Auf dem Markt für Kühlgeräte sehen wir eine Vielzahl von Produkten.GewerbekühlschränkeZur Aufbewahrung von Getränken gibt es Kühlschränke. Sie alle haben unterschiedliche Funktionen und Eigenschaften für verschiedene Lagerungszwecke, insbesondere hinsichtlich der Temperatur. Tatsächlich verändern sich Geschmack und Konsistenz von Bier je nach Temperatur. Wenn Sie eine Bar betreiben, ist es wichtig, die ideale Lagertemperatur für Bier zu kennen, um Ihren Gästen den perfekten Service zu bieten. Daher benötigen Sie einen Bierkühlschrank mit dem passenden Temperaturbereich. Im Allgemeinen entspricht die ideale Serviertemperatur der Temperatur während der Gärung.
Denken Sie daran, dass die Temperatur ein wichtiger Faktor für den Erhalt des Biergeschmacks ist. Nachfolgend finden Sie einige Tipps, die Ihnen bei der Auswahl eines geeigneten Bierkühlers helfen, damit Ihre Kunden ein optimales Biererlebnis genießen können.
Fassbiere und Leichtbiere
Um diese Biere kühl zu halten, müssen sie in einem Bierkühler mit einer optimalen Temperatur zwischen 0 °C und 4 °C gelagert werden. Sie haben vielleicht schon einmal Getränke probiert, die in diesem Temperaturbereich gelagert wurden, und festgestellt, dass der Geschmackssinn bei hohen Temperaturen stark beeinträchtigt sein kann. Nicht nur diese Biersorten, sondern auch alle alkoholfreien Getränke sollten möglichst nahe dem Gefrierpunkt gelagert werden. Wenn Sie Bier nicht verkosten möchten, können Sie es natürlich auch eiskalt genießen.
Craft-Biere und Applejack
Der ideale Temperaturbereich zum Servieren dieser Biere und Getränke in Ihrem Getränkekühlschrank liegt zwischen 4 °C und 10 °C.℃bis 7Bei der empfohlenen Temperatur (℃) ist der perfekte Geschmack gewährleistet. Craft-Brauerei-Applejack sollte kühler gelagert werden als herkömmlicher Applejack, da diese kalten Getränke im Sommer am besten direkt aus dem Kühlschrank genossen werden.
Rote oder dunkle Ale-Biere
Die Farbe dieser Biersorten verändert sich bei höheren Temperaturen; normalerweise sind sie rot oder dunkel und sollten am besten in Getränkekühlschränken mit einer Temperatur zwischen 7 und 100 °C serviert werden.℃und 11Bei zu kalten Lagerbedingungen verlieren sie an Aroma, bei warmen hingegen an Geschmack. Die empfohlene Temperatur ist daher ideal für optimalen Geschmack.
Pale Ales, Brown Ales und English Bitters
Die ideale Serviertemperatur für helle und braune Ales sowie englische Bitterbiere liegt bei etwa 12–14 °C. Sie sollten nicht im Getränkekühlschrank, sondern im Weinkeller gelagert werden, da sie dort am besten schmecken. Bei höheren Temperaturen dunkeln diese Biere nach.
Schwarze Biere
Zu dieser Biersorte gehören Imperial Stout, dunkle Biere und Barley Wire. Es wird empfohlen, sie im Weinkeller oder Küchenschrank statt im Getränkekühlschrank zu lagern. Eine Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C ist ideal, um den kräftigeren Geschmack dieser Biere optimal zu genießen und das Trinkerlebnis zu verbessern. Ihr Geschmack und ihre Textur erinnern an Aromen wie Kaffee, Schokolade usw.
Um sicherzustellen, dass Sie Ihre Getränke mit bestmöglichem Geschmack und Genuss erleben, wird dringend empfohlen, die oben genannten Hinweise zur Lagerung Ihrer Biere und Getränke bei idealen Temperaturen zu befolgen. Alternativ können Sie auch Ihre eigenen Methoden entwickeln, die Ihnen besser gefallen.
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Veröffentlichungsdatum: 08.08.2021 Aufrufe: