Kommercielle køleskabe er de vigtigste apparater og værktøjer i mange detailbutikker og restauranter. Til en række forskellige opbevarede produkter, der normalt sælges, kan du få forskellige typer udstyr, herunderdrikkevaredisplay køleskab, køddisplaykøleskab, delikatessekøleskab,kagedisplay køleskab, isdisplay fryserosv. De fleste fødevarer og drikkevarer skal opbevares og holdes friske i køleskabet, før de serveres til kunderne. De er derfor i konstant brug, f.eks. når dørene åbnes og lukkes gentagne gange. Konstant adgang til produkterne kan tillade udeluft med fugt at trænge ind i køleskabet, hvilket kan påvirke opbevaringsforholdene og reducere kvaliteten af produkter og tjenester i en længere periode. Hvis du mener, at de kommercielle køleskabe i din virksomhed ikke længere fungerer normalt, er det nok tid til at tjekke, om fugtighedskontrolanordningerne har brug for vedligeholdelse eller reparation. Lad os nu se på vores viden om den indvendige fugtighed i kommercielle køleskabe nedenfor.
Med tiden kan køleskabsdørene gradvist lukke forkert, og tætningsevnen forringes på grund af gentagne betjeninger. Alt dette kan forårsage for høj luftfugtighed i opbevaringsrummet. Da detailbutikker og restauranter driver deres forretning med en høj omsætningshastighed af produkter, åbnes og lukkes deres køleskabsdøre ofte i lang tid, så det er uundgåeligt, at fugtigheden ophobes i det indvendige opbevaringsrum, hvilket fører til ugunstige opbevaringsforhold. Derudover kan opbevaring af produkter med høj luftfugtighed kun fremskynde processen med fugtopbygning. Alle disse situationer vil forårsage madskader og spild, og kompressorerne vil overarbejde, hvilket fører til højere energiforbrug. For at løse dette problem skal vi sørge for, at de koldeste dele, især området i nærheden af fordamperspiralen, undgår frost.
I anvendelsen afkommercielle køleskabeEn af de mest almindelige misforståelser er, at mere rim og is er bedre til opbevaring af mad. De fleste mennesker anser dette for tilstrækkelige køle- og konserveringsforhold indeni. Faktisk ophobes rim i køleskabet på grund af den varme og fugtige luft, der kommer ind og køler ned i enheden. Rimen og isen, der dannes i køleskabet, kan påvirke din virksomheds driftseffektivitet.
Det primære formål med kommerciel køling er at holde maden frisk og velsmagende. Men når der først har dannet sig rim i opbevaringsområdet, kan maden ikke fungere korrekt. Maden kan blive forkølet, når den kommer i kontakt med ekstra lave temperaturer, hvilket kan reducere smagen, teksturen og den samlede kvalitet. I værre tilfælde kan isdannelse på maden endda føre til skade for dens sikkerhed og sundhed. Med tiden bliver maden gradvist uspiselig, hvilket forårsager spild og tab. Der findes forskellige typer køleskabe med forskellige afrimningssystemer. I de fleste typer, uanset om det er nødvendigt eller ej, kan fordamperen manuelt indstilles til 6 timer som afrimningscyklus, hvilket forbruger meget energi. Efterhånden som teknologien har udviklet sig, leveres nye typer kommercielle køleskabe med et smart styresystem, der hjælper med at afrime, og som begynder at virke, når afrimningen er ophobet, men ikke når det er tid til at indstille.
Måden at opbevare fødevarer korrekt i kommercielle køleskabe er ikke kun den rigtige temperaturindstilling, men også korrekt fugtighedskontrol. Det anbefales at vælge en enhed med en intelligent eller efter behov optøningsenhed, der kan hjælpe med at øge din energieffektivitet og reducere vedligeholdelsesomkostningerne. Et intelligent optøningssystem begynder først at virke, når temperatursensoren sender signal om, at det er tid til at optø og fjerne is inde i skabet. Udstyr med et intelligent optøningssystem kan holde opbevarede fødevarer i optimal stand, og det giver også den perfekte funktion til at sænke energiforbruget. For at sikre en stabil udvikling af din virksomhed på lang sigt har du brug for et kommercielt køleskab med et smart optøningssystem eller opgradere dit udstyr for at forhindre forkert styring af fugtigheden, der kan beskadige dine fødevarer. Disse investeringer vil give dig mulighed for at drage fordel af reduktionen af strømforbrug og rutinemæssig vedligeholdelse, alt dette vil i sidste ende give dig højere profitmarginer og øge værdien til din virksomhed.
Læs andre indlæg
Almindeligt anvendte metoder til at holde friskhed i køleskabe
Køleskabe (frysere) er vigtigt køleudstyr til kiosker, supermarkeder og landmandsmarkeder, som udfører forskellige funktioner...
Den udviklende tendens på markedet for kommercielle køleskabe
Kommercielle køleskabe er generelt opdelt i tre kategorier: kommercielle køleskabe, kommercielle frysere og køkkenkøleskabe, med volumener der spænder fra ...
Ting at overveje, når du køber erhvervsejendom...
Med udviklingen af moderne teknologi er måden at opbevare mad på blevet forbedret, og energiforbruget er blevet reduceret mere og mere. Det siger sig selv ...
Vores produkter
Produkter og løsninger til køleskabe og frysere
Retro-stil køleskabe med glasdør til reklame for drikkevarer og øl
Køleskabe med glasdøre kan give dig noget lidt anderledes, da de er designet med et æstetisk udseende og inspireret af ...
Køleskabe med specialdesign til Budweiser-ølkampagne
Budweiser er et berømt amerikansk ølmærke, der blev grundlagt i 1876 af Anheuser-Busch. I dag har Budweiser sine forretninger med ...
Skræddersyede og mærkevareløsninger til køleskabe og frysere
Nenwell har omfattende erfaring med at tilpasse og brande en række flotte og funktionelle køleskabe og frysere til forskellige ...
Opslagstidspunkt: 1. august 2021 Visninger: