σε καλή κατάσταση, αφαιρέστε το και ξανατυλίξτε τα αποθηκευμένα είδη σωστά. Αυτό μπορεί να αποτρέψει τη διασταυρούμενη μόλυνση των τροφίμων σας.

Για την αποθήκευση ζεστών μαγειρεμένων φαγητών, θα πρέπει να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν τοποθετηθούν στην καταψύκτη, κάτι που μπορεί να αποτρέψει την κατανάλωση περισσότερης ενέργειας από τη συσκευή σας.

Μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην οργάνωση και τη βελτιστοποίηση του χώρου αποθήκευσης, εάν όλα τα τρόφιμα είναι σωστά τυλιγμένα. Το καλό τυλίγμα των τροφίμων μπορεί να αποτρέψει την απώλεια και την εισροή υγρασίας και, στη συνέχεια, να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων σας.

Διαβάστε άλλες αναρτήσεις

Τι είναι το σύστημα απόψυξης σε ένα επαγγελματικό ψυγείο;

Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει τον όρο «απόψυξη» όταν χρησιμοποιούν το επαγγελματικό ψυγείο. Αν έχετε χρησιμοποιήσει το ψυγείο ή την κατάψυξή σας για κάποιο χρονικό διάστημα, με την πάροδο του χρόνου...

Η σωστή αποθήκευση τροφίμων είναι σημαντική για την πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης...

Η ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων στο ψυγείο μπορεί να οδηγήσει σε διασταυρούμενη μόλυνση, η οποία τελικά θα προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως τροφική δηλητηρίαση και τροφική...

Πώς να αποτρέψετε την υπερβολική υγρασία στα επαγγελματικά σας ψυγεία

Πώς να αποτρέψετε τα επαγγελματικά σας ψυγεία από την υπερβολική...

Τα επαγγελματικά ψυγεία είναι οι απαραίτητες συσκευές και εργαλεία πολλών καταστημάτων λιανικής πώλησης και εστιατορίων, για μια ποικιλία διαφορετικών αποθηκευμένων προϊόντων που συνήθως πωλούνται...

Περισσότερες αναρτήσεις