For detailhandelen eller cateringbranchen siger det nok sig selv, at enkommercielt køleskaber en af de vigtigste investeringer i udstyr. Det er afgørende at holde det rent og hygiejnisk for at hjælpe din virksomhed med at blive succesfuld. Rutinemæssig rengøring eller vedligeholdelse giver ikke kun et æstetisk udseende, men det hjælper også med at servere dine fødevarer sikkert og sundhedsmæssigt til dine kunder. Uden regelmæssig rengøring af dit kommercielle køleskab kan det med tiden blive fyldt med snavs og støv, hvilket kan forårsage skadelige bakterier, snavs eller skimmelsvamp, der kan ødelægge og beskadige de fødevarer, der opbevares i køleenheden. Derfor er det nødvendigt at udføre ugentlig eller månedlig rengøring, afhængigt af opbevaringskapaciteten og mængden af mad, du serverer.Bnedenfor er derformålets af nødvendigheden afreningdit kommercielle køleskab regelmæssigt.
Hvorfor skal du rengøre dit kommercielle køleskab?
Forhindre vækst af bakterier
Mad, der opbevares i køleskabet for længe, kan nemt avle bakterier. For frisk kød og grøntsager, der er klar til at blive serveret for kunderne, gælder det, at jo længere de opbevares i dit køleskab, desto større er sandsynligheden for, at de bliver fordærvet med bakterier, der kan forårsage alvorlige sundhedsfarer. Ud over risikoen for kundernes helbred er en anden negativ indvirkning, at din virksomhed får et dårligt ry. For at forhindre risikoen forårsaget af bakterier skal du sørge for at fjerne mad, der er udløbet og ikke kan serveres. Derudover skal du tilberede maden efter kundens bestilling. Rester, der opbevares i køleskabet, serveres aldrig til dine kunder.
Modstå dårlig lugt
Ved langvarig brug af dit køleskab kan den dårlige lugt skyldes de varer, der opbevares i det, herunder udløbne fødevarer eller ting, der er forurenet med bakterier eller skimmelsvamp. Den dårlige lugt kan skyldes mange ting, der er fordærvet i køleskabet. Dette forurener ikke kun de opbevarede varer og gør dem uspiselige, men det kan også være sundhedsfarligt for dine kunder og personale. Hvis der opstår en dårlig lugt i dit køleskab, er det nødvendigt at udføre en grundig rengøring.
Følg sundheds- og sikkerhedsforskrifterne
Den professionelle køkken- og produktforarbejdningsindustri skal overholde en række sundheds- og sikkerhedsforskrifter. Vi skal holde vores udstyr hygiejnisk og rent, hvilket er grundlæggende nødvendigt. Manglende overholdelse kan medføre administrative sanktioner eller forsinkelser i forretningen, og det kan have en negativ indvirkning på dit omdømme i branchen.
Hold strømforbruget lavt
Uden regelmæssig rengøring vil rim og is, der ophobes i køleskabet, belaste fordampningsenheden yderligere, hvilket vil overbelaste enheden og forringe køleskabets effektivitet og andre ydeevne betydeligt. Hvis dit kommercielle køleskab ikke fungerer optimalt, vil det forbruge mere strøm ved lav ydeevne. Dette kan føre til spild af energi og kortere levetid. Hvis du køber et kommercielt køleskab med automatisk afrimningsfunktion, kan det spare dig en masse kræfter på at fjerne rim og tykke islag.
Forlæng dit køleskabs levetid
Hvis dit køleskabs ydeevne begynder at forringes på grund af manglende rengøring, er det et tegn på, at der er problemer med det. Dette kan medføre store reparationer eller betydelige omkostninger, eller du skal købe et nyt for at udskifte det. For at forlænge dit køleskabs levetid er det nødvendigt at rengøre det regelmæssigt og holde temperaturen i køleskabet inden for det normale område og sikre, at det fungerer korrekt.
Hvor ofte skal du rengøre dit køleskab?
Rengør interiøret hver måned
Køleskab med glasdørogfryser med glasdører de bedste muligheder for at fremvise dine produkter for at fange dine kunders opmærksomhed, så du skal rengøre dit udstyr en eller to gange om måneden. Sæbe og vand er det mest egnede rengøringsmiddel til dit køleskab. Men én ting at huske på er dog, at du ikke må bruge skrappe kemikalier, da de kan beskadige overfladen på dit køleskab. Til genstridige pletter kan du tilsætte lidt eddike i vandet, som er det ideelle opløsningsmiddel. For at rengøre mug og meldug skal du blande en skefuld blegemiddel med en liter vand og bruge et håndklæde til at tørre det af.
Rengør kondensatorspolen hver 6. måned
Ved længere tids brug af køleskabet vil støv og snavs, der ophobes på kondensatorspolerne, sænke effektiviteten og øge strømforbruget, så det er afgørende at rengøre spolerne regelmæssigt for at give din enhed en optimal driftstilstand. Brug støvsugeren til at fjerne løst snavs og støv fra spolerne, og brug derefter et vådt håndklæde til at tørre overskydende snavs af på overfladen.
Rengør fordamperspiralen hver 6. måned
For optimal ydeevne er det bedst at rengøre fordamperens spoler hver 6. måned, da fordamperen ophober rim og is på grund af langvarig brug. Du skal fjerne isen og bruge et specialrengøringsmiddel til at rengøre overfladen på spolerne.
Rengør afløbsledningen hver 6. måned
Regelmæssig rengøring af afløbsrørene er også en vigtig måde at holde dit kølemøbel i god stand. Vi kan udføre dette én gang hver 6. måned. Med tiden ophobes støv og snavs i rørene, hvilket kan blokere dem. Det er bedre at ringe til en professionel køletekniker for at få hjælp til at rense rørene i dit køleskab.
Kontroller og rengør dørpakningerne hver 6. måned
Kontrollér dørpakningerne hver 6. måned for at se, om de er revnede eller hærdede. Pakningerne vil ikke fungere ordentligt og skal udskiftes, hvis de er ældede. Rengør pakningerne med sæbe, hvis de er snavsede. At holde pakningerne i god stand kan i høj grad hjælpe dit køleskab med at yde høj effektivitet og undgå højt strømforbrug.
Læs andre indlæg
Nogle nyttige gør-det-selv vedligeholdelsestips til kommercielt køleskab
Kommercielle køleskabe og frysere er de missionskritiske apparater til en købmandsforretning, restaurant, café osv., der inkluderer glasdisplay ...
Sådan vælger du det rigtige køleskab til drikkevarer og drikkevarer...
Når du planlægger at drive en kiosk eller cateringvirksomhed, vil der være et spørgsmål, du måske stiller dig: hvordan vælger du den rigtige ...
Almindeligt anvendte metoder til at holde friskhed i køleskabe
Køleskabe (frysere) er vigtigt køleudstyr til kiosker, supermarkeder og landmandsmarkeder, som leverer ...
Vores produkter
Tilpasning og branding
Nenwell tilbyder dig skræddersyede og brandingløsninger, der gør det muligt at skabe de perfekte køleskabe til forskellige kommercielle anvendelser og krav.
Opslagstidspunkt: 29. sep. 2021 Visninger: