Hvad er Turkish Lokum eller Turkish Delight?
Turkish Lokum, eller Turkish delight, er en tyrkisk dessert, der er baseret på en blanding af stivelse og sukker, der er farvet med madfarve.Denne dessert er også meget populær i lande på Balkan som Bulgarien, Serbien, Bosnien, Grækenland, Rumænien og mellemøstlige lande som Syrien, Tunesien, Saudi-Arabien og Egypten.
Lokum-varianter omfatter pistacienødder, hakkede dadler, hasselnødder eller valnødder.Den tyrkiske dessert kan smages til med rosenvand, appelsinblomstvand eller citron.
Turkish delight præsenteres i små tern, der er pudret med creme af tatar (eller konditorsukker) for at forhindre dem i at klæbe til hinanden.
I Tyrkiet er det kutyme at servere et lokum ved siden af tyrkisk kaffe.
Klare fronttørreskabe fra Nenwell er velegnede til at fremvise og bevare lokums.Typiske glasmontre fra Nenwell er modelNW-XCW120L/160L, modelNW-CVF90/120/150/180/210, og modelNW-RT78L-8.
Indlægstid: 23. november 2022 Visninger: