Gewerbliche Gefriertruhen sind eine kostengünstige Lösung für Lebensmittelbetriebe.

Vergleichen Sie mit anderen Arten vongewerbliche KühlungAusrüstung,gewerbliche GefriertruhenSie sind die kostengünstigste Variante für Einzelhandels- und Lebensmittelbetriebe. Sie zeichnen sich durch eine einfache Konstruktion und ein schlichtes Design aus, eignen sich aber für große Mengen an Lebensmitteln und werden daher von vielen Unternehmen wie Lebensmittelgeschäften, Großküchen, Restaurants, Verpackungsbetrieben usw. eingesetzt.

Wie bereits erwähnt, bieten gewerbliche Gefriertruhen viel Stauraum und benötigen daher aufgrund ihrer großen Abmessungen mehr Stellfläche. Die Aufbewahrungskörbe im Inneren erleichtern die übersichtliche Lagerung der Lebensmittel und ermöglichen es Nutzern und Kunden, ihre Lieblingsprodukte schnell zu finden. Gefriertruhen halten die Temperatur konstant im optimalen Bereich, sodass Sie die Temperatur präzise einstellen und Ihre Lebensmittel optimal lagern können.

Gewerbliche Gefriertruhen sind eine kostengünstige Lösung für Lebensmittelbetriebe.

Gemeinsame Merkmale von gewerblichen Gefriertruhen

Temperaturregelung

Gewerbliche Gefriertruhen halten die Temperatur im Bereich von -22 bis -18 °C bzw. 0 bis 10 °C (-7,6 bis -0,4 °F bzw. 32 bis 50 °C). Neben Eiscreme eignen sie sich auch zur Lagerung verschiedener anderer Tiefkühlprodukte wie Gemüse, Schweinefleisch, Steaks, Fertiggerichte usw. Die meisten Geräte sind mit einem Drehschalter zur Temperatureinstellung ausgestattet. Die niedrigste Zahl entspricht der wärmsten, die höchste der kältesten Stufe. Zum Ausschalten drehen Sie den Schalter einfach auf „0“. Durch Einstellen des Schalters auf eine höhere Stufe können Sie Ihre Lebensmittel besonders schnell einfrieren. All dies ermöglicht eine einfache Bedienung des Kühlsystems. Optional ist außerdem eine digitale Steuerung mit Display erhältlich, die eine komfortable und übersichtliche Überwachung der Lagertemperaturen ermöglicht. Diese Option ist jedoch kostenpflichtig.

Aufbewahrungskörbe

Gefriertruhen sind üblicherweise mit zwei oder mehr Aufbewahrungskörben ausgestattet, die sich hervorragend zum Lagern und Organisieren großer Mengen an Lebensmitteln eignen. So haben die Nutzer jederzeit schnellen Zugriff auf die benötigten Lebensmittel und die Gefriertruhe bleibt ordentlich.

Deckelarten

Grundsätzlich sind zwei Türarten für unterschiedliche Bedürfnisse erhältlich: eine geschlossene Tür und eine Glastür. Gewerbliche Gefriertruhen mit geschlossener Tür werden so genannt.Gefriertruheund eine Einheit mit Glasdeckel wird genanntGefriertruheDer Deckel mit Glasabdeckung besteht aus einem speziellen Material mit besserer Wärmedämmung als Glas. Allerdings muss er vor dem Öffnen geöffnet werden. Mit einer Glasabdeckung hingegen können Kunden ihre Lebensmittel sehen, ohne den Deckel öffnen zu müssen. Dies ist eine hervorragende Lösung für Geschäfte und Restaurants, um die Aufmerksamkeit der Kunden auf ihre Produkte zu lenken und so den Umsatz zu steigern.

Auftauarten

Das Abtauen ist eine notwendige Wartungsmaßnahme, um Eis oder Frost am Verdampfer oder an der Schrankwand zu entfernen. Dieser entsteht durch die Kondensation der warmen Luft im Kühlraum, die auf die kalte Innenluft, die gefrorenen Lebensmittel und die Bauteile trifft. Der entstehende Dampf gefriert leicht, sobald seine Temperatur unter 0 °C sinkt. Um einen einwandfreien Betrieb des Kühlgeräts und einen geringen Energieverbrauch zu gewährleisten, muss Eis und Frost entfernt werden, wenn die Gefriertruhe längere Zeit ununterbrochen in Betrieb ist. Verfügt das Gerät nicht über eine automatische Abtaufunktion, kann es einfach ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt werden, bis der Frost abgetaut ist. Dieser Vorgang kann jedoch einige Stunden dauern. Wenn Ihnen diese Arbeit zu umständlich ist, gibt es eine automatische Abtaufunktion, die den Vorgang automatisiert und so einen effizienten Betrieb Ihres Geräts sicherstellt.

Abtropfschale

Die Gefrierschränke verfügen über eine Auffangschale für das Schmelzwasser. Diese befindet sich unter dem Abfluss und sollte stets sauber gehalten werden. Nach dem Abtauen und Abtropfen trocknen Sie den Gefrierschrank mit einem weichen Tuch, bevor Sie ihn wieder an den Strom anschließen. Einige Modelle sind mit einer automatischen Verdunstungsvorrichtung ausgestattet, die das Abtauwasser entfernt.

Tipps zur Aufbewahrung von Tiefkühlkost

Wenn Sie die Gefriertruhe in Betrieb nehmen, sollten Sie den Schrank sauber halten, bevor Sie Lebensmittel einlagern.

Bewahren Sie Ihre Lebensmittel, insbesondere rohes Fleisch, verpackt auf. Ist die Originalverpackung beschädigt, entfernen Sie sie und verpacken Sie die Lebensmittel neu. So verhindern Sie Kreuzkontaminationen.

Warme, gekochte Speisen sollten vor dem Einlagern in die Gefriertruhe auf Raumtemperatur abgekühlt werden, um den Stromverbrauch des Geräts zu reduzieren.

Eine ordentliche Verpackung aller Lebensmittel hilft Ihnen, Ihren Lagerraum optimal zu organisieren. Gut verpackte Lebensmittel verhindern Feuchtigkeitsverlust und verlängern so die Haltbarkeit.

Weitere Beiträge lesen

Was ist ein Abtau-System in einem gewerblichen Kühlschrank?

Viele kennen den Begriff „Abtauen“ im Zusammenhang mit gewerblichen Kühlschränken. Wenn Sie Ihren Kühlschrank oder Gefrierschrank schon länger benutzen, …

Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist wichtig, um Kreuzkontaminationen im Kühlschrank zu vermeiden.

Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist wichtig, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden...

Unsachgemäße Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank kann zu Kreuzkontaminationen führen, die letztendlich schwerwiegende Gesundheitsprobleme wie Lebensmittelvergiftungen und andere Lebensmittelvergiftungen verursachen können.

Wie Sie übermäßige Luftfeuchtigkeit in Ihren gewerblichen Kühlschränken verhindern

Wie Sie übermäßige Überhitzung Ihrer gewerblichen Kühlgeräte verhindern können...

Gewerbliche Kühlgeräte sind unverzichtbare Geräte und Hilfsmittel vieler Einzelhandelsgeschäfte und Restaurants zur Lagerung einer Vielzahl unterschiedlicher Produkte, die üblicherweise verkauft werden...